El pollo con semillas de amapola es uno de los mejores guisos caseros cremosos (sin sopas de “crema” enlatadas). ¡Literalmente no puedo tener suficiente!
El pollo desmenuzado se mezcla en una salsa de crema casera fácil con semillas de amapola. ¡Sirve este plato sobre arroz o patatas!
Fácil desde cero
Las cazuelas de pollo son bastante comunes, pero lo que distingue a esta receta, y por qué nos encanta, ¡es la salsa rica y cremosa! ¡Está hecho desde cero y tiene mucho sabor!
Este plato se puede preparar hasta 48 horas antes de hornear (guarde la cobertura por separado) y hornear a la hora de la comida.
¡La cobertura crujiente y crujiente le da el toque final!
Ingredientes y variaciones
LECHERÍA¡Súper cremoso! Una combinación de queso crema, crema agria y crema ligera se mezcla con pollo y especias saladas.
ADICIÓNEsta cazuela está cubierta con hojuelas de maíz trituradas o use galletas de mantequilla si eso es lo que tiene a mano.
ADICIONES¿Por qué no agregar algunos guisantes congelados o champiñones en rodajas para una cazuela más abundante? ¡Incluso una lata de chiles verdes puede darle un giro completamente nuevo al pollo con semillas de amapola! ¡Intentalo!
Cómo hacer pollo con semillas de amapola
¡El pollo con semillas de amapola se combina fácilmente para un delicioso plato principal que seguramente será un éxito!
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- Suaviza la cebolla en mantequilla. Agregue harina (según la receta a continuación).
- Batir el caldo y la crema hasta que esté espeso y cremoso. Incorpora el queso crema.
- Combine los ingredientes restantes y espolvoree con la cobertura.
- Hornee hasta que la cobertura esté dorada y la cazuela burbujee.
¡Sirva sobre arroz, pasta o papas!
Consejos
- Esta receta comienza con un roux (que simplemente significa cantidades iguales de mantequilla y harina).
- Al agregar el líquido, agregue poco a poco revolviendo hasta que quede suave después de cada adición. Al principio será muy espeso.
- Comience con queso crema a temperatura ambiente para que sea más fácil mezclarlo con la salsa crema.
- Los lácteos se pueden quemar fácilmente, así que mantén la hornilla a fuego medio y bate hasta que la salsa esté suave y aterciopelada.
- Si lo prepara con anticipación, guarde la cobertura por separado y agréguela justo antes de hornear.
Deliciosas recetas de cazuela
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Pollo con semillas de amapola
¡El pollo con semillas de amapola es una cazuela abundante y sabrosa que encantará a toda la familia!
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Precaliente el horno a 375 ° F.
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En una cacerola, cocine la cebolla, el ajo y el condimento de ave en mantequilla a fuego medio hasta que estén tiernos. Agregue la harina y cocine 1-2 minutos. Agregue el caldo y la crema poco a poco hasta que quede suave. Agregue el queso crema y la crema agria y cocine hasta que se derrita y quede suave.
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Retire del fuego y combine el pollo, las semillas de amapola, la salsa de crema y sal y pimienta al gusto.
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Extienda en una fuente para servir de 8×8. Combine los ingredientes de la cobertura y espolvoree por encima.
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Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
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Sirva sobre arroz o pasta.
- Esta receta comienza con un roux (que simplemente significa cantidades iguales de mantequilla y harina). Al agregar el líquido, agregue poco a poco revolviendo hasta que quede suave después de cada adición. Al principio será muy espeso.
- Comience con queso crema a temperatura ambiente para que sea más fácil mezclarlo con la salsa crema.
- Los lácteos se pueden quemar fácilmente, así que mantén la hornilla a fuego medio y bate hasta que la salsa esté suave y aterciopelada.
- Si lo prepara con anticipación, guarde la cobertura por separado y agréguela justo antes de hornear.
Calorías: 597, Carbohidratos: 36gramo, Proteína: 14gramo, Gordo: 45gramo, Grasa saturada: 25gramo, Colesterol: 142mg, Sodio: 725mg, Potasio: 326mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 1838IU, Vitamina C: 13mg, Calcio: 132mg, Hierro: 10mg
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