Pollo Bourbon pegajoso

Pollo Bourbon pegajoso

El Sticky Bourbon Chicken es mucho mejor que la comida para llevar ¬°y f√°cil de hacer en casa!

El pollo tierno está cubierto con una salsa inconfundiblemente ácida e irresistiblemente dulce y pegajosa, ¡para una receta de imitación que a su familia le encantará!

Pollo bourbon servido sobre arroz con cebollas verdes en un plato

Receta sin fallos

Esta receta de pollo bourbon es una de las favoritas y perfecta cuando se te antoja llevar en casa. La salsa es simple y r√°pida, ¬°excelente para las noches ocupadas!

Entonces, ¬Ņqu√© es el pollo Bourbon? Este plato lleva el nombre de la famosa Bourbon Street en Louisiana, donde se dice que se cre√≥ por primera vez.

Es una receta f√°cil de saltear y es probable que haya visto en su patio de comidas local en el centro comercial, pero realmente, ¬°el mejor pollo bourbon se hace en casa!

ingredientes de pollo bourbon

Ingredientes

SALSA DE POLLO BOURBON La salsa es un poco dulce y tiene mucho sabor. Los ingredientes incluyen salsa de soja, az√ļcar morena, jengibre, ajo y un poco de whisky bourbon. (Todo el alcohol se quema en el proceso de cocci√≥n, pero tengo algunas ideas de sustituci√≥n a continuaci√≥n si es necesario).

POLLO Esta receta usa muslos de pollo para hacerla m√°s jugosa y tierna. Puedes usar pechuga de pollo si lo prefieres, pero creo que los muslos son m√°s jugosos y tienen m√°s sabor.

ADORNAR Decoramos con un poco de cebolla verde y / o semillas de sésamo. ¡Agregue sus favoritos, incluidos chiles o cilantro!

agregando la salsa al pollo bourbon

Cómo hacer pollo al bourbon

¬°Este delicioso plato de pollo es uno de esos favoritos f√°ciles y sin fallas para sacar en una noche de semana!

  1. Picar el pollo y dorarlo en una sartén.
  2. Batir la marinada y agregar al pollo (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento hasta que espese.

¡Voila! ¡Tan fácil! Adorne con cebollas verdes y sirva sobre arroz. Si bien esta es una receta para estufa, ¡también puedes hacer pollo bourbon en olla de cocción lenta!

¬ŅQu√© puedo sustituir por el bourbon?

Es fácil comprar una botella de bourbon en miniatura muy económica, o simplemente tener algunas a mano en el armario. Puedes sustituir casi cualquier whisky en esta receta. Si prefiere omitir el bourbon, lo tenemos cubierto.

  • Use 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla diluido en 1/4 taza de agua
  • 1/8 taza de vinagre de sidra de manzana mezclado con 1/8 taza de jugo de manzana.

Cualquiera de estas sustituciones cambiar√° el sabor, por lo que no ser√° exactamente como un cl√°sico pollo Bourbon, ¬°pero estar√° delicioso!

pollo bourbon en una sartén con salsa de soja y arroz

Consejos para el éxito

  • Si el tiempo lo permite congelar el pollo durante 20 minutos antes de cortar. Esto facilita la tarea.
  • Deberes todos los ingredientes y mezcle la salsa con anticipaci√≥n, este platillo se prepara r√°pidamente.
  • Utilizar Fresco jengibre y ajo para obtener el mejor sabor. Agregue m√°s hojuelas de chile para m√°s picante.
  • cocinar el pollo en peque√Īos lotes. Se necesita un poco m√°s de tiempo, pero obtendr√° un mejor marr√≥n.
  • Cocinar a fuego lento con la salsa ayuda a eliminar el alcohol y cocinar el pollo por completo.
  • Vinagre de arroz y el vinagre de vino de arroz son iguales y ambos funcionan en esta receta. No use vinagre de arroz ‚Äúcondimentado‚ÄĚ en esta receta.

Sobras

El pollo Bourbon se puede almacenar f√°cilmente en el refrigerador durante 3-4 d√≠as o congelar hasta por un mes. Aseg√ļrese de guardar en un recipiente herm√©tico o en una bolsa con cierre con la fecha.

¬°Para llevar en casa!

¬ŅTe encant√≥ este sencillo pollo bourbon?? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Pollo Bourbon

¬°Esta receta casera es una de las favoritas de la familia! Pollo jugoso ba√Īado en salsa Bourbon, servido sobre arroz.

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  • Quite la grasa extra de los muslos de pollo y c√≥rtelos en trozos de 1 pulgada.

  • En un taz√≥n mediano, mezcle la salsa de soja, el bourbon, el jugo de manzana, el az√ļcar morena, el ajo rallado, el jengibre rallado, el vinagre de vino de arroz, las hojuelas de pimiento rojo y el agua.

  • Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocine en lotes hasta que se dore y est√© casi completamente cocido.

  • Vierta la mezcla de salsa en la sart√©n con el pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Esto ayudar√° a eliminar el alcohol en el bourbon y cocinar√° completamente el pollo.

  • En un taz√≥n peque√Īo, mezcle la maicena y el agua fr√≠a. Agregue a la mezcla y cocine hasta que la salsa se espese y cubra completamente el pollo.

  • Agregue las cebollas verdes y sirva sobre arroz.

Pechugas de pollo se puede utilizar en lugar de muslos de pollo.
Cocine el pollo en lotes peque√Īos para obtener una bonita costra marr√≥n.
El borbón puede ser sustituido con jugo de naranja o jugo de manzana aunque cambiará el sabor del plato.
Congelar el pollo durante 20 minutos antes de cortar para que sea m√°s f√°cil.
Deberes todos los ingredientes y mezcle la salsa con anticipación, este platillo se prepara rápidamente.
Vinagre de arroz y el vinagre de vino de arroz son iguales y ambos funcionan en esta receta. No use vinagre de arroz ‚Äúcondimentado‚ÄĚ en esta receta.

Calor√≠as: 450, Carbohidratos: 20gramo, Prote√≠na: 45gramo, Gordo: diecis√©isgramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 215mg, Sodio: 745mg, Potasio: 635mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 15gramo, Vitamina A: 188IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 42mg, Hierro: 2mg

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Pollo al bourbon con arroz e ingredientes de pollo al bourbon
Pollo Bourbon sobre arroz con cebollas verdes con escritura