Easy French Onion Chicken on Plate with Fork

Pollo Cebolla francés

Hacer pollo a la sart√©n con cebolla francesa debe pasar a la parte superior de su lista de tareas pendientes. Esta receta de pollo cuenta con pollo perfectamente sazonado, frito a la perfecci√≥n y ba√Īado en quesos derretidos y una salsa de cebolla caramelizada. ¬°Combine esto con mis esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčcon ajo para una cena nocturna que nadie olvidar√°!

Pollo a la sartén con cebolla francesa

La sopa de cebolla francesa es una de las favoritas aqu√≠, por lo que el pollo con cebolla francesa fue una opci√≥n natural para nosotros. Incluso a nuestros ni√Īos les encanta el sabor de las cebollas caramelizadas. ¬°Y esta receta f√°cil es una que puede vestir cualquier mesa! Nos gusta servir esto para noches especiales cuando tenemos un poco de tiempo extra para prepararnos. La caramelizaci√≥n de las cebollas lleva un poco de tiempo y no querr√°s apresurarte.

Receta de pollo con cebolla francesa

Esta receta tiene todos los componentes clásicos de la sopa de cebolla francesa. Una cebolla bellamente caramelizada, caldo de res, condimentos y montones de queso glorioso. En lugar de poner eso en una olla, ¡decidimos usar esos maravillosos ingredientes con una pechuga de pollo! ¡Lo probé con muslos de pollo y también fue maravilloso!

La parte más importante de esto son las cebollas. ¡Quieres asegurarte de tomarte el tiempo para caramelizarlos a la perfección!

Cómo caramelizar cebollas

Comience eligiendo una buena cebolla. Optamos por cebollas amarillas. Son una gran opci√≥n para fre√≠r, en recetas como aros de cebolla o sopas. La mayor√≠a de las veces, cuando est√° cortando cebollas, son las cebollas amarillas las que lo har√°n llorar. Al elegir cebollas en la tienda, las mejores ser√°n firmes, tendr√°n una piel exterior quebrada y un olor suave. Si su olor es abrumador, podr√≠a ser una se√Īal de que la cebolla est√° empezando a echarse a perder.

Desea que las cebollas mantengan un poco su forma redonda, así que no las corte por la mitad antes de picarlas, como solemos hacer con las recetas que requieren cebolla. Córtalo como si fuera un tomate. Luego toma la rebanada y separa los anillos.

Una vez que las cebollas est√©n picadas, agregue las cebollas y el caldo de carne a una sart√©n de 12 pulgadas y cocine hasta que est√©n doradas y tiernas. (Aproximadamente 20-25 minutos. Aqu√≠ es cuando preparo el pollo). Transfiera las cebollas cocidas a un taz√≥n y c√ļbralas para mantenerlas calientes mientras preparo el resto de la receta.

Cómo hacer pollo a la plancha con cebolla francesa

Preparar el pollo es bastante f√°cil, simplemente necesitas algunos ingredientes tradicionales para darle un sabor perfecto.

  • sal
  • pimienta
  • albahaca seca
  • tomillo seco
  • Or√©gano seco

Agregue los condimentos a un tazón y revuelva para combinar. Coloque el pollo en una tabla de cortar y luego espolvoree con la mitad de la mezcla de condimentos. Frote con la mano y luego voltee las pechugas de pollo y cubra con el condimento restante.

Hice esto con hierbas frescas y descubrí que, si bien es bonito, preferimos una hierba seca de buena calidad.

El mejor queso para pollo con cebolla francesa

¬°No escatimamos en queso para esta receta! Hay gruesas rodajas de provolone, suizo y parmesano. Podr√≠a usar menos, pero no lo recomiendo. ūüėČ ¬°La combinaci√≥n de esos quesos perfectamente derretidos sobre su pollo que hierve a fuego lento en las cebollas caramelizadas es un espect√°culo para la vista!

¬ŅBusca m√°s recetas de pollo?

Pollo Relleno De Esp√°rragos

Pollo Alfredo con Coles de Bruselas

Pollo con tocino y queso con salsa de mostaza

Pollo Relleno De Hongos

Hacer pollo a la sart√©n con cebolla francesa debe pasar a la parte superior de su lista de tareas pendientes. Esta receta de pollo cuenta con pollo perfectamente sazonado, frito a la perfecci√≥n y ba√Īado en quesos derretidos y una salsa de cebolla caramelizada.

Curso:

Plato principal

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pollo Cebolla francés

Porciones: 4

Calorías: 474 kcal

Autor: Amanda Rettke

CEBOLLAS

  • 3
    cucharadas
    mantequilla
  • 2
    cebollas amarillas,
    en rodajas finas
  • 4
    cucharadas
    caldo de carne

POLLO

  • 4
    pechugas de pollo deshuesadas y sin piel,
    machacado a un espesor uniforme
  • 2
    cucharada
    aceite de oliva virgen extra
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • 1/4
    cucharilla
    pimienta
  • 1/4
    cucharilla
    albahaca seca
  • 1/4
    cucharilla
    tomillo seco
  • 1/2
    cucharilla
    Orégano seco

SALSA

  • 2
    cucharadas
    harina
  • 1
    taza
    caldo de carne
  • 4
    rodajas
    queso provolone
  • 4
    rodajas
    queso suizo
  • 3/4
    taza
    queso parmesano

CEBOLLAS

  1. En una sartén grande para horno a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.

  2. Agregue las cebollas y el caldo de carne y cocine hasta que las cebollas est√©n doradas y tiernas (aproximadamente 15-20 minutos). Transfiera las cebollas cocidas a un taz√≥n y c√ļbralas para mantenerlas calientes.

POLLO

  1. En un taz√≥n peque√Īo, combine el aceite, la sal, la pimienta, la albahaca, el tomillo y el or√©gano. Frote ambos lados de cada pechuga de pollo.

  2. En la sartén utilizada para cocinar las cebollas a fuego medio, agregue el pollo sazonado y cocine durante 4-5 minutos por cada lado hasta que se dore por ambos lados.

  3. Transfiera el pollo a un plato y c√ļbralo para mantenerlo caliente.

SALSA

  1. Agregue las cebollas nuevamente a la sartén a fuego medio-alto. Espolvoree harina por encima y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto. Agregue el caldo de carne y revuelva hasta que la mezcla hierva.

  2. Regrese el pollo a la sartén y cubra el pollo con una rebanada de provolone y una rebanada de queso suizo, luego 1/4 del queso parmesano.

  3. Transfiera la sartén al horno y cocine durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.

  4. Coloque un poco de salsa sobre la parte superior del pollo y sirva.

¬ŅQuieres m√°s recetas de cebolla francesa?

Macarrones con queso y cebolla francesa

Dip de cebolla francesa casera

Dip de cebolla francesa en sartén

Lomo De Cerdo Relleno De Cebolla Francesa

Papas fritas con queso y cebolla francesa

Chuletas de cerdo con cebolla francesa

Huevos Rellenos De Cebolla Francesa

Sopa francesa de cebolla

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.