{"id":9940,"date":"2020-06-24T11:57:16","date_gmt":"2020-06-24T11:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/revisao-de-parfaits-mini-grasshopper-epica-cocktail-muddler\/"},"modified":"2020-06-24T11:57:16","modified_gmt":"2020-06-24T11:57:16","slug":"revisao-de-parfaits-mini-grasshopper-epica-cocktail-muddler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/revisao-de-parfaits-mini-grasshopper-epica-cocktail-muddler\/","title":{"rendered":"Revis\u00e3o de Parfaits Mini Grasshopper + Epica Cocktail Muddler"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Revis\u00e3o<\/p>\n

Divulga\u00e7\u00e3o: recebi este produto como parte de um an\u00fancio. <\/i> <\/p>\n

Pensei em chamar esses mini gafanhotos bobos, mas isso soou um pouco demais. <\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 tentou um tolo? \u00c9 uma sobremesa antiga que consiste em pur\u00ea ou pur\u00ea de frutas, geralmente bagas, dobradas em chantilly a\u00e7ucarado. Eu fiz um moscato de morango tolo na primavera passada, e estava delicioso. Esses parfaits s\u00e3o semelhantes aos mudos, mas com hortel\u00e3 em vez de frutas. Eles s\u00e3o a maneira perfeita de comemorar o dia de S\u00e3o Patr\u00edcio (ou qualquer outro dia).<\/p>\n

(No caso de voc\u00ea se perder em “gafanhotos”, uso o termo para descrever sobremesas de menta, geralmente chocolate. O nome foi usado pela primeira vez para um coquetel verde feito com creme de menta.)<\/p>\n

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Bater o creme em casa \u00e9 muito divertido. Eu nunca entendo por que as pessoas compram chantilly na loja – chantilly caseiro \u00e9 t\u00e3o f\u00e1cil e muito mais delicioso. Se voc\u00ea fizer \u00e0 m\u00e3o, com um batedor ou com um pote, \u00e9 um pouco de exerc\u00edcio na parte superior do corpo. No entanto, se voc\u00ea usar o mixer de m\u00e3o ou o liquidificador de imers\u00e3o, poder\u00e1 ir da caixa de papel\u00e3o para os picos duros em menos de cinco minutos, com pouco esfor\u00e7o de sua parte.<\/p>\n

Para esta receita, usei um Epica. cocktail muddler\"\"<\/b> Para infundir um pouco de a\u00e7\u00facar e baunilha com hortel\u00e3 real, adicione um pouco de creme e bata. O chantilly de hortel\u00e3 tem sabor de menta, mas \u00e9 muito mais sutil do que o sabor artificial de menta usado frequentemente no sorvete de menta com gotas de chocolate. Portanto, voc\u00ea pode vender seus entes queridos nesta sobremesa, mesmo que eles n\u00e3o sejam f\u00e3s de hortel\u00e3. <\/p>\n

Enquanto muitos pensam em um muddler como uma ferramenta de barman, ele pode fazer muito mais do que apenas fazer mojitos. Por exemplo, voc\u00ea pode us\u00e1-lo para fazer esses mini parfaits de gafanhotos. Tamb\u00e9m estou pensando que pode ser \u00fatil fazer guacamole, moer gr\u00e3os de pimenta em peda\u00e7os grandes ou triturar nozes ou nozes.<\/p>\n

Tamb\u00e9m tentei fazer mojitos com meu muddler quando convidei alguns amigos para jantar no fim de semana passado, o que tornou o processo f\u00e1cil e divertido. Se voc\u00ea j\u00e1 tentou confundir hortel\u00e3, a\u00e7\u00facar e lim\u00e3o sem um muddler, sabe que \u00e9 bem dif\u00edcil. \u00c0 medida que a primavera se aproxima, estou animado para tentar usar o muddler para fazer mojitos com algumas ervas diferentes, como manjeric\u00e3o ou at\u00e9 coentro. Talvez um mojito de pepino e coentro? Eu tamb\u00e9m gostaria de us\u00e1-lo para testar um desses Mulas de Melbourne<\/b>. <\/p>\n

Este coquetel de argila tem uma al\u00e7a f\u00e1cil de segurar, e a superf\u00edcie de nylon n\u00e3o arranha seus copos. Tamb\u00e9m \u00e9 um pouco atraente, se voc\u00ea me perguntar.<\/p>\n

Ent\u00e3o voc\u00ea vai comemorar o dia de S\u00e3o Patr\u00edcio com uma sobremesa especial, um coquetel verde ou algo mais? Voc\u00ea tem uma receita favorita para fazer usando um coquetel de muddler? Sinta-se livre para deixar um link nos coment\u00e1rios.<\/p>\n

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Mini Gafanhoto Parfaits<\/b>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es (4-6 on\u00e7as) Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos<\/p>\n

Ingredientes:<\/b>1 x\u00edcara de lascas de chocolate (usei mini, mas qualquer tamanho funcionar\u00e1), mais extra para servir 1 e 3\/4 de x\u00edcara de creme de leite, divididas 1\/4 x\u00edcara de folhas de hortel\u00e3 fresca, levemente embaladas, al\u00e9m de alguns raminhos para servir colher de sopa de a\u00e7\u00facar 1 colher de ch\u00e1 de baunilha 3\/4 x\u00edcaras de nozes picadas (usei nozes e nozes), tostadas, se desejar *<\/p>\n

* Para assar as nozes, coloque-as em uma frigideira seca em fogo m\u00e9dio e cozinhe, mexendo sempre, at\u00e9 obter um cheiro agrad\u00e1vel e tostado (4-6 minutos).<\/i><\/p>\n

Coloque as lascas de chocolate e 1\/4 de x\u00edcara de creme de leite em uma tigela para microondas ou em banho-maria. Microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um, ou derreta em cima de uma caldeira dupla sobre a \u00e1gua em fogo baixo, at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Deixe esfriar.<\/p>\n

Coloque as folhas de hortel\u00e3, o a\u00e7\u00facar e a baunilha no fundo de um copo medidor de duas x\u00edcaras. Use o cocktail muddler\"\"<\/b>esmagar tudo at\u00e9 as folhas ficarem mais escuras e a mistura ficar muito perfumada. Adicione o restante 1 e 1\/2 x\u00edcaras de creme, mexa e transfira para uma tigela grande. Use um liquidificador de imers\u00e3o (ou liquidificador comum) para processar a mistura at\u00e9 que a hortel\u00e3 esteja em peda\u00e7os pequenos. Continue misturando at\u00e9 que o creme contenha picos m\u00e9dios.<\/p>\n

Para montar os parfaits, coloque uma camada de ganache gelado de chocolate no fundo de quatro pequenos frascos (4-6 on\u00e7as). Cubra com uma camada de nozes picadas e depois uma camada de chantilly de menta. Continue em camadas at\u00e9 que todos os ingredientes tenham sido usados. Decore com nozes, lascas de chocolate e um raminho de hortel\u00e3. Sirva imediatamente ou leve \u00e0 geladeira, cubra e sirva mais tarde no mesmo dia.<\/p>\n

Recebi uma alvenaria de coquetel Epica gratuita usando o Tomoson.com. Como sempre, todas as opini\u00f5es s\u00e3o minhas e s\u00f3 recomendo os produtos que uso e aprecio.<\/i> <\/p>\n

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