Fácil Pollo chow mein es el clásico para llevar que puedes hacer en casa en minutos. Pollo tierno, verduras frescas y fideos chow mein se mezclan con una salsa sabrosa que sabe mejor que en un restaurante chino local.
¡La carne mongol fácil, el salteado de camarones y el arroz combinan perfectamente con esta receta fácil para un fantástico buffet de comida para llevar en casa!
Una de las cenas favoritas de mi familia es un buffet de comida china para llevar… .. nada es más divertido que la anticipación de esperar a que llegue la cena. ¿No suena mi vida tan emocionante? Lo único que descubrí que mi familia no puede tener suficiente es el Chicken Chow Mein, ¡nunca pedimos lo suficiente!
La mejor manera de superar ese problema es preparar mi receta fácil de Chicken Chow Mein en casa. Puedo ganar tanto como necesitemos para alimentar a las almas hambrientas que viven en mi casa.
¿Qué es Chow Mein?
El nombre “chow mein” significa fideos salteados, chow es “salteado” y mein significa fideos. Esta receta es un plato de fideos suaves que contiene pollo salteado y verduras que luego se mezclan con fideos de arroz finos.
¡Puede modificar fácilmente esta receta de chow mein reemplazando el pollo con cerdo, ternera o tofu y mezclando las verduras como desee!
¿Cómo se hace Chicken Chow Mein?
Esta receta fácil de Chicken Chow Mein toma menos de 30 minutos y la mayor parte del tiempo se dedica a cortar los ingredientes del chow mein. Asegúrese de tener todo picado y listo para usar antes de comenzar a cocinar porque todo se cocina súper rápido una vez que comienza.
- Cocine y escurra los fideos y reserve.
- Batir la salsa de soja, la miel, el vino de arroz, la salsa de ostras y el aceite de sésamo y reservar.
- Cocine el pollo hasta que esté bien cocido. Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas y crujientes. Revuelva todos los ingredientes con los fideos y la salsa, cocinando hasta que la salsa espese.
- Espolvorea con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Servir inmediatamente.
Chow Mein vs Lo Mein
La diferencia entre el chow mein de pollo y el lo mein de pollo, sin ser técnico aquí, se basa principalmente en los fideos. Chow Mein, como se le conoce en la mayoría de los restaurantes chinos occidentales, se hace con los finos y ondulados fideos de huevo chow mein similares a los fideos ramen. Los fideos Lo Mein suelen ser planos y mucho más resbaladizos que los fideos chow mein (que suelen estar cubiertos de harina).
Ambos fideos son fideos de huevo, pero puedes usar lo que sea fácil de encontrar para hacer este plato y seguirá siendo el mejor Chicken Chow Mein en el que jamás hayas cavado tus palillos.
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Pollo chow mein
¡Chicken Chow Mein súper rápido y fácil es más rápido que para llevar! Sobre la mesa en solo 30 minutos y apto para familias.
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Caliente el aceite en una sartén o sartén profunda a fuego alto.
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Agrega el ajo al aceite y cocina por 1 minuto asegurándote de no quemar el ajo.
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Agregue el pollo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté casi cocido. (aproximadamente 4-5 minutos)
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Empuje el pollo a los lados de la sartén y agregue las verduras al centro de la sartén. Cocine las verduras hasta que estén crujientes y tiernas. (aproximadamente 2-3 minutos).
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Revuelva todos los ingredientes en la sartén para combinar. Agrega los fideos y la salsa Chow Mein. Mezcle para combinar.
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Cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo. Servir inmediatamente.
Salsa Chow Mein
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En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, la salsa de ostras, el vino de arroz y el aceite de sésamo.
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Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Calorías: 312, Carbohidratos: 34gramo, Proteína: 22gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 48mg, Sodio: 796mg, Potasio: 429mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 10gramo, Vitamina A: 2070IU, Vitamina C: 14,2mg, Calcio: 62mg, Hierro: 2.4mg
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