Pollo al horno con miel y sésamo

Este pollo al horno con sésamo y miel comienza con una marinada sabrosa hecha con ingredientes a mano y se vuelve pegajosa cuando se mezcla con una mezcla De salsa de soja, miel y aceite de sésamo. ¡Tu familia amará este!

 Pollo al horno con miel y sésamo

La otra noche estaba de humor para chuparse los dedos, pollo picante, dulce y pegajoso. Estaba pensando en sostener un palillo en mi mano, mordiéndolo en un pedazo de pollo glaseado pegajoso y crujiente tan tierno y lleno de sabor que decidí marinar el pollo que tenía en el refrigerador en ese mismo momento. Mañana tendríamos pollo al horno con miel y sésamo!

¿Qué hay en la marinada?

Entonces, en un tazón pequeño, mezclé 1/4 de taza de salsa de soja, jerez, azúcar moreno, las cinco especias chinas y el jengibre fresco.

Me encanta el jengibre fresco y obtengo el mío de los mercados asiáticos en frascos grandes. Podrías sustituir fácilmente el jengibre seco, pero por la mitad.

Enjuagué y palmeé las piernas de pollo y los muslos. Luego, colóquelos en un recipiente con la marinada, cúbralos y déjelos marinar durante la noche.

 Pollo al horno con miel y sésamo

Tomarse el tiempo para marinar y tostar continuamente la carne que elija para asar u hornear hace que valga la pena.

Es el revestimiento continuo y el horneado con el glaseado, donde los sabores de las especias agregan un toque extra. Especialmente cuando se introduce la miel, el esmalte se vuelve espeso, pegajoso y crujiente con el tiempo.

Los sabores ahumados de la parrilla son fantásticos, pero cuando descubres que se te olvidó volver a llenar el tanque de gasolina de la parrilla, ¡te das cuenta de que hornearlos en el horno es igual de bueno!

 Pollo al horno con miel y sésamo

En un tazón pequeño, mezcle la miel, la salsa de soja y ambos aceites.

El aceite de sésamo hace esto. Coloque el pollo en una fuente para hornear y tome un pincel de repostería y rocíe con la mezcla de miel.

Coloque el pollo en el horno durante 40 minutos, rociándolo un par de veces durante el asado. El pollo se pondrá pegajoso y tierno.

 Pollo al horno con miel y sésamo

Retíralos cuando estén dorados y completamente cocidos. Hago un último hilvanado de glaseado de miel y espolvoreo sobre semillas de sésamo y cilantro picado.

Otros platos inspirados en Asia que podría disfrutar
  • Curry, Five Spice Dry Frbed Costillas de cerdo
  • Sopa de camarones y albahaca con limón
  • Salmón a la parrilla con glaseado de sésamo y miel
  • Albóndigas de pollo Kung Pao

Esto terminó siendo tan bueno. El pollo glaseado dulce y pegajoso era perfecto, cada bocado revelaba un pollo jugoso y tierno. ¡Disfruta!

 Pollo al horno con miel y sésamo

Este pollo con miel y sésamo al horno se vio por primera vez en Kevin Is Cooking en junio de 2015 y se ha actualizado con nuevas fotos y videos.

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 Pollo al horno con miel y sésamo

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Pollo al horno con miel y sésamo

Para este pollo asado con miel y sésamo, lo preparé al horno y lo horneo continuamente con una mezcla de salsa de soja, miel y aceite de sésamo. ¡La marinada inicial lo hace!
Prep Time 1 hr
Cook Time 40 mins
Tiempo total 1 hr 35 mins

Curso: Cena , Main
Cuisine: < span class = "wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal"> Chinese
Keyword : pollo asiático, cena de pollo

Porciones: 2
Calorías: 867 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 2 lbs muslos de pollo y muslos

Adobo

  • 1/4 cup < span class = "wprm-recipe-component-name"> salsa de soja separado
  • 2 tbsp jerez seco
  • 2 tbsp pasta de jengibre (ground ginger fresh)
  • 2 tbsp azúcar morena
  • 1/2 tsp Chinese Five Spice

Salsa de jeringa

  • 1/4 cup salsa de soja
  • 1/4 cup honey
  • 1 tbsp aceite vegetal
  • 1 tbsp aceite de sésamo

Adornar

  • 1 tbsp semillas de sésamo
  • hojas de cilantro chopped

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 ° F.
  • Línea 13×9″ bandeja para hornear o bandeja de hoja con papel de aluminio o uso una piedra para hornear. Cubra ligeramente con aceite en aerosol o aceite para cocinar.

Adobo

  • En un tazón pequeño, mezcle 1/4 de taza de salsa de soya, jerez, fresca Pasta de jengibre, azúcar moreno y cinco especias chinas. Deje de lado.
  • Coloque el pollo en un recipiente que se pueda cubrir o en una bolsa Ziploc con la marinada. Permitir marinar al menos 1 hora o toda la noche.

Salsa Basting

  • En un tazón pequeño mezcle la salsa de soya, la miel y ambos aceites. Deje de lado.

Tostado

  • Organice el pollo en una fuente para hornear o en una bandeja para hornear y tome un pincel de pastelería y rocíe con la mezcla de miel. >
  • Coloque el pollo en el horno durante 40 minutos, rociándolo un par de veces durante el asado (cada 10 minutos, opcional). El pollo se pondrá pegajoso y tierno. Elimínelos cuando estén dorados y completamente cocidos (temperatura interna de 165 ° F).
  • Sirve con el glaseado sobrante o los jugos de la sartén, las semillas de sésamo y el cilantro picado.

Nutrición

Calorías: 867 kcal | Carbohidratos: 54 g | Protein: 41 g | Fat: 53 g | Grasa saturada: 16 g | Colesterol: 222 mg | Sodio: 2306 mg | Potasio: 622 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 47 g | Vitamina A: 4.9 % | Vitamina C: 0.6 % | Calcio: 8.9 % | Hierro: 22.3 %