Pollo desmenuzado en una olla en salsa de búfalo

¡La cena nunca ha sido más fácil que con este delicioso pollo desmenuzado en una olla en salsa de búfalo! ¡Esta tierna y sabrosa receta de pollo se combina en momentos para crear una comida que le encantará a su familia! ¡Cena rápida y fabulosa hecha en una olla!

Solo unos minutos para poner todo en una cacerola, luego déjelo hervir a fuego lento mientras se relaja. Luego abra la tapa para encontrar un pollo tierno cocido que se desmenuza con un toque, cubierto con una gloriosa salsa de búfalo. ¡Cena fácil!

pollo desmenuzado de búfalo en un bol sobre arroz con lechuga

Conoces esos días que no van según lo planeado, cuando entras por la puerta y estás tan agotado, el menú de comida para llevar te llama por tu nombre, pero tu conciencia (¡y tu presupuesto!) Te impide levantar el teléfono para pedir un poco de grasa. ¿Chino?

Bueno, esta receta es para todos esos días. 🙂 Porque es tan delicioso y, literalmente, lleva 3 minutos prepararlo y no requiere mantenimiento mientras se cocina. Solo pon el pollo y los ingredientes de la salsa en la misma cacerola y dejar hervir a fuego lento durante 50 minutos hasta que el pollo esté súper tierno y se pueda desmenuzar con un toque. Mientras tanto, durante ese tiempo de cocción, el pollo le da sabor a esa salsa que se reduce y al final se transforma en una salsa Buffalo espesa y brillante. ¡Mmm!

Seguro que puedes apilarlo sobre el arroz como lo he hecho con un lado sensible de verduras. ¿Pero honestamente? Por lo general, aplico esto en panecillos calientes, lo que hace que sea una comida súper rápida.

Deslizadores de pollo búfalo de miel en bollos sobre una placa de madera

Esta es mi versión para la cena de mitad de semana de mis Sliders Honey Buffalo Chicken de olla de cocción lenta que me encanta preparar para las reuniones. ¡Y de hecho, esta receta también se puede hacer en una olla de cocción lenta! Simplemente omita el caldo de pollo y colóquelo en la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 4 horas. La razón por la que omito el caldo de pollo es porque la olla de cocción lenta no evaporará el líquido como en una cacerola, y hay suficiente otro líquido (mantequilla + salsa picante) para que el pollo se cocine en la olla de cocción lenta.pollo desmenuzado de búfalo en un tazón blanco sobre arroz con lechuga

Realmente amo la salsa Buffalo en cualquier cosa, desde Buffalo Pasta Salad hasta Buffalo Pasta Bake. La salsa Buffalo para este pollo desmenuzado es picante, pero no picante para “volar tu cabeza”. Siéntase libre de aumentar la cantidad de salsa picante en esto, y para reducir el picante, recomiendo agregar más dulzura con miel, reducir la cantidad de salsa picante y agregar un toque de ketchup (¡sí, de verdad!).

¡Espero que lo disfrutes!

Pollo desmenuzado en una olla en salsa de búfalo

¡Una fabulosa receta para cenar en el bolsillo trasero para esos días realmente ocupados! ¡La salsa es extra deliciosa porque está hecha en la misma olla que el pollo!

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  • Coloque todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio. Es posible que el pollo no esté totalmente cubierto de líquido (una vez que la mantequilla se derrita), lo cual está bien.

  • Una vez que la mantequilla se derrita, ajuste el fuego para que el líquido hierva a fuego lento. Cocine durante 50 minutos, volteando una vez, o hasta que el pollo se pueda desmenuzar fácilmente. La salsa debe estar espesa, pero si está demasiado aguada, retire el pollo y cocine a fuego lento hasta que se reduzca.

  • Tritura el pollo con 2 tenedores (lo hago en la cacerola). ¡Servir!

Calorías: 308, Carbohidratos: 6gramo, Proteína: 29gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 125mg, Sodio: 1586mg, Potasio: 550mg, Azúcar: 5gramo, Vitamina A: 485IU, Vitamina C: 5.8mg, Calcio: 20mg, Hierro: 0,6mg

Palabra clave Pollo desmenuzado en una olla en salsa de búfalo

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