Pollo Caprese Fácil

Easy Caprese Chicken es una cena fresca y fácil que es ligera, elegante y llena de sabor.

Las pechugas de pollo se cocinan con tomates cherry en una delicada salsa de vino blanco y luego se cubren con queso mozzarella y albahaca fresca para darle sabor.

Se sirve pollo con tomate cherry

Esta sencilla cena de pollo tiene todos los sabores de nuestra ensalada Caprese favorita. Con poco más de 20 minutos de principio a fin, esta receta es ideal para una velada especial o una comida rápida entre semana.

Ingredientes y variaciones

Esta receta realmente se presta a muchas sustituciones y cambios, ¡así que sé creativo!

  • No albahaca fresca? ¡La salsa pesto en frasco servirá en un apuro!
  • No tomates cherry? En su lugar, se pueden usar tomates secados al sol o tomates cortados en cubitos.
  • No pechugas de pollo deshuesadas? Esta receta también se puede preparar con muslos de pollo, pechugas de pollo con hueso o muslos de pollo. Solo asegúrese de verificar sus tiempos de cocción y modificarlos según sea necesario.

Para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido, use un termómetro para carne y pruébelo para asegurarse de que alcance una temperatura interna de 165 ° F.

Pollo crudo en una sartén

Fácil de hacer

¡Es literalmente tan fácil 1, 2, 3 preparar esta cena especial!

  1. Freír y desmenuzar el tocino y reservar. Luego saltee y dore el pollo en grasa de tocino y retírelo de la sartén (según la receta a continuación).
  2. Batir los ingredientes de la salsa en la sartén, agregar el pollo y los tomates y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos.
  3. Cubra con queso mozzarella y ase hasta que el queso se derrita y burbujee.

¡Espolvorea con albahaca fresca antes de servir!

Coloque las hojas de albahaca una encima de la otra, enrolle y luego corte las tiras con un cuchillo. Esta técnica se conoce como ‘chiffonade’ y hace que cualquier plato principal luzca más elegante.

Pollo con tomate cherry antes y después de ser cubierto con queso

Qué servir con pollo caprese

Los tomates cherry asados ​​combinan perfectamente con la pasta y los jugos crean una salsa propia. Este plato fácil es excelente con cualquier almidón simple, desde papas asadas hasta pasta o incluso puré de papas con ajo.

¡No olvide el pan crujiente o el pan francés para absorber los jugos!

Pollo para cenar

¿Te encantó este pollo Caprese? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pollo Caprese

¡Esta cena fresca y fácil en una sartén que es ligera y elegante y tiene un sabor divino!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Freír el tocino en una sartén de 10 “hasta que esté crujiente. Retire el tocino y la grasa que haya reservado.

  • Sazone el pollo con sal, pimienta y condimento italiano. Caliente la grasa de tocino a fuego medio alto y agregue el pollo. Dorar 3-4 minutos por lado.

  • Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato. Agregue el ajo hasta que esté fragante. Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Batir la mantequilla.

  • Agregue el pollo y los tomates a la sartén. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que los tomates estén cocidos y el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

  • Cubra con quesos y ase 1 minuto. Espolvoree con albahaca fresca, agregue el tocino y sirva.

El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las pechugas de pollo. El pollo debe alcanzar los 165 ° F. No cocine demasiado.

Calorías: 310, Carbohidratos: dieciséisgramo, Proteína: 27gramo, Gordo: 13gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 76mg, Sodio: 179mg, Potasio: 590mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 307IU, Vitamina C: 14mg, Calcio: 29mg, Hierro: 2mg

Palabra clave pollo caprese, pollo caprese, cómo hacer pollo caprese

El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Cerca de pollo Caprese con escritura
Chicken Caprese se sirve con escritura
Pollo Caprese servido con escritura
Imagen superior Chicken Caprese.  Imagen inferior: pollo y tomates cherry en una sartén con escritura