Pollo con Ajo y Miel –

19 de febrero de 2020

por Olena

Pollo con miel y ajo Es una receta de pollo increíble para tener como plan de respaldo. La deliciosa salsa de miel y ajo con ingredientes simples de su despensa transformará las pechugas o muslos de pollo frescos en 30 minutos en una cena de calidad en un restaurante. Saludable, fácil y a una fracción del costo.

Pollo al Ajo con Miel al Horno

¡Pollo con miel y ajo! Es una cena picante, jugosa y fácil de 30 minutos que he estado haciendo durante más de un año. Todos somos "culpables" de colocar un paquete de pechugas de pollo en nuestro carrito de compras sin un plan para ello. Estoy en lo cierto? Creo que sí.

Cuando realmente no tengo idea de "¿Qué hay para cenar?", Saco los ingredientes de la despensa, preparo salsa de miel y ajo, horneo el pollo y cocino un lado mientras el pollo se asa en el horno. Prefiero el pollo al horno frente al frito por razones de salud, así que todo lo que necesita este pollo es marinar rápidamente en 10 minutos. Y todo sucede mientras el horno se precalienta. ¡¡¡Tan fácil!!! Los niños y los maridos adoran esta simulada cena asiática. 🙂

Ingredientes que necesitarás

Siéntase libre de cortar la receta de pollo con ajo y miel a la mitad que sirve para 2 personas o menos. Pero las sobras se congelan como un encanto, ver más abajo.

• Pechugas de pollo o muslos: Alrededor de 3 grandes senos deshuesados ​​y sin piel. Córtelos en chuletas finas a lo largo. Si usa muslos, no es necesario cortar. Me encanta usar ambos, ya que incluso los senos salen jugosos y picantes.
• Miel: Intento comprar miel sin pasteurizar y cruda por sus beneficios para la salud. Tenga en cuenta que una vez que se calienta pierde muchas de sus buenas propiedades, por lo que no importa para esta receta, pero aún así …
• Salsa de soja: Los aminoácidos regulares o líquidos tienen la misma cantidad de sodio. Usé solo 2 cucharadas de aminoácidos.
• Ácido: Puede usar jugo de limón recién exprimido, jugo de lima o vinagre de manzana.
• Ajo fresco: Utilizo una combinación de 2 dientes de ajo rallados que hacen que la salsa sea más sabrosa y 1 diente de ajo picado para obtener textura en el producto final.
• Maicena o polvo de arrurruz para espesar la salsa. Puede omitir si no lo tiene.
• Cebolla verde y semillas de sésamo: Aunque este pollo con miel y ajo no es exactamente comida asiática, sino un lugar desde allí. Las guarniciones agregan un toque agradable y crujiente, pero están bien para saltearlas.

Consejos para el mejor pollo

• El pollo tiene que estar fresco o descongelado. No congelado
• no lo recomiendo para freír pollo frito como la miel se quema rápidamente Hecho eso! 🙂
• Si tu la miel es sólida, derrítelo en una estufa en una olla pequeña a fuego lento.
• Puedes usar salsa de soja baja en sodio también si estás observando tu consumo de sal.
• Maicena se asienta rápidamente, así que bate nuevamente antes de agregar a la salsa. También el agua fría es clave para evitar bultos.

Cómo hacer pollo con miel y ajo

• Marinar el pollo por 10 minutos. en una mezcla de miel, salsa de soja, jugo de limón y ajo. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y déjelos reposar mientras el horno se precalienta a 450 grados F.
• Hornee el pollo por 20 minutos girando una vez. Una bandeja para hornear con borde forrada con papel de pergamino sin blanquear o una estera para hornear de silicona hace que la miel caramelizada sea muy fácil. No deseche la marinada.
• Prepara salsa de ajo y miel saludable al hervir la marinada en una olla pequeña. Batir el agua fría con la maicena, agregar y cocinar unos minutos hasta que la salsa se espese.
• El pollo está listo cuando alcanza 165 grados F temperatura interna 20 minutos deberían ser buenos y lo saco incluso si T es 155 grados F ya que sigue cocinando con calor residual.
• Combina el pollo con la salsa: Transfiera el pollo a un plato, rocíe con salsa y espolvoree con cebolla verde y semillas de sésamo.

Cómo servir, almacenar y recalentar pollo

Sirva el pollo con ajo y miel con:

Tienda: Refrigere el pollo en un recipiente tapado por hasta 5 días. También se congela extremadamente bien hasta por 3 meses.

Recalentar pollo con ajo y miel en una sartén o cacerola. La salsa se espesará en el refrigerador, así que agregue un chorrito de agua y observe cómo vuelve a la vida a fuego lento. ¡Pan comido!

¡Espero que disfrutes de esta cena súper fácil y saludable! Vuelve y házmelo saber en los comentarios. Respondo a cada uno de ellos.

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Impresión

Honey Garlic Chicken es una increíble receta de pollo para tener como plan de respaldo. La deliciosa salsa de miel y ajo con ingredientes simples de su despensa transformará las pechugas o muslos de pollo frescos en 30 minutos en una cena de calidad en un restaurante.

• Autor: Olena de.com
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Hora de cocinar: 20 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Rendimiento: 6 6 chuletas de pollo 1X
• Categoría: Cena
• Método: Horno
• Cocina: asiático

Escala 1x2x3x

Ingredientes

• 2 lb de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• 1/3 taza miel (derretir en la estufa si es difícil)
• 2 cucharadas salsa de soja
• 2 cucharadas jugo de limón o vinagre de manzana
• 3 dientes de ajo grandes
• 1 cucharada agua fría
• 1 cucharadita maicena
• 2 cucharadas cebolla verde, para decorar
• 2 cucharaditas semillas de sésamo, para decorar

Instrucciones

1. Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para hacer chuletas más delgadas. Más salsa cubrirá más pollo de esta manera.
2. Rallar 2 dientes de ajo y picar el otro. Más sabor de esta manera.
3. En un tazón grande, agregue pollo, miel, salsa de soya, jugo de limón y ajo. Revuelva con pinzas y deje marinar mientras el horno se precalienta.
4. Precaliente el horno a 450 grados F y forre una bandeja para hornear con borde grande con una estera de silicona para hornear o papel pergamino sin blanquear.
5. Acomode el pollo en una sola capa y hornee por 20 minutos en la rejilla más baja, volteándolo una vez.
6. Mientras el pollo se hornea, vierta la marinada en una olla pequeña. No lo descartes, haremos una salsa deliciosa. Coloque en una estufa para que hierva.
7. En un tazón pequeño, bata el agua fría con la maicena. Cuando la marinada esté hirviendo, agréguele la lechada y cocine hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente 3-4 minutos.
8. Retire el pollo del horno y transfiéralo a una fuente para servir. Rocíe con salsa y espolvoree con cebolla verde y semillas de sésamo.
9. Sirva el pollo con ajo y miel con arroz integral, quinua y brócoli. O ensalada de brócoli.

Tienda: Refrigere las sobras por hasta 5 días en un recipiente hermético. Perfecto para una preparación de comida.

Hacer adelante: Puede marinar pollo con ajo y miel hasta con 3 días de anticipación. Cubra, refrigere y cocine según la receta cuando esté listo.

Parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (450-500 grados F) y frote con una toalla de papel aceitada. Coloque el pollo en la parrilla, cierre la tapa y ase a la parrilla durante 8-10 minutos girando una vez. No cocinar en exceso. Prepare la salsa en la estufa o en un quemador lateral de la parrilla. Pan comido.

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