¡Este pollo con cilantro y lima es una receta tan simple y llena de sabor! ¡Es una excelente manera de transformar el pollo común en algo increíble!
Pollo al cilantro y lima
¡Estoy tan emocionado de que finalmente nos acercamos a la temporada de parrilladas! Ha sido un invierno largo, por mi parte, ¡estoy listo para un sol constante! Esta receta de pollo con cilantro y lima me hace sentir como si fuera verano. Para empezar, el pollo está a la plancha y ¿qué hacemos en verano? ¡PARRILLA! En segundo lugar, el sabor de este pollo es fresco, con su jugo de lima de sabor brillante y cilantro vibrante.
Adobo fácil de pollo con limón y cilantro
¡La marinada para este pollo con cilantro y lima es increíblemente simple y estaría dispuesto a apostar a que tiene todos los ingredientes listos para usar! ¡Todo lo que necesita es jugo de limón fresco, cilantro, comino, pimentón, sal y ajo en polvo! Vierto todo en una bolsa grande con cierre hermético y pongo mi pollo en el refrigerador durante 30 minutos a una hora. Siéntase libre de personalizar la marinada. Puede agregar ajo fresco, hojuelas de pimienta, pimienta de cayena o más comino. ¡Un toque de jugo de limón sería una excelente adición! Puede asar este pollo en una sartén a la parrilla o incluso freírlo en una sartén. Prepara este pollo de la forma que puedas.
¿Qué puedo servir con pollo al cilantro y lima?
Si bien me gusta servir este pollo al cilantro y lima con arroz y frijoles negros, sería maravilloso para tacos, tazones de burrito caseros, como sándwich o desmenuzado y usado para nachos. El sabor del pollo funciona bien con el aguacate fresco, así que no importa cómo disfrutes este pollo, ¡asegúrate de cubrirlo con rodajas o trozos de aguacate fresco! ¡Salsa fresca, guacamole o salsa de frutas (como una salsa de piña y mango) también se combinarían muy bien!
Consejos trucos y variaciones
¿Puedes hacer Crockpot Cilantro Lime Chicken?
¡Si! Solo necesita comenzar con pollo congelado (de lo contrario, se cocinará rápido y se secará). Coloque el pollo congelado en el fondo de una olla de cocción lenta engrasada. Cubra con los ingredientes restantes (menos el jugo de lima) y agregue aproximadamente 1/2 taza de su salsa favorita. Tape y cocine a fuego lento durante 7-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas. Agregue el jugo de limón.
¿Puedes hacer tacos de pollo con limón y cilantro?
¡Sí, y deberías! Para esta variación, me gusta desmenuzar el pollo después de cocinarlo en la parrilla. Sirva el pollo desmenuzado con cilantro y lima con tacos o tortillas, agregando sus ingredientes favoritos. Me gusta usar lechuga rallada, pico fresco y queso cotija. También puede agregar tomates cortados en cubitos, aguacate cortado en cubitos o crema agria.
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¡Este pollo con cilantro y lima es una receta tan simple y llena de sabor! ¡Es una excelente manera de transformar el pollo común en algo increíble!
Curso:
cena
Cocina:
americano
Palabra clave:
Pollo al cilantro y lima
Porciones: 4 pechuga de pollo
Calorías: 63 kcal
:
-
4
pechugas de pollo -
¼
taza
jugo de limón fresco -
2
cucharadas
cilantro fresco picado -
1
cucharilla
comino -
¾
cucharilla
sal -
½
cucharilla
pimenton -
¼
cucharilla
polvo de ajo
-
Coloque el pollo, el jugo de limón, el cilantro y el condimento en una bolsa con cierre hermético. Refrigere el pollo durante 30 minutos o hasta una hora. (Marinar el pollo por más tiempo puede resultar en un pollo duro).
-
Precaliente una parrilla al aire libre o una sartén para parrilla a fuego medio-alto. (Me gusta cubrir la parrilla con aceite para asegurarme de que el pollo no se pegue).
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Retire el pollo de la marinada, deseche la marinada y ase el pollo durante 5-6 minutos por lado o hasta que los jugos salgan claros y el pollo registre 165 grados.
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Adorne el pollo con limones y cilantro adicional si lo desea.
Soy Tanya y estoy feliz de haber compartido esta receta con ustedes hoy. ¡Puedes encontrarme en Lemonsforlulu.com, donde comparto recetas sencillas que tienen mucho sabor!
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
