{"id":9879,"date":"2020-06-24T11:53:02","date_gmt":"2020-06-24T11:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/sopa-de-arroz-com-peru-e-limao\/"},"modified":"2020-06-24T11:53:02","modified_gmt":"2020-06-24T11:53:02","slug":"sopa-de-arroz-com-peru-e-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sopa-de-arroz-com-peru-e-limao\/","title":{"rendered":"Sopa de arroz com peru e lim\u00e3o –"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"lim\u00e3o,<\/p>\n

O Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as \u00e9 apenas uma lembran\u00e7a distante. As mem\u00f3rias, no entanto, durar\u00e3o uma vida. A oportunidade de reunir uma grande parte da fam\u00edlia e se reconectar n\u00e3o tem pre\u00e7o. Se voc\u00ea \u00e9 como eu, raramente se esquece de uma refei\u00e7\u00e3o. H\u00e1 algo em nosso c\u00e9rebro que facilita a lembran\u00e7a dos alimentos do que os eventos em que algu\u00e9m participa. O que eu sei \u00e9 sobre mim. Esta receita de sopa de arroz com lim\u00e3o e peru est\u00e1 usando o restante de peru e arroz da refei\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea em nossa \u00faltima noite juntos. Lembro-me sempre de quando minha sogra entra na casa com o jantar no Mediterr\u00e2neo. Ela precisa trazer pelo menos 2 netos para levar toda a comida pela casa. Lembre-se, h\u00e1 22 pessoas para cada refei\u00e7\u00e3o. Esta \u00e9 a \u00fanica refei\u00e7\u00e3o em que todos entram na cozinha de uma s\u00f3 vez e isso nunca acontece nesta fam\u00edlia.<\/p>\n

\"Lim\u00e3o,<\/p>\n

Sopa de lim\u00e3o e arroz com peru<\/p>\n

Publiquei minha primeira cria\u00e7\u00e3o, o arroz frito do Mediterr\u00e2neo, sobre o uso de sobras de arroz e peru. Esta sopa de arroz com lim\u00e3o e peru foi o segundo prato a terminar com todas as sobras. Os sabores desta sopa eram t\u00e3o bons. O que mais gosto nesta receita \u00e9 a consist\u00eancia. A textura \u00e9 criada a partir da adi\u00e7\u00e3o de ovos e um roux. Todo mundo que me conhece sabe que eu amo um roux. Eu uso um roux para o meu Gumbo e meus filhos favoritos, macarr\u00e3o e queijo. Voc\u00ea pode usar um roux para engrossar a sopa tamb\u00e9m. A combina\u00e7\u00e3o dos ovos e o roux d\u00e3o a cremosidade perfeita para esta sopa. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio creme, apenas um pouco de manteiga.<\/p>\n

\"Lim\u00e3o,<\/p>\n

\t<\/p>\n

Sopa de lim\u00e3o e arroz com peru<\/p>\n

2014-12-14 18:45:15<\/p>\n

\t\t<\/p>\n

For 6<\/p>\n

Use as sobras finais do Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as para fazer uma sopa saud\u00e1vel<\/p>\n

Os ingredientes<\/p>\n

    \n
  1. 6 x\u00edcaras de caldo de peru<\/li>\n
  2. 1 cubo de caldo de galinha<\/li>\n
  3. 1 colher de sopa de \u00f3leo de semente de uva<\/li>\n
  4. 2 x\u00edcaras de arroz cozido (usei sobras de arroz mediterr\u00e2neo)<\/li>\n
  5. 2 cenouras em cubos<\/li>\n
  6. 2 talos de aipo picados<\/li>\n
  7. 1\/4 x\u00edcara de cebola picada<\/li>\n
  8. 2 x\u00edcaras de peru em cubos (usei sobras de peru defumado)<\/li>\n
  9. 2 colheres de manteiga<\/li>\n
  10. 2 colheres de sopa de farinha<\/li>\n
  11. 3 ovos<\/li>\n
  12. 3 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o<\/li>\n
  13. sal e pimenta<\/li>\n<\/ol>\n

    Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n

      \n
    1. Em uma panela grande, adicione o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio. Adicione a cenoura, o aipo e a cebola e cozinhe at\u00e9 ficar macio, cerca de 5 minutos.<\/li>\n
    2. Adicione o caldo de peru e o cubo de caldo de carne, deixe ferver.<\/li>\n
    3. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga e adicione a farinha at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n
    5. Adicione gradualmente a mistura de caldo \u00e0 panela 1 x\u00edcara de cada vez. Continue adicionando roux at\u00e9 que o roux tenha uma textura cremosa. Misturar constantemente.<\/li>\n
    6. Adicione \u00e0 a\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
    7. Separadamente, em uma tigela pequena, bata os ovos at\u00e9 obter espuma.<\/li>\n
    8. Esprema gradualmente o lim\u00e3o e os ovos e bata.<\/li>\n
    9. Para temperar os ovos, adicione 1 x\u00edcara de caldo grosso aos ovos e mexa vigorosamente. Adicione uma segunda x\u00edcara repetindo o processo.<\/li>\n
    10. Muito lentamente, adicione a mistura de ovos \u00e0 sopa, mexendo sempre. Verifique se a sopa est\u00e1 fervendo.<\/li>\n
    11. Aque\u00e7a delicadamente at\u00e9 a sopa engrossar o suficiente para cobrir uma colher. N\u00e3o ferva!<\/li>\n
    12. Adicione o arroz e depois a Turquia. Cozinhe por mais 10 minutos para aquecer.<\/li>\n
    13. Adicione sal e pimenta a gosto, decore com salsa.<\/li>\n
    14. Sirva e divirta-se!<\/li>\n<\/ol>\n

      http:\/\/www.feedyoursoul2.com\/<\/p>\n

      \t\t \t\t\t \tIngredientes \"Ingredientes,<\/p>\n

      Os ingredientes<\/p>\n

      Corte as cenouras.<\/p>\n

      \"Corte<\/p>\n

      Corte as cenouras<\/p>\n

      Legumes em panela.<\/p>\n

      \"Legumes<\/p>\n

      Legumes em uma panela<\/p>\n

      Estoque e vegetais.<\/p>\n

      \"Estoque<\/p>\n

      Estoque adicionado aos vegetais<\/p>\n

      Roux come\u00e7ou.<\/p>\n

      \"Manteiga<\/p>\n

      Roux iniciado<\/p>\n

      Roux Adicionado \u00e0 a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

      \"Roux<\/p>\n

      Roux adicionado \u00e0 a\u00e7\u00e3o<\/p>\n

      Lim\u00e3o E Ovos.<\/p>\n

      \"Lim\u00e3o<\/p>\n

      Lim\u00e3o adicionado aos ovos<\/p>\n

      Ovos Temperados.<\/p>\n

      \"Ovos<\/p>\n

      Ovos Temperados<\/p>\n

      Arroz adicionado.<\/p>\n

      \"Arroz<\/p>\n

      Arroz adicionado<\/p>\n

      Turkey Added.<\/p>\n

      \"Turquia<\/p>\n

      Turkey Added<\/p>\n

      Banhado.<\/p>\n

      \"Lim\u00e3o,<\/p>\n

      Sirva e divirta-se!<\/p>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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