{"id":9684,"date":"2020-06-24T11:39:03","date_gmt":"2020-06-24T11:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico\/"},"modified":"2020-06-24T11:39:03","modified_gmt":"2020-06-24T11:39:03","slug":"propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico\/","title":{"rendered":"Propaga\u00e7\u00e3o de cogumelos e gr\u00e3o de bico:"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Propaga\u00e7\u00e3o de cogumelos de gr\u00e3o de bico - um batedor calculado\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico.jpg\"\/><\/p>\n<p>  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico.jpg\" width=\"640\"\/>  <\/p>\n<p>No meu \u00faltimo post, compartilhei uma receita de camar\u00e3o com alho inspirada na minha comida em Solea.  A outra coisa que eu estava morrendo de vontade de experimentar em casa era o macarr\u00e3o de gr\u00e3o de bico de Solea, que eles trazem no in\u00edcio da refei\u00e7\u00e3o com uma cesta de p\u00e3o fresco.  \u00c9 realmente delicioso!  Percebi que tinha gr\u00e3o de bico (al\u00e9m disso, estava adoravelmente decorado com um gr\u00e3o de bico inteiro), mas n\u00e3o sabia dizer o que o tornava muito mais rico e diferente do hummus.<\/p>\n<p>Felizmente, nosso gar\u00e7om n\u00e3o se importou em nos dizer o outro ingrediente-chave &#8211; cogumelos porcini!  Eu nunca tinha cozinhado com eles antes, e eles cheiravam obsoletos antes de reconstituir.  Mas valeu \u00e0 pena.  Fui recompensado com este mergulho saud\u00e1vel, que eu acho que \u00e9 t\u00e3o bom quanto o que tive em Solea.<\/p>\n<p>  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"622\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1592998743_666_Propagacao-de-cogumelos-e-grao-de-bico.jpg\" width=\"640\"\/> <\/p>\n<p>    Ingredientes (faz cerca de 1 1\/2 x\u00edcaras):<\/p>\n<p>1 lata de 15 on\u00e7as de gr\u00e3o de bico, lavada e escorrida Suco de meio lim\u00e3o ou a gosto Sal a gosto 1\/2 x\u00edcara mais 1 colher de ch\u00e1 de azeite de oliva, mais mais para servir 1\/4 de on\u00e7a de cogumelos secos P\u00e1prica para servir, opcional<\/p>\n<p>Coloque os cogumelos porcini em uma tigela pequena e despeje \u00e1gua muito quente para cobrir.  Deixe descansar por 30 minutos.  Escorra, reservando a \u00e1gua de imers\u00e3o, enx\u00e1g\u00fce e seque.<\/p>\n<p>Aque\u00e7a 1 colher de ch\u00e1 de azeite em uma frigideira pequena em fogo m\u00e9dio e refogue os cogumelos por cerca de cinco minutos.<\/p>\n<p>Em um processador de alimentos, misture o gr\u00e3o de bico, o suco de lim\u00e3o, o sal e os cogumelos.  Ligue o processador e adicione meia x\u00edcara de azeite em um fluxo constante (voc\u00ea pode usar menos \u00f3leo e mais \u00e1gua de cogumelos, se quiser).  Se a propaga\u00e7\u00e3o parecer muito seca, adicione o cogumelo de molho uma colher de sopa de cada vez e processe at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>Teste os temperos e ajuste, se necess\u00e1rio.  Regue com azeite e polvilhe com p\u00e1prica, se desejar.  Sirva com p\u00e3o duro ou legumes para mergulhar.<\/p>\n<p>        (fun\u00e7\u00e3o () {var li = document.createElement (&#8216;script&#8217;); li.type = &#8220;text \/ javascript&#8221;; li.async = true; li.src = (&#8216;https:&#8217; == document.location.protocol? &#8216;https:&#8217;: &#8216;http:&#8217;) + &#8216;\/\/platform.stumbleupon.com\/1\/widgets.js&#8217;;var s = document.getElementsByTagName (&#8216; script &#8216;) (0); s.parentNode.insertBefore (li, s);}) ();<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No meu \u00faltimo post, compartilhei uma receita de camar\u00e3o com alho inspirada na minha comida em Solea. 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