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POLLO A LA BARBACOA CON SALSA DE PIÑA

POLLO A LA BARBACOA CON SALSA DE PIÑA

Pollo asado a la parrilla con salsa de piña se hace sofocando pollo a la parrilla con salsa de barbacoa espesa y sabrosa y luego cubriéndolo con un delicioso salsa de piña.

Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa, y luego se cubre con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.¿Alguien listo para un pollo a la barbacoa con salsa de piña? Sé quien soy. ¡El verano se acerca rápidamente y con eso viene la TEMPORADA GRILLING! Parece que durante la mayor parte de los últimos meses mi parrilla estuvo enterrada bajo al menos un pie de nieve, así que estoy encantado de encenderla. Esta receta es la manera perfecta de vestir pollo asado común. ¡Es fácil de hacer y tiene el mejor sabor!

Cómo hacer el MEJOR POLLO DE BARBACOA

Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer el mejor pollo a la parrilla. Primero, comience rociando el pollo con sal y pimienta. Sí, a pesar de que untarás la salsa más tarde, el pollo es bastante soso, por lo que más sabor siempre es una buena idea.


Si está nervioso porque su pollo esté seco o duro, intente "marinarlo" con una mezcla simple de leche, aceite de oliva y almidón de maíz primero. Simplemente combine 1 taza de leche con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de maicena. Batir y sumergir el pollo durante unos 15 minutos. Luego transfiéralo a una parrilla caliente y espolvorea un poco de sal y pimienta, luego continúa con la receta.

No agregue la salsa de barbacoa de inmediato. A veces, si estoy cocinando brochetas u otros tipos de pollo pequeño, untaré un poco de salsa temprano. Sin embargo, para la mayoría de las pechugas de pollo, si la salsa es temprana, entonces el azúcar en la salsa hace que se queme. ¡El pollo quemado en cualquier forma no sabe bien! Así que cocina la mayor parte del tiempo, luego unta la salsa para obtener el sabor húmedo, pero no el sabor quemado.

¡Usa un termómetro para carne! El pollo puede no ser comestible cuando se cocina demasiado, así que asegúrese de usar un termómetro para carne al asar. Los pequeños trozos de pollo se pueden cocinar rápidamente, por lo que esto realmente le ayuda a saber cuándo se hace la carne. Simplemente péguelo en la parte más gruesa del trozo de pollo y presione el botón para obtener una lectura. El pollo está completamente cocinado a 165 grados F pero está bien sacarlo de la parrilla a 160-162 grados. Colóquelo en un plato de vidrio y cubra con papel de aluminio. Deje que el pollo cocido descanse durante 5-10 minutos y sirva.

Mi termómetro de carne favorito de todos los tiempos es el Thermapen. Es súper rápido e increíblemente duradero. ¡Otro gran termómetro de carne es el ThermoPop, que es una versión más básica que funciona igual de bien!

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa y luego cubriéndolo con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

POLLO DE BARBACOA A LA PARRILLA CON SALSA DE PIÑA

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa espesa y sabrosa para barbacoa y luego cubriéndolo con una deliciosa salsa de piña hecha con limón y jalapeño. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

  • Rinde: 4 porciones
  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 12 minutos.

INGREDIENTES

  • 6 anillos de piña
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco
  • 1 chile jalapeño pequeño, cortado en cubitos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de salsa barbacoa

INSTRUCCIONES

  1. Precaliente su parrilla.
  2. Coloque los anillos de piña en la parrilla y cocine 1 minuto por cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizados. Retire la piña de la parrilla y corte en dados.
  3. En un tazón pequeño, combine la piña picada, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima y el jalapeño, y sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.
  4. Cubra ligeramente las pechugas de pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit, aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado.
  5. Cubra las pechugas de pollo generosamente con salsa BBQ y deje que la salsa se caramelice. Retire las pechugas de pollo de la parrilla después de 1 minuto para evitar que se quemen, y déjelas descansar por 5 minutos antes de servir.
  6. Cubra cada pechuga de pollo con una generosa cantidad de salsa de piña y sirva.

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa, y luego se cubre con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa, y luego se cubre con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa, y luego se cubre con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

POLLO DE BARBACOA A LA PARRILLA CON SALSA DE PIÑA

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa espesa y sabrosa para barbacoa y luego cubriéndolo con una deliciosa salsa de piña hecha con lima y jalapeño. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

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Ingredientes

  • 6 6 anillos de piña
  • 1/4 vaso cebolla roja Cortado
  • 2 cucharadas cilantro fresco Cortado
  • 1 cucharada jugo de lima fresco
  • 1 chile jalapeño pequeño cortado en cubitos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 vaso salsa BBQ

Instrucciones

  • Precaliente su parrilla.

  • Coloque los anillos de piña en la parrilla y cocine 1 minuto por cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizados. Retire la piña de la parrilla y corte en dados.

  • En un tazón pequeño, combine la piña picada, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima y el jalapeño, y sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.

  • Cubra ligeramente las pechugas de pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit, aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado.

  • Cubra las pechugas de pollo generosamente con salsa BBQ y deje que la salsa se caramelice. Retire las pechugas de pollo de la parrilla después de 1 minuto para evitar que se quemen, y déjelas descansar por 5 minutos antes de servir.

  • Cubra cada pechuga de pollo con una generosa cantidad de salsa de piña y sirva.

Notas

Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa y luego cubriéndolo con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla. # Parrilla #Pollo #bbq #receta de  # piña #salsa # parrilla # parrilla

El pollo a la parrilla a la parrilla con salsa de piña se prepara sofocando el pollo a la parrilla con una salsa de barbacoa espesa y sabrosa y luego cubriéndolo con una deliciosa salsa de piña. Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

¡El pollo a la parrilla fácil cubierto con salsa espesa y sabrosa para barbacoa y luego cubierto con una deliciosa salsa de piña es lo que hay para cenar! Perfecto para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, la salsa de piña se combina perfectamente con el pollo asado a la parrilla.

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