Pollo A La Frambuesa
El pollo a la parrilla se moderniza con una salsa de frambuesa celestial y tenuemente picante. Este pollo con frambuesa es tan exquisito y simple de realizar. ¡Es un enorme plato para ser útil en una noche ocupada!
Un trozo básico de pollo a la parrilla se moderniza con una salsa de frambuesa celestial y un tanto picante. Este pollo con frambuesa es verdaderamente exquisito y además de esto veloz y simple de llevar a cabo. ¡Un enorme plato para ser útil en una noche ocupada entre semana!
Serví nuestro pollo con una saludable ensalada y estábamos en el paraíso de la cena. ¡La salsa de frambuesa es divina y muy exquisita! No creí que fuera picante en lo más mínimo, pero si eres muy sensible a las cosas picantes, te sugiero que emplees media proporción de chiles chipotles y vas a estar listo. 🙂
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Hora de cocinar 12 minutos Tiempo Total 12 minutos
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 medidas de cuchara aceite de oliva
- 1 taza mermelada de frambuesa sin semillas
- 1 Cucharada puré de chiles chipotles en salsa de adobo*
- 1/2 Cucharada vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cuchara polvo de ajo
- 1/2 cuchara cebolla en polvo
- 1/2 cuchara sal
Ardiente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-prominente. Libra el pollo hasta el momento en que tenga un espesor de 1/2 pulgada. Sazone los dos lados con sal y pimienta.
Cocine el pollo en la sartén, por cada lado a lo largo de 5 minutos, o hasta el momento en que esté totalmente cocido en el centro. Retire de la sartén y deje descansar.
Hasta entonces, en una cazuela mediana, añada la mermelada de frambuesa, los chiles chipotles adobados, el vinagre de manzana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal. Cocine la mezcla a fuego medio hasta el momento en que hierva. Reduzca el fuego a bajo y manténgalo ardiente hasta el momento en que el pollo esté listo.
Ayuda cada parte de pollo a la parrilla con 1/4 taza de salsa de frambuesa rociada por arriba.
*Puede localizar chiles chipotles en salsa adobada en el pasillo de comida mexicana en la mayor parte de las tiendas de comibles.* Use media proporción de chiles chipotles para achicar el picor de la salsa.
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