{"id":9058,"date":"2020-06-24T10:53:45","date_gmt":"2020-06-24T10:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/amendoas-com-cobertura-em-chocolate\/"},"modified":"2020-06-24T10:53:45","modified_gmt":"2020-06-24T10:53:45","slug":"amendoas-com-cobertura-em-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/amendoas-com-cobertura-em-chocolate\/","title":{"rendered":"Am\u00eandoas com cobertura em chocolate –"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Am\u00eandoas<\/p>\n

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Am\u00eandoas cobertas de chocolate s\u00e3o o meu novo lanche favorito. Com um pouco de sal marinho adicionado \u00e0 mistura, eles s\u00e3o simplesmente fenomenais. Ultimamente, tenho visto e comprado em todos os lugares: Starbucks, Tedeschi e Whole Foods t\u00eam suas pr\u00f3prias vers\u00f5es, todas irresist\u00edveis para estudantes famintos. Decidi que era hora de fazer o meu.<\/p>\n

Essas am\u00eandoas s\u00e3o torradas, mergulhadas em chocolate amargo salgado e misturadas com um pouco de cacau em p\u00f3 processado na Holanda. N\u00e3o consigo parar de com\u00ea-los. Embora a camada de chocolate n\u00e3o seja t\u00e3o grossa quanto as am\u00eandoas que recebo na loja, que devem ser triplicadas, essa vers\u00e3o ainda faz um \u00f3timo trabalho em satisfazer meus desejos de chocolate. Na verdade, eu prefiro a propor\u00e7\u00e3o de chocolate para am\u00eandoa nesta receita, que permite que o sabor de nozes das am\u00eandoas torradas saia. Se voc\u00ea n\u00e3o gosta de am\u00eandoas torradas, tamb\u00e9m pode prepar\u00e1-las com am\u00eandoas cruas.<\/p>\n

Embora eu amei o gosto dessas am\u00eandoas, n\u00e3o fiquei emocionado com a apar\u00eancia delas. Acontece que \u00e9 muito dif\u00edcil (pelo menos para mim) obter um bom chocolate suave em algo que deve ser coberto em todos os lugares. Como gosto de tudo o que posto aqui para tornar mais agrad\u00e1vel e agrad\u00e1vel aos olhos, pensei em n\u00e3o postar esta receita; No entanto, quando perguntei a alguns de meus amigos no Facebook<\/b> O que eles pensaram, todo mundo disse que eu deveria ir em frente. Ent\u00e3o, aqui est\u00e1: uma receita de quatro ingredientes para o lanche mais viciante do mundo. Espero que voc\u00ea goste! <\/p>\n

Am\u00eandoas com cobertura em chocolate<\/b>Rendimento: cerca de 2 x\u00edcaras. Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 20 minutos. Tempo de cozimento: 20 minutos.<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de am\u00eandoas cruas sem sal 1 e 1\/2 x\u00edcara de chocolate amargo picado ou chocolate amargo * Algumas pitadas de sal marinho, a gosto (usei Maldon\"\"<\/b>)1 colher de sopa Cacau processado holand\u00eas\"\"<\/b><\/p>\n

* Eu usei Guittard Extra Dark\"\" <\/b>Peda\u00e7os de chocolate. Aproveitar a vida\"\"<\/b> \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para evitar al\u00e9rgenos comuns e Comer evoluiu<\/b> O chocolate \u00e9 ado\u00e7ado com apenas xarope de bordo para aqueles que seguem uma dieta estrita de paleo.<\/i>Para assar as am\u00eandoas, aque\u00e7a o forno a 350. Coloque as am\u00eandoas em uma assadeira forrada com uma assadeira de silicone ou papel manteiga e grelhe por 8 a 10 minutos, mexendo uma vez, at\u00e9 que fiquem mais escuras e perfumado. Se n\u00e3o quiser assar as am\u00eandoas, pule esta etapa.<\/p>\n

Coloque as lascas de chocolate e uma pitada ou duas de sal marinho em um recipiente resistente ao calor ou em cima de uma caldeira dupla. Derreta o chocolate em uma panela em fogo baixo em banho-maria ou microondas em incrementos de 30 segundos, mexendo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n

Adicione as am\u00eandoas \u00e0 tigela com o chocolate e mexa para cobri-las bem. Use uma escumadeira para transferir as am\u00eandoas para uma assadeira forrada de pergaminho ou assadeira de silicone, espalhando-as o mais longe poss\u00edvel, para que elas n\u00e3o fiquem todas agrupadas. Se voc\u00ea tiver um rack de resfriamento de malha fina (onde as am\u00eandoas n\u00e3o caem pelas rachaduras), coloque o rack na assadeira e coloque as am\u00eandoas no rack. Polvilhe com um pouco mais de sal marinho, se desejar.<\/p>\n

Transfira a assadeira para a geladeira para esfriar por cerca de 15 minutos ou at\u00e9 ficar pronta. Enquanto isso, coloque a colher de sopa de cacau em p\u00f3 em uma tigela m\u00e9dia.<\/p>\n

Quando as am\u00eandoas estiverem prontas, separe-as conforme necess\u00e1rio e coloque-as na tigela com o cacau. Cubra a tigela com uma tampa da panela, outro recipiente ou filme pl\u00e1stico resistente e agite bem para cobrir as am\u00eandoas com cacau. Desfrutar!<\/p>\n

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