Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos Asados ‚Äč‚Äč+ Arroz Amarillo

Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos Asados ‚Äč‚Äč+ Arroz Amarillo

Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos Asados ‚Äč‚Äč+ Arroz Amarillo | acalculatedwhisk.com ¬°Una cena paleo sencilla y sabrosa!

La mayoría de la gente ama las recetas simples. De hecho, soy todo lo contrario: quiero que las cosas que cocino sean un poco un proceso. Nada loco, pero algunos componentes diferentes. Me encanta el acto de cocinar, y generalmente no quiero que termine demasiado rápido.

Este pollo chorizo ‚Äč‚Äčes el mejor de ambos mundos. Si quieres que sea s√ļper simple y r√°pido, puedes comprar un frasco de pimientos rojos asados ‚Äč‚Äčo incluso dejarlos fuera. Tambi√©n puede servir esto con una ensalada mezclada en lugar del arroz. Sin embargo, si buscas divertirte un poco, puedes asa tus pimientos a la llama. Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos Asados ‚Äč‚Äč+ Arroz Amarillo | acalculatedwhisk.com ¬°Una cena paleo sencilla y sabrosa! Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos Asados ‚Äč‚Äč+ Arroz Amarillo | acalculatedwhisk.com ¬°Una cena paleo sencilla y sabrosa! Pollo chorizo ‚Äč‚Äčde Karen Sin embargo, parec√≠a demasiado bueno para dejarlo pasar. Me encantan los sabores espa√Īoles y actualmente estoy obsesionada con Chorizo ‚Äč‚Äčahumado de Wellshire Farms. Para esta receta, primero debes dorar el chorizo ‚Äč‚Äčy luego cocinar el pollo en el aceite sabroso que queda en la sart√©n. Eso y un pu√Īado de aceitunas son casi todo lo que necesitas para una cena reconfortante y deliciosa. No pude resistirme a agregar algunos pimientos rojos asados ‚Äč‚Äčy un poco de perejil para darle un poco de color y sabor extra.

Tambi√©n hice un poco de arroz amarillo para acompa√Īar esto. Me encanta el arroz amarillo empaquetado, pero a menudo tiene MSG. Resulta que la versi√≥n casera es muy f√°cil de hacer y har√° que tu casa huela incre√≠ble.

¬°Espero que echen un vistazo al blog de Karen y prueben esta receta!

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Pollo al Chorizo ‚Äč‚Äčcon Aceitunas y Pimientos AsadosRendimiento: 4-6 porciones Tiempo de preparaci√≥n: 5 minutos Tiempo de cocci√≥n: 25 minutos

Ingredientes (adaptado de Lavanda y apio de monte):

2 pimientos rojos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 4 enlaces de chorizo ‚Äč‚Äč(alrededor de 3/4 de libra), cortado en monedas (us√© chorizo ‚Äč‚Äčahumado de Wellshire Farms) 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en dos chuletas delgadas cada una * 1/2 taza sin hueso aceitunas verdes, en rodajas Perejil fresco picado, para servir

Para quemar los pimientos en una estufa de gas, encienda la llama y use pinzas para colocar un pimiento encima. Use un quemador separado para la segunda pimienta. Deje que los pimientos se cocinen hasta que el fondo se ennegrezca por completo, y luego g√≠relos un cuarto de vuelta para quemar el siguiente lado. Contin√ļa carbonizando hasta que todos los lados est√©n ennegrecidos. Transfiera los pimientos a una bolsa de papel y enrolle la parte superior para cerrarlos, o col√≥quelos en un recipiente resistente al calor y cubra con papel pl√°stico o papel de aluminio. Deja que los pimientos se enfr√≠en hasta que puedas manejarlos. Pela los pimientos y retira los tallos y las semillas. (Puedes ver un video r√°pido de m√≠ haciendo esto aqu√≠.) Si no tiene una estufa de gas, consulte esta publicaci√≥n con varias otras formas de asar pimientos.

Caliente una sartén muy grande o tagine a fuego medio alto. Agregue el aceite de oliva y luego el chorizo. Cocine durante 2-3 minutos hasta que se dore en el fondo, luego voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Use una cuchara ranurada o una espátula para transferir la salchicha a un plato. Agregue la mitad de los trozos de pollo (o los que quepan en una sola capa) y cocine hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato y repita con el resto del pollo.

Agregue todo el pollo a la sartén junto con el chorizo, las aceitunas verdes y el pimiento rojo asado. Revuelve para combinar. Cubra la sartén y cocine durante 5-10 minutos, hasta que todo esté bien caliente. Espolvorea con perejil y sirve caliente.Arroz amarilloRendimiento: 4-6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (adaptado de Bytes de presupuesto):

2 cucharadas de manteca o mantequilla sin sal1 / 4 cucharadita de sal marina1 / 2 cucharadita de ajo en polvo1 / 2 cucharadita de c√ļrcuma molida1 / 4 cucharadita de piment√≥n ahumado agridulcePinch de pimienta de Jamaica2 tazas de arroz de jazm√≠n3 tazas de caldo de pollo o agua

Derrite el ghee o la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la sal, el ajo en polvo y las especias y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que estén muy fragantes. Eleve el fuego a medio alto, agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. Vierta el caldo o el agua, revuelva, cubra y hierva. Reduzca el fuego para que la mezcla hierva a fuego lento y cocine durante unos 15 minutos, o hasta que se absorba todo el líquido. Deje que el arroz repose con la tapa todavía por 10 minutos, luego esponje con un tenedor y sirva.

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