Pollo desmenuzado Crockpot es mi forma favorita de preparar un almuerzo, cena o merienda fácil. ¡Este pollo desmenuzado en olla de cocción lenta se puede usar para hacer salsa de pollo búfalo, deslizadores, guisos de pollo, ensaladas de pasta o en cualquier receta que requiera pollo desmenuzado!
Puede convertir esta receta en tacos de pollo desmenuzado agregando un poco de condimento para tacos. O bien, puede servirlo en un plato junto a algunos frijoles y ensalada de col para una deliciosa cena de pollo a la barbacoa desmenuzado. ¡La lista de variaciones que puede hacer con pollo desmenuzado en olla de cocción lenta es interminable! ¡Prepárelo con anticipación y congélelo para comidas fáciles en minutos!
Pollo Crockpot Desmenuzado
¡Este pollo desmenuzado fácil de Crock Pot es tan tierno y tan sabroso! Es perfecto para cualquier comida que necesite pollo cocido (como la cazuela de pollo a la parmesana o incluso para hacer sándwiches caseros de ensalada de pollo).
¿Puedo poner pollo congelado en la olla de cocción lenta?
Los expertos oficiales en seguridad alimentaria advierten sobre no poner pollo en la olla de cocción lenta. La preocupación es que el lento proceso de descongelación significa que el pollo permanecerá demasiado tiempo en la zona de peligro, entre – 40 ° F – 140 ° F – cuando las bacterias pueden multiplicarse.
Si bien no lo recomiendo, la realidad es que muchos cocineros ponen pollo congelado en una olla de cocción lenta al cocinar el pollo a fuego alto al principio hasta que esté 165 ° F.
Cómo descongelar pollo rápidamente
Sugeriría descongelar las pechugas de pollo (en lugar de cocinarlas congeladas) colocándolas en una bolsa sellada para congelador. Coloque la bolsa en un fregadero o recipiente con agua fría. Cambia el agua cada 30 minutos.
Las pechugas de pollo (que se congelan por separado y no en un grupo grande) deben descongelarse dentro de los 30 minutos aproximadamente.
Cómo hacer pollo desmenuzado en crockpot
La mejor y más rápida forma de hacer pollo desmenuzado crockpot es comenzar con pechugas de pollo descongeladas y deshuesadas. Esta receta se puede adaptar fácilmente a las hierbas, especias o salsas saladas que prefiera. Necesitas un poco de caldo para mantener el pollo húmedo mientras se cocina.
Para hacer el mejor pollo desmenuzado crockpot:
- Coloque la cebolla en rodajas, las pechugas de pollo, el caldo y los condimentos en su olla de cocción lenta.
- Tape y deje que la olla de cocción lenta haga su magia.
- Retirar el pollo y desmenuzarlo con dos tenedores. Agregue algunos de los jugos de la olla de cocción lenta si lo desea.
Si planea hacer una barbacoa de pollo desmenuzado, puede sustituir algunos muslos de pollo deshuesados por todas o algunas de las pechugas. La carne oscura tiene más sabor a ave y se beneficia de las salsas picantes y avinagradas.
Cuánto tiempo cocinar pollo en crockpot para desmenuzar
Para obtener la consistencia adecuada para el pollo cocido desmenuzado, debe cocinar más de lo que lo haría si estuviera haciendo chuletas, por ejemplo. Recuerde que todas las ollas de cocción lenta varían un poco, por lo que es posible que deba ajustar el tiempo para encontrar el ‘punto óptimo’ para su olla de cocción lenta.
Si está comenzando con cuatro pechugas de pollo deshuesadas (7 oz cada una), coloque la olla de cocción lenta en alto durante 2 1/2 horas y estará lista para triturar. Esta receta fácil de pollo desmenuzado también se puede cocinar a fuego lento durante aproximadamente 5 horas.
Tenga en cuenta que las pechugas de pollo pueden variar en tamaño de 5 oz a 10 oz, por lo que es importante tener en cuenta el tamaño. Las pechugas de pollo más grandes pueden necesitar más tiempo, mientras que las pechugas de pollo más pequeñas pueden cocinarse más rápido. Querrá asegurarse de que alcancen una temperatura de 165 ° F.
Más formas fáciles de cocinar pollo
Pollo desmenuzado Crockpot
El pollo desmenuzado Crockpot es mi forma favorita de preparar un almuerzo, cena o merienda fácil.
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En el fondo de la olla de barro, coloque una capa de cebolla, pechuga de pollo, condimentos y hierbas. Agrega el caldo.
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Cocine a fuego alto durante 2 ½ – 3 horas (o a fuego lento durante 5-6 horas).
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Usando 2 tenedores, desmenuce el pollo. Agregue un poco de jugo / caldo.
Las pechugas de pollo pueden variar en tamaño de 5 oz a 10 oz, por lo que es importante tener en cuenta el tamaño. Las pechugas de pollo más grandes pueden necesitar más tiempo, mientras que las pechugas de pollo más pequeñas pueden cocinarse más rápido. Asegúrese de que el pollo alcance los 165 ° F antes de desmenuzarlo.
Calorías: 133, Proteína: 24gramo, Gordo: 2gramo, Colesterol: 72mg, Sodio: 238mg, Potasio: 451mg, Vitamina A: 35IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 9mg, Hierro: 0,5mg
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