Pollo BBQ Queso A La Parrilla

Pollo BBQ Queso A La Parrilla

Los sándwiches de pollo a la parrilla con queso BBQ son el complemento perfecto para cualquier mesa. El pan francés con mantequilla y ajo se fríe a la perfección y se combina con los sabrosos sabores del pollo BBQ y el queso Havarti derretido, tan cremoso. Si te gustan estos sándwiches de queso a la parrilla, ¡tienes que probar mis deslizadores de hamburguesa con queso y mis sándwiches clásicos de ensalada de pollo también!

Sándwiches de queso a la parrilla con pollo a la barbacoa

La inspiración detrás de este increíble sándwich de queso a la parrilla vino de mi BBQ Chicken Sliders. Decidimos que la mantequilla de ajo que usamos en el control deslizante sería una excelente capa para un pan blanco resistente como masa madre. A diferencia del panecillo suave que se usa en los controles deslizantes, estos sándwiches de queso a la parrilla tienen un pan sándwich crujiente y increíblemente sabroso, que fue un gran éxito entre los niños. ¡Usamos nuestra receta clásica de pollo desmenuzado para preparar un gran lote de estos deliciosos sándwiches con queso!

Receta de queso a la parrilla con pollo a la barbacoa

Servidos solos, con una bolsa de papas fritas o con una guarnición de ensalada de col fresca, estos sándwiches de queso a la parrilla con pollo a la barbacoa son un placer seguro para la multitud. El ingrediente principal de este plato es pollo desmenuzado. Me gusta hacer una gran cantidad de cosas con anticipación. Es una excelente manera de complementar su planificación de comidas durante la semana. El pollo está húmedo y lleno de sabor y se puede usar en cualquier cantidad de otras comidas y aperitivos, como Buffalo Chicken Wraps o Chicken Nachos. Los otros ingredientes que necesitará son:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebolla roja
  • Ajo
  • Pimenton
  • Salsa Worcestershire
  • Tu salsa BBQ favorita
  • Queso Havarti (o su queso favorito, puede sustituirlo por cheddar, pepper jack o incluso mozzarella).
  • Mantequilla
  • Perejil
  • Pan de masa fermentada (u otro pan blanco resistente)

Cómo hacer queso asado con pollo a la barbacoa

Me encanta una buena comida sabrosa que no requiere mucho para preparar. Esta es una de esas comidas. ¡Con algunos consejos, los disfrutará en su propia mesa!

Mantequilla de ajo

La mantequilla de ajo es uno de esos pequeños toques que llevan esta comida al límite. Simplemente agregue mantequilla, ajo y perejil en un tazón pequeño y póngalo en el microondas durante unos 30 segundos (hasta que la mantequilla se derrita). Puedes agregar diferentes especias y hacerlo tuyo en esta etapa. Déjalo a un lado y déjalo enfriar un poco.

Mezclar el pollo

El pollo desmenuzado se mezcla primero con el pimentón, la salsa Worcestershire y la salsa BBQ de su elección. Mezcle todo y déjelo a un lado por ahora.

Ablandar las cebollas

Corta las cebollas rojas lo más finas que puedas y luego cocínalas brevemente en aceite (para que se ablanden). Después de un poco de prueba y error, descubrimos que a like le gustaban más las rodajas más finas que las cebollas más gruesas. Si opta por hacer rodajas de cebolla más gruesas, asegúrese de ajustar el tiempo de cocción. También es posible que deba agregar un poco de aceite adicional a la sartén. Vigílalos y revuélvelos de vez en cuando para que no se peguen a la sartén.

Combinar la mezcla

Agregue la mezcla de pollo a la sartén y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que todo esté bien cocido.

Prepara los sándwiches

Coloque 12 rebanadas de pan sobre una superficie de trabajo. Extienda la mezcla de mantequilla derretida sobre cada pieza y luego voltee cada pieza para que el lado untado con mantequilla quede hacia abajo. Luego agregue 6 piezas de queso en la mitad de las rebanadas de pan, cubra cada pieza de queso con una porción igual de la mezcla de pollo a la barbacoa. Agregue el queso restante sobre la parte superior del pollo y, finalmente, cubra con las 6 rebanadas de pan restantes (tanto la parte inferior como la superior deben tener expuesto el lado untado con mantequilla). Coloque los sándwiches con mantequilla en una sartén antiadherente grande. Coloque a fuego medio y cocine hasta que se doren las bases de los sándwiches. Dar la vuelta a los sándwiches, reducir el fuego a medio-bajo y seguir cocinando hasta que se dore el fondo y se derrita el queso.

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Los sándwiches de pollo a la parrilla con queso BBQ son el complemento perfecto para cualquier mesa. El pan francés con mantequilla y ajo se fríe a la perfección y se combina con los sabrosos sabores del pollo BBQ y el queso Havarti derretido, tan cremoso.

Curso:

Plato principal

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pollo BBQ, Pollo BBQ Queso A La Parrilla, Queso A La Parrilla

Porciones: 6

Autor: Amanda Rettke

Pollo BBQ

  • 2
    cucharadas
    aceite de oliva
  • 1
    cebolla morada pequeña,
    en rodajas finas
  • 3
    clavos de olor
    ajo,
    picado
  • 2 1/2
    tazas
    pollo asado desmenuzado
  • 1/2
    cucharilla
    pimenton
  • 1
    cucharilla
    Salsa Worcestershire
  • 1
    taza
    salsa BBQ
  • 12
    rodajas
    Queso Havarti

Pan de mantequilla de ajo

  • 1/4
    taza
    mantequilla
  • 2
    clavos de olor
    ajo,
    picado
  • 2
    cucharaditas
    perejil,
    picado
  • 12
    rodajas
    pan de masa madre o pan blanco resistente

Pollo BBQ

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las cebollas hasta que estén blandas, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el pollo desmenuzado, el pimentón ahumado y la salsa Worcestershire y la salsa bbq. Revuelva para combinar y cocine hasta que todo esté bien caliente, aproximadamente 2-3 minutos.

Pan de mantequilla de ajo

  1. Agregue la mantequilla, el ajo y el perejil picado en un tazón mediano. Microondas hasta que se derrita

  2. Coloque 12 rebanadas de pan en la superficie de trabajo. Unte la mezcla de mantequilla derretida sobre cada pieza.

  3. Voltee cada pieza y 6 de las rebanadas de pan con 6 de las rebanadas de queso y la mezcla de pollo a la barbacoa, dividiendo uniformemente. Agregue el queso restante sobre la parte superior del pollo y cubra con las 6 rebanadas de pan restantes (tanto la parte inferior como la superior deben tener expuesto el lado untado con mantequilla).

  4. Coloque los sándwiches con mantequilla en una sartén antiadherente grande. Coloque a fuego medio y cocine hasta que el fondo de los sándwiches se dore, de 3 a 5 minutos. Voltee los sándwiches, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que el fondo se dore y el queso se derrita, de 3 a 5 minutos más.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.