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Pollo Anacardo Olla Lenta

The Cookie Rookie

Pollo Anacardo Olla Lenta, ¡una cena fácil y deliciosa que todos pueden disfrutar! En lugar de ordenar, haga esto en su olla de cocción lenta. No te arrepentirás.

Un tiro de pollo con anacardos en tazones azules con arroz

¡Esta receta de pollo con anacardo es la forma más fácil de obtener su comida china para llevar, menos la culpa o la sensación de hinchazón después!

Esta receta está hecha con ingredientes simples y fáciles que probablemente ya tengas en tu cocina y lo que es aún mejor es que básicamente hay cero tiempo de preparación involucrado aparte de dorar el pollo … y si consideras ese trabajo, eres más vago que yo (y eso dice ¡alguna cosa!).

Ingredientes para hacer pollo anacardo

  • Pollo – licitaciones deshuesadas y sin piel cortadas en tiras pequeñas
  • Aceite de canola – dorar el pollo
  • Salsa de soja – agrega condimento
  • Vinagre de manzana o vinagre de vino de arroz – un ingrediente clave para un sabor auténtico
  • Salsa de tomate – Añade sabores picantes y dulces
  • Azúcar marrón oscuro – por dulzura
  • Ajo picado y ginger – asegúrese de usar fresco para obtener el mejor sabor y no use polvo molido
  • Hojuelas de pimienta roja – Me encanta agregar un poco de picante a esta receta, pero puedes agregar más o menos a tu preferencia
  • Castañas de agua cortadas en cubitos – agrega frescura
  • Mitades de anacardo opcionales – da un buen crujido y textura

La mayoría de los ingredientes en esta lista son ingredientes del armario de la tienda, como salsa de tomate, azúcar moreno, salsa de soja y vinagre, por lo que no podría ser más fácil y todos agregan una TONELADA de sabor.

Propina: Algunos de los sabores esenciales aquí son el jengibre, el ajo y el vinagre, así que trate de no omitirlos y no los sustituya por ajo o jengibre molido, simplemente no obtendrá el mismo sabor auténtico.

Cómo hacer pollo a la anacardo con olla de cocción lenta

Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén grande. Agregue el pollo y cocine por cada lado durante 2 minutos hasta que se dore.

Dorar el pollo en una sartén

Pollo en una olla de cocción lenta

Coloque el pollo en la olla de cocción lenta y cubra con salsa de soja, vinagre, salsa de tomate, azúcar morena, ajo, jengibre, hojuelas de pimiento rojo y castañas de agua (opcional). Revuelve para combinar.

Propina: Las castañas de agua son opcionales pero agregan frescura y textura. No sé por qué los amo tanto en Cashew Chicken, pero siento que son imprescindibles. ¡El crujido extra nunca es un problema!

Poner los ingredientes en una olla de cocción lenta para hacer pollo anacardo

Un tiro de pollo con anacardo en una olla de cocción lenta

Cocine durante 2 horas a temperatura alta o 4 horas a temperatura baja. Minutos antes de terminar, agregue anacardos. Servir sobre arroz. ¡Disfrutar!

Anacardo cocido en olla de cocción lenta

Agregar anacardo a una olla de cocción lenta para hacer pollo con anacardo

Qué servir con pollo anacardo

Me encanta servir mi pollo con anacardos con arroz, cebolletas y una pizca adicional de anacardos en la parte superior, ¡es simple y delicioso! Otros lados que irían bien es el brócoli al vapor o cualquier vegetales asados ??o en lugar o fideos asiáticos.

Un tiro lateral de anacardo pollo en un tazón azul

Los mejores consejos para preparar pollo a la anacardo en olla de cocción lenta

  • No caigas en la tentación de agregar más líquido, no parece mucho en la olla de cocción lenta, pero es suficiente.
  • También puede usar muslos de pollo en la receta (sin hueso y sin piel)
  • Asegúrate de agregar los anacardos al final para que estén crujientes y muerdan
  • Agregue más o menos hojuelas de pimiento rojo a su preferencia

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Pollo Anacardo Olla Lenta

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 2 horas

Tiempo Total: 2 horas 15 minutos

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 502kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Slow Cooker Cashew Chicken, ¡una cena fácil y deliciosa que todos pueden disfrutar! En lugar de ordenar, haga esto en su olla de cocción lenta. No te arrepentirás.

  • 2 libras licitaciones de pollo deshuesadas y sin piel cortado en tiras pequeñas
  • 1 T. aceite de canola
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 2 T. vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino de arroz
  • 2 T. salsa de tomate
  • 1 T. azúcar marrón oscuro
  • 1 T. ajo molido
  • 1/2 cucharilla jengibre rallado
  • 1/2 cucharilla Hojuelas de pimienta roja
  • 8 onzas castañas de agua cortadas en cubitos
  • 1 taza mitades de anacardo Opcional
  • cebolla verde en rodajas para decorar
  • Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén grande. Agregue el pollo y cocine por cada lado durante 2 minutos hasta que se dore.

  • Coloque el pollo en la olla de cocción lenta y cubra con salsa de soja, vinagre, salsa de tomate, azúcar morena, ajo, jengibre, hojuelas de pimiento rojo y castañas de agua (opcional).

  • Revuelve para combinar.

  • Cocine durante 2 horas a temperatura alta o 4 horas a temperatura baja.

  • minutos antes de terminar, agregue los anacardos.

  • Servir sobre arroz. ¡Disfrutar!

  • No caigas en la tentación de agregar más líquido, no parece mucho en la olla de cocción lenta, pero es suficiente.
  • También puede usar muslos de pollo en la receta (sin hueso y sin piel)
  • Asegúrate de agregar los anacardos al final para que estén crujientes y muerdan
  • Agregue más o menos hojuelas de pimiento rojo a su preferencia

Calorías 502kcal El | Carbohidratos: dieciséissol El | Proteína: 55sol El | Gordo: 23sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 145mg El | Sodio: 1150mg El | Potasio: 1106mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 6 6sol El | Vitamina A: 180IU El | Vitamina C: 3.6mg El | Calcio: 30mg El | Hierro: 3,3mg