Pollo con Chile Verde y Queso Pepper Jack
¡Las enchiladas de pollo con chile verde y queso Pepper Jack son ricas y exquisitas! Están cargados con salsa de enchilada de chile verde, crema agria y queso Pepper Jack recién rallado. ¡Estas enchiladas son pasmantes!
Comida mexicana. ♥ ¿Qué puedo mencionar? Es mi comida preferida en el planeta azul. Pienso que es la comida mucho más exquisita con diferencia y hay MUCHAS recetas mexicanas pasmantes por ahí. Debo decir que los tacos son mis preferidos, pero las enchiladas vienen seguidamente. 😀
Hay algo tan increíble en una enchilada. Son un tanto pegajosos, suaves, con queso, derretidos. ¡Son sencillamente exquisitos! ¡Me gustan mucho las enchiladas de carne, las enchiladas de queso y ADORO estas enchiladas de pollo con chile verde y queso Pepper Jack! Tienen ese aspecto sorpresa escrito por doquier y son muy simples de elaborar.
Estas exquisitas enchiladas tienen el toque idóneo para los mayores. En lo personal, soy un bebé en lo relativo a la comida picante y no los creo picantes en lo más mínimo. No obstante, mis hijos sí, conque si hace esto para su familia, incluyendo los pequeños, solo emplearía media lata de chiles verdes y asimismo quizás mitad queso pepper jack y mitad Monterey jack.
Además de esto, puede cambiar el pollo por una libra de carne molida cocida o pavo. ¡Solo puedo imaginar lo exquisitas que serían esas ediciones!
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tiempo de preparación 15 minutos Hora de cocinar 30 minutos Tiempo Total 45 minutos
- 3 medio pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cocido entonces triturado
- 8 tortillas de harina tamaño de taco despacio
- 2 latas (10 onzas, cada una) salsa de enchilada de chile verde
- 1 lata (4 onzas) chiles verdes cortados en cubitos
- 1 taza cCrea agria
- 1 cuchara comino molido
- 8 onzas Queso pimienta recién rallado
- Cilantro fresco picado opcional
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Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Ignorar.
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Ponga el pollo desmenuzado en un tazón mediano. Ponerle condimientos con sal y pimienta. Vierta 1/2 taza de salsa de enchilada, chiles verdes cortados en cubitos, crema agria y comino. Revuelve para conjuntar.
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Divida la mezcla de pollo en partes iguales entre las tortillas de harina. Esto habría de ser bastante relleno para 8 enchiladas. Enrolle y ponga con la costura hacia abajo en una fuente para hornear lista. Vierta la salsa de enchilada sobrante sobre la parte de arriba de las enchiladas. (Solo empleo cerca de 1 lata. Si disfrutas el tuyo mucho más picante, utiliza las dos latas). Cubre la parte de arriba con el queso Pepper Jack rallado.
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Hornee por 30 minutos o hasta el momento en que el queso se funda y burbujee. Retire del horno y deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de ser útil. Ayuda con salsa, crema agria o cualquier persona que sean sus elementos preferidos. ¡Gozar!
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Rinde 8 enchiladas (Puede ser útil de 1 a 2 enchiladas por porción).
*Esta receta transporta pollo precocido. Me agrada poner mis pechugas de pollo en una cazuela de barro pequeña con 1/2 taza de agua. Cubra con una tapa y cocine a fuego retardado de 3 a 4 horas. Cuando esté totalmente cocido, triture con 2 tenedores. ¡Un pollo asado asimismo funcionaría realmente bien en esta receta!
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