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Pollo Ajo Toscano

Pollo Ajo Toscano

Hace varias semanas, mi hija y yo almorzamos en Olive Garden. Tuvimos la sopa, ensalada y palitos de pan estándar que recuerdo de mis días corporativos de América. Olive Garden estaba justo bajando la calle del trabajo y fuimos allí al menos una vez a la semana. No pude evitar notar que, mientras veía pasar a los camareros y camareras con platos de comida, ¡sus platos realmente se ven (y huelen) muy bien! Honestamente, nunca me he alejado de mi sopa, ensalada y palitos de pan.

Entonces llegué a su sitio web. En realidad, estaba buscando algunos de los postres que vi en el menú. En cambio, terminé imprimiendo bastantes platos de pasta diferentes. Uno de ellos fue el pollo toscano con ajo. ¡Esto me pareció absolutamente delicioso! Desafortunadamente, mi familia quisquillosa no estaba realmente a bordo. :-p El esposo ni siquiera tocará la salsa blanca, y esto definitivamente está en esa categoría. Sin embargo, si te gusta la salsa blanca, este plato te encantará.

Esto tampoco toma mucho tiempo para prepararse. Así que si estás buscando algo diferente para probar que no te lleve horas, ¡pruébalo!

Pollo Ajo Toscanoreceta de Jardín de olivos

Pollo Ajo Toscano

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 4 4 cada 4 oz de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 1/2 tazas harina más 1 cucharada
  • 1 Cucharada sal
  • 2 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadita condimento italiano
  • 1 lb pasta fettuccine cocinado de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • 5 5 Cucharada aceite de oliva
  • 1 Cucharada ajo Cortado
  • 1 pimiento rojo corte juliana
  • 1/2 vaso vino blanco
  • 1/2 lb espinacas de hoja entera derivado
  • 2 tazas crema espesa
  • 1 tazas queso parmesano rallado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 F.

  • MEZCLA 1½ tazas de harina, sal, pimienta y condimento italiano en un plato poco profundo. Drague el pollo en la mezcla, sacudiendo cualquier exceso.

  • CALIENTA 3 cucharadas de aceite en una sartén grande. Cocine las pechugas de pollo 2 a la vez a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes (2-3 min). Agregue más aceite para cada lote según sea necesario.

  • COLOCA las pechugas de pollo cocidas en una bandeja para hornear y transfiérelas al horno precalentado. Cocine por 10-15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165 ° F.

  • CALIENTA 2 cucharadas de aceite en una sartén. Agregue ajo y pimiento rojo y cocine por aproximadamente 1 minuto. Agregue 1 cucharada de harina, vino, espinacas y crema y hierva. La salsa se hace cuando las espinacas se marchitan. Complete revolviendo con queso parmesano.

  • CUBRE la pasta cocida y escurrida con salsa, luego cubra con el pollo y la salsa restante. Decorar con queso parmesano extra.