Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta

Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta

El pollo con mantequilla de cocción lenta es un plato de pollo sabroso, ¡hecho directamente en su Crockpot!

¡Los muslos de pollo tiernos en una salsa cremosa de tomate al curry son la manera perfecta de dejar que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo! Agregue una guarnición de arroz y un poco de pan naan o pan plano para una comida fácil.

2 porciones de pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta con olla de cocción lenta detrás

Por qué amamos esta receta

¡Porque nos encanta una buena receta de pollo con mantequilla y esta es muy fácil! ¡Simplemente arroje todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, colóquelo y olvídese!

¡El pollo sale increíblemente tierno y la salsa está cargada de un sabor cálido y sabroso!

¬ŅQu√© es el pollo con mantequilla?

Los tiernos trozos de pollo deshuesado y sin piel se cuecen lentamente en una combinación de especias calientes, tomates triturados y crema. Este plato es perfecto si se sirve sobre arroz con pan naan o pan plano para mojar.

Si te encanta el cilantro, es el adorno perfecto.

Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta en una olla de cocción lenta

Ingredientes / Variaciones

POLLO Los muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel salen tiernos y es menos probable que se cocinen demasiado. La lata de pechuga de pollo tambi√©n funcionar√° muy bien, ¬°solo aseg√ļrese de no cocinarla demasiado!

TOMATES Los tomates triturados enlatados y la pasta de tomate se utilizan para darle a la salsa un sabor dulce y salado. Puedes usar salsa de tomate si es lo que tienes a mano.

ESPECIAS Las especias c√°lidas y ex√≥ticas realmente unen este plato. ¬°Garam Masala, cilantro, comino, c√ļrcuma y m√°s se agregan a esta salsa para darle un toque (suave)! Agregue jalape√Īo extra o un poco de cayena si desea un poco de calor.

CREMA La consistencia rica y cremosa de la salsa está hecha con una crema de buena calidad. La leche de coco es otra gran opción que tendrá un sabor delicioso (¡pero no un ingrediente en una receta auténtica de pollo con mantequilla)!

Cómo hacer pollo a la mantequilla

  1. Cocine la cebolla en mantequilla. Agregue a Crockpot con los ingredientes restantes de la salsa (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) excepto la crema y el cilantro.
  2. Agregue el pollo a Crockpot. Cocine hasta que el pollo esté tierno.
  3. Agregue la crema a la olla de cocción lenta. Cubra con cilantro y sirva sobre arroz basmati.

porción de pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta con una olla de cocción lenta detrás

Consejos para hacer pollo a la mantequilla perfecto

  • ¬°Grasa completa, sabor completo! ¬°Use mantequilla (en lugar de margarina) y crema espesa entera para obtener los mejores resultados!
  • ¬°Cocine en lotes y congele en porciones del tama√Īo de una comida para una opci√≥n de cena r√°pida y f√°cil!

Qué servir con pollo a la mantequilla

  • ¬°El arroz basmati o blanco siempre es una buena opci√≥n para el pollo con mantequilla!
  • Una ensalada ligera y crujiente siempre va bien con un rico plato principal, y una vinagreta picante combina bien con el rico sabor de la mantequilla.
  • Las verduras al vapor como la espinaca, el br√≥coli, la coliflor o las zanahorias son acompa√Īamientos coloridos y saludables.
  • ¬°No olvides el pan naan o algunos panecillos crujientes para absorber toda esa salsa!

¬ŅPuedes congelar el pollo con mantequilla?

El pollo con mantequilla está bien para congelar, aunque la salsa puede separarse durante la congelación. Intente batirlo después de descongelarlo para recombinarlo.

Una vez que el pollo est√© completamente enfriado, col√≥quelo en bolsas o recipientes para congelador y etiqu√©telo con la fecha. Haz lo mismo con la salsa y los acompa√Īamientos.

Para recalentar, descongele en el refrigerador y el microondas o caliéntelo en la estufa.

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¬ŅProbaste este pollo con mantequilla de cocci√≥n lenta? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta

¡Pollo hervido a fuego lento en una olla de cocción lenta con especias de curry y una salsa suave y sabrosa!

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  • Caliente la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que est√© tierna, aproximadamente 5 minutos.

  • Coloque las cebollas en una olla de cocci√≥n lenta con ajo, jengibre, especias, tomates triturados, pasta de tomate, ralladura de lim√≥n y 1 taza de crema espesa. Revuelve para combinar.

  • Agregue el pollo, revuelva y cocine a fuego lento durante 4-5 horas.

  • Combine la crema restante con la maicena. Agrega la mitad de la crema a la salsa y deja reposar unos minutos para que espese. Agregue la mezcla de crema restante si es necesario. Tape y cocine 15 minutos m√°s.

  • Espolvoree con cilantro y sirva sobre arroz basmati.

La leche de coco se puede sustituir por crema espesa.
No corte el pollo antes de cocinarlo, se volver√° demasiado tierno y se deshar√° en la salsa. Se puede romper ligeramente con una cuchara para servir y revolver antes de servir.

Calor√≠as: 580, Carbohidratos: 13gramo, Prote√≠na: 47gramo, Gordo: 38gramo, Grasa saturada: 20gramo, Colesterol: 312mg, Sodio: 606mg, Potasio: 897mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 1486IU, Vitamina C: 10mg, Calcio: 97mg, Hierro: 3mg

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Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta con escritura
Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta servido sobre arroz con escritura
Pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta servido sobre arroz con texto
imagen superior: una porción de pollo con mantequilla en olla de cocción lenta y arroz.  Imagen inferior: pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta con escritura