Pollo BBQ Crock Pot

Pollo BBQ Crock Pot

Pollo jugoso desmenuzado en una salsa picante, este Crockpot BBQ Chicken necesita solo 5 ingredientes y la olla de cocción lenta hace todo el trabajo.

Las pechugas de pollo deshuesadas se cocinan en una rica salsa BBQ para un plato que requiere solo unos minutos de preparación. ¡Sírvelo sobre panecillos, panecillos para hamburguesas o incluso sobre macarrones con queso para la comida perfecta!

Sándwich de pollo a la barbacoa Crockpot servido con patatas fritas

Por qué amamos esta receta

Esta receta de pollo a la barbacoa solo lleva 5 minutos para preparar. Pica una cebolla, echa todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y ponla ¡y olvídate!

El pollo sale tan tierno y sabroso, prácticamente puedes triturarlo con una cuchara.

Es genial para un comida entre semana o en una fiesta para alimentar a una multitud. Si va a tener una reunión, prepare como se indica y déjela caliente para que sus invitados puedan servirse ellos mismos.

Este pollo tiene infinitas posibilidades de servir. Una vez desmenuzado, sírvalo en panecillos para hamburguesas, en panecillos, en una envoltura o incluso sobre arroz o macarrones con queso. Solo agregue algunas guarniciones para un picnic o comida compartida perfecta.

Pechugas de pollo en una olla de cocción lenta rociadas con salsa BBQ

Ingredientes

¡Esta receta está hecha con un puñado de ingredientes básicos!

POLLO Las pechugas de pollo deshuesadas son las favoritas en esta receta, pero los muslos de pollo también funcionan. Si solo tiene pechugas de pollo partidas, asegúrese de quitar la piel antes de agregarlas a la olla de cocción lenta y retire los huesos una vez cocidas.

CERVEZA La cerveza light funciona mejor en esta receta, ablanda el pollo para obtener un bocado jugoso perfecto y agrega sabor a la salsa.

¿No cerveza? ¡No hay problema! Omita la cerveza y agregue caldo de pollo. Cambiará ligeramente el sabor, pero seguirá siendo genial.

SALSA DE BARBACOA Use su marca favorita de salsa barbacoa (o mejor aún, salsa barbacoa casera) para esta receta. Es un sabor principal en esta receta, ¡así que elige el que más te guste!

Cómo hacer pollo desmenuzado en crockpot

¡Esta receta es tan fácil como 1, 2, 3!

  1. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta.
  2. Tape y cocine hasta que estén tiernos.
  3. Retire el pollo y desmenuce el pollo con dos tenedores. Agregue algunos de los jugos y salsa bbq adicional si lo desea.

Una nota sobre la salsa: El pollo a veces puede producir más o menos jugo. Una vez que su pollo esté cocido, es posible que tenga mucho o un poco de jugo. Retirar el pollo y desmenuzarlo por separado.

Agregue tantos jugos y salsa como sea necesario. Mientras se asienta, el pollo absorberá los jugos, ¡así que no tires ningún extra en caso de que quieras agregar más!

Cerca de pollo a la barbacoa desmenuzado en una olla de cocción lenta

¿Cuánto tiempo cocinar el pollo en crockpot?

Cuando se trata de hacer bien el pollo en olla de barro, ¡lo tenemos cubierto!

  • Cocinar a fuego alto alrededor de 4-5 horas.
  • Cocine lento y lento es mi preferencia y tiende a mantener el pollo más tierno. Cocine a fuego lento durante 7-8 horas.
  • Mantener caliente una vez cocido y desmenuzado para servir en reuniones.

Cuando un termómetro para carne alcanza los 165 ° F en la parte más gruesa, ¡se sirve la cena!

Descripción general de un sándwich de pollo a la barbacoa crockpot con patatas fritas

Qué servir con pollo a la barbacoa Crockpot

Los mejores lados para el pollo Crockpot BBQ son:

Ensaladas: Patata, macarrones, ensalada de col, ensalada de pasta italiana

Rollos y envolturas: Bollos de hamburguesa, panecillos ciabatta, wraps, tortillas, panecillos (para deslizadores)

O sirva encima: Macarrones con queso, batatas al horno, puré de papas, arroz al horno

Sobras

Crockpot BBQ es como salsa de carne en el sentido de que sabe igual de bien (o incluso mejor) al día siguiente, si queda algo.

Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que sea el momento de servirlo nuevamente. Tenga en cuenta que el pollo desmenuzado absorberá la salsa mientras se asienta, así que agregue un poco de salsa barbacoa adicional si es necesario.

También se congela perfectamente, simplemente póngalo en una bolsa con cierre con la fecha, ¡debe conservarse durante un par de meses en el congelador!

Comidas Crockpot de cinco estrellas

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Pollo BBQ Crock Pot

Esta receta es rápida y fácil de preparar, ideal para las noches ocupadas.

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  • Coloque la pechuga de pollo en la olla de cocción lenta y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta.

  • Agregue la cebolla, 1 taza de salsa barbacoa y cerveza. Cocine a fuego lento 7-8 horas o alto 4-5 horas.

  • Retire el pollo de la olla de cocción lenta y triture con dos tenedores. Vierta un poco de jugo en el pollo.

  • Rocíe con la salsa barbacoa restante y sirva en panecillos de hamburguesa con ensalada de col.


Muslos de pollo trabajar en esta receta también. Si solo tienes pechugas de pollo partidas, asegúrese de quitar la piel antes de agregar a la olla de cocción lenta y retire los huesos una vez cocidos.
¿No cerveza? ¡No hay problema! Omita la cerveza y agregue caldo de pollo. Cambiará ligeramente el sabor, pero seguirá siendo genial.
Salsa BBQ Use su marca favorita de salsa barbacoa (o mejor aún salsa barbacoa casera) para esta receta. Es un sabor principal en esta receta, ¡así que elige uno que te guste!
Una nota sobre la salsa: El pollo a veces puede producir más o menos jugo. Una vez que su pollo esté cocido, es posible que tenga mucho o un poco de jugo. Retirar el pollo y desmenuzarlo por separado.
Agregue tantos jugos y salsa como sea necesario. Mientras se asienta, el pollo absorberá los jugos, ¡así que no tires ningún extra en caso de que quieras agregar más!

Servicio: 1emparedado, Calorías: 382, Carbohidratos: 52gramo, Proteína: 29gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 72mg, Sodio: 1082mg, Potasio: 659mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 27gramo, Vitamina A: 194IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 107mg, Hierro: 2mg

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sándwiches de pollo a la barbacoa crockpot con escritura

Crockpot BBQ Chicken Sandwich con patatas fritas y escritura
Imagen superior - sándwiches de pollo a la barbacoa crockpot.  Imagen inferior: ingredientes de pollo a la barbacoa en una olla de cocción lenta

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