Pollo agridulce

El pollo agridulce son trozos de pollo del tamaño de un mordisco cubiertos con una exquisita salsa agridulce. ¡Es un plato increíble que está repleto de gusto!

¡Este pollo agridulce es una receta que he estado realizando con mi familia a lo largo de mucho más de 10 años! ¡Son trozos de pollo del tamaño de un mordisco cubiertos con una salsa dulce y picante llena de gusto que solo te dejará con ganas de sobra! Mis hijos han afirmado que esto es preferible que cualquier comida china para llevar y no podría estar mucho más según ellos. 🙂

Afirmaré que esta receta necesita un tanto mucho más de trabajo que la habitual olla de lunes a viernes, pero TANTO merece la pena el ahínco plus. ¡Promesa!

Lo que provoca que este pollo sea tan impresionantemente exquisito es que se fríe de forma rápida antes de hornearlo. Cuando esté sutilmente crocante, enhorna el pollo en el horno a lo largo de unos 45 minutos a fin de que verdaderamente se hundan esos sabores agridulces. ¡Llevar a cabo esto deja el pollo muy tierno y lleno de gusto!

Una manera de lograr que este plato sea aún mejor (si eso es viable) es añadir ciertos pimientos frescos y trozos jugosos de piña. Lo haría mucho más como el pollo agridulce chino ‘clásico’ y tendría un gusto completamente increíble. ¡Me chifla que consigas realizar esto desde la tranquilidad de tu hogar que sabe bastante superior y es considerablemente más saludable!

Más allá de que esta receta transporta algo de tiempo, merece la pena aguardar. Asimismo tiende a mancharse un tanto, pero ya conoces lo que dicen: ¡una cocina desorganizada es una cocina feliz! 😉

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tiempo de preparación 30 minutos Hora de cocinar 45 minutos Tiempo Total 1 hora 15 minutos

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (en torno a 1 ½ libras)
sal y pimienta para evaluar
1 taza maicena
3 grande huevos
1/4 taza aceite vegetal
Salsa agridulce Elementos:
3/4 taza azúcar granulada
4 medidas de cuchara salsa de tomate
1/2 taza vinagre blanco destilado
1 ½ medidas de cuchara salsa de soja baja en sodio
1 cuchara sal de ajo

Empieze precalentando su horno a 325° grados F. Corte las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto.Ponga la maicena en un plato poco profundo.Rompe los huevos en un tazón mediano separado. Batir los huevos.Sumerja el pollo en la maicena para cubrirlo, entonces sumérjalo en los huevos.Excita 1/4 taza de aceite en una sartén grande y después fríe de forma rápida los trozos de pollo hasta el momento en que estén levemente dorados pero no bien cocidos.Ponga el pollo en una fuente para hornear aceitada de 9 × 13 pulgadas. Ignorar. Revuelva todos y cada uno de los elementos de la salsa agridulce en un tazón con un batidor. Vierta uniformemente sobre el pollo. Hornee el pollo a lo largo de 45 minutos, sin tapar.(A lo largo del desarrollo de horneado, revuelva el pollo cada 15 minutos a fin de que cada parte esté verdaderamente cubierta de salsa y se cocine de forma traje). ¡Ser útil y gozar!