{"id":7999,"date":"2020-06-24T09:22:40","date_gmt":"2020-06-24T09:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/"},"modified":"2020-06-24T09:22:40","modified_gmt":"2020-06-24T09:22:40","slug":"como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/","title":{"rendered":"Como cozinhar feij\u00e3o preto como um chefe"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"735\" height=\"456\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"duas tigelas de feij\u00e3o preto cozido\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572476883_596_Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\"\/><\/p>\n<p><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/copykat.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cook-black-beans.jpg\" data-pin-description=\"Homemade black beans are the best! Learn how to cook dried beans with info on selecting, soaking, seasoning, and cooking them on the stovetop. It's so easy with this step-by-step guide and recipe! #blackbeans #howtocook #cookingtips #beans #sidedishrecipes \" alt=\"duas tigelas de feij\u00e3o preto cozido\" class=\"skip-lazy a3-notlazy\" data-no-lazy=\"1\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<p><strong>Feij\u00e3o preto tem solo rico<\/strong> Combina maravilhosamente com cebola, alho, temperos e carnes defumadas.  Voc\u00ea pode aprender a <strong>cozinhar feij\u00e3o preto como um profissional<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-39201 size-full lazy\" alt=\"uma tigela de feij\u00e3o preto cozido com coentro, lim\u00e3o, cebola roxa e abacate. \" width=\"718\" height=\"1102\" data-pin-description=\"Homemade black beans are the best! Learn how to cook dried beans with info on selecting, soaking, seasoning, and cooking them on the stovetop. It's so easy with this step-by-step guide and recipe! #blackbeans #howtocook #cookingtips #beans #sidedishrecipes \" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572476883_445_Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\"\/><\/p>\n<p><span id=\"more-39202\"\/>    Feij\u00e3o preto tem muitos nomes diferentes, eles s\u00e3o conhecidos como <em>fixles preto <\/em>ou mesmo como feij\u00e3o de tartaruga.  Os feij\u00f5es s\u00e3o de casca fina e voc\u00ea descobrir\u00e1 que eles cozinham rapidamente.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos perguntas que voc\u00ea pode ter sobre a prepara\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o preto.  Estamos aqui para ajud\u00e1-lo em sua busca para preparar alimentos mais nutritivos, come\u00e7ando com feij\u00e3o preto altamente nutritivo.  Ou, \u00e9 claro, voc\u00ea pode usar feij\u00e3o enlatado, mas o feij\u00e3o seco \u00e9 barato e muitos pensam que o feij\u00e3o \u00e9 o melhor pote de feij\u00e3o.  Ent\u00e3o, vamos come\u00e7ar a aprender a cozinhar feij\u00e3o preto seco.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_comprar_feijao_preto\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_to_buy_black_beans\">Onde comprar feij\u00e3o preto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Voc\u00ea pode comprar um saco de feij\u00e3o no <strong>bomboneria<\/strong>, Eu sou conhecido por <strong>comprar feij\u00e3o a granel<\/strong> na se\u00e7\u00e3o de produtos do meu supermercado local, ou \u00e0s vezes algumas lojas como Whole Foods ou Sprouts t\u00eam grandes recipientes onde voc\u00ea pode comprar feij\u00e3o por menos dinheiro.  Eu at\u00e9 encontrei um <strong>sacos maiores<\/strong> feij\u00e3o preto org\u00e2nico <strong>na Costco<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_voce_sabe_se_o_feijao_preto_e_velho_demais_para_usar_ou_rancoso\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_do_you_know_if_black_beans_are_too_old_to_use_or_too_stale\">Como voc\u00ea sabe se o feij\u00e3o preto \u00e9 velho demais para usar ou ran\u00e7oso?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Antes de come\u00e7ar a cozinhar, <strong>verifique se seus gr\u00e3os est\u00e3o frescos<\/strong>.  Todos os tipos de alimentos comprados na loja devem ter uma data de validade.  Feij\u00e3o preto n\u00e3o \u00e9 excep\u00e7\u00e3o.  No entanto, o feij\u00e3o preto permanece por anos se voc\u00ea armazen\u00e1-los corretamente.  Se o feij\u00e3o estiver com cheiro estranho, estiver rachado ou se voc\u00ea notar mofo, deve jog\u00e1-lo fora.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_faco_para_fazer_feijao_preto_para_qualquer_receita_de_feijao_preto\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_do_I_prepare_black_beans_for_any_black_beans_recipe\">Como fa\u00e7o para fazer feij\u00e3o preto para qualquer receita de feij\u00e3o preto?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c9 importante <strong>pedir o feij\u00e3o<\/strong> Voc\u00ea compra a granel.  Voc\u00ea deve jogar fora o saco de feij\u00e3o seco, como em uma assadeira.  Remova os gr\u00e3os que est\u00e3o rachados, quebrados ou amassados.  N\u00e3o se surpreenda ao encontrar alguns detritos, como pequenas pedras.  Elimine tudo o que encontrar e lave o feij\u00e3o em \u00e1gua fria.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39199 lazy\" alt=\"classifica\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o preto\" width=\"788\" height=\"525\" data-pin-nopin=\"true\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572476883_928_Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_embeber_feijao_preto\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_soak_black_beans\">Como embeber feij\u00e3o preto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Existem duas maneiras diferentes de absorver qualquer tipo de feij\u00e3o.  A imers\u00e3o do feij\u00e3o preto remove o a\u00e7\u00facar natural que faz com que quem os coma desenvolva gases intestinais irritantes e embara\u00e7osos.  Molhar o feij\u00e3o antes de cozinhar significa que eles cozinhar\u00e3o mais r\u00e1pido.  Durante a noite, a imers\u00e3o produz feij\u00f5es que n\u00e3o quebram tanto durante o cozimento.  Portanto, a imers\u00e3o noturna \u00e9 ideal para saladas e sempre que voc\u00ea quiser feij\u00e3o integral.  O m\u00e9todo de imers\u00e3o r\u00e1pida \u00e9 ideal para sopas!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mergulhe durante a noite<\/strong> &#8211; um banho noturno \u00e9 a maneira mais f\u00e1cil de absorver o feij\u00e3o.  Depois que os gr\u00e3os forem separados e lavados, coloque-os em uma tigela grande e cubra com \u00e1gua por pelo menos seis horas ou durante a noite.  Descarte os feij\u00f5es flutuantes.  Os feij\u00f5es flutuantes podem ter sido consumidos pelos \u00e1caros, por isso \u00e9 melhor descart\u00e1-los.<\/li>\n<li><strong>M\u00e9todo de imers\u00e3o r\u00e1pida<\/strong> &#8211; Coloque os gr\u00e3os classificados e lavados em uma panela grande.  Cubra com \u00e1gua e deixe ferver por dois minutos.  Coloque uma tampa na panela e deixe descansar o feij\u00e3o por duas horas antes de cozinhar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Existe_uma_alternativa_para_molhar_o_feijao\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_there_alternative_to_soaking_beans\">Existe uma alternativa para molhar o feij\u00e3o?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Alguns cozinheiros afirmam que o m\u00e9todo do forno \u00e9 melhor do que o molho, porque o feij\u00e3o fica muito cremoso e saboroso e esses cozinheiros dizem que nunca mais fervem o feij\u00e3o preto depois de usar o m\u00e9todo do forno.  O cozimento n\u00e3o corre o risco de remover alguns nutrientes valiosos que a fervura provavelmente faz.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Feijao_preto_o_metodo_do_forno\"><\/span>Feij\u00e3o preto: o m\u00e9todo do forno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Lave bem os gr\u00e3os em \u00e1gua fria.<\/li>\n<li>Transfira o feij\u00e3o para um forno holand\u00eas ou uma panela grande.  Deixe \u00e1gua suficiente correr na panela para cobrir o feij\u00e3o.<\/li>\n<li>Tampe a panela e asse no forno por duas horas a 375 graus.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a um teste de sabor para ternura e, se ainda estiver crocante, asse um pouco mais.<\/li>\n<li>Temporada conforme desejado<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_cozinhar_feijao_preto_em_uma_panela_instantanea\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"how_to_cook_black_beans_in_an_instant_Pot\">Como cozinhar feij\u00e3o preto em uma panela instant\u00e2nea<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00c9 muito f\u00e1cil cozinhar o feij\u00e3o preto em uma panela instant\u00e2nea.  Comece classificando o feij\u00e3o preto seco e enxaguando-o.  Voc\u00ea pode colocar o feij\u00e3o e a \u00e1gua na panela instant\u00e2nea e cozinhar em fogo alto, com uma libera\u00e7\u00e3o natural de 20 minutos.  Se voc\u00ea precisar que o feij\u00e3o seja inteiro, se for us\u00e1-lo em saladas, sugiro que voc\u00ea o molhe com anteced\u00eancia, e se voc\u00ea n\u00e3o se importa que o feij\u00e3o fique inteiro, pode pular a imers\u00e3o.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_temperos_sao_bons_para_usar_no_feijao_preto\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Which_Seasonings_are_Good_to_Use_on_Black_Beans\">Que temperos s\u00e3o bons para usar no feij\u00e3o preto?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Qualquer tempero que voc\u00ea gosta \u00e9 bom para o feij\u00e3o preto.  Os condimentos mais populares s\u00e3o pimenta, alho, gengibre, or\u00e9gano, tomilho, louro (n\u00e3o coma as folhas), cominho, salsa e tudo o que voc\u00ea gosta definitivamente vai bem.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Voce_ama_feijao_preto_Experimente_estas_receitas_de_feijao_preto_enlatado\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Love_black_beans_Try_these_recipes_for_canned_black_beans\">Voc\u00ea ama feij\u00e3o preto?  Experimente estas receitas de feij\u00e3o preto enlatado<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Feij\u00e3o Preto com Chili F\u00e1cil Estilo Cubano Feij\u00e3o Preto Sopa de Feij\u00e3o Preto com P\u00e3o P\u00e3o Salada de Feij\u00e3o Preto e Milho<\/p>\n<p>Se voc\u00ea nunca tentou cozinhar feij\u00e3o preto antes, espero que voc\u00ea aprenda a cozinhar feij\u00e3o preto com perfei\u00e7\u00e3o.  Eles s\u00e3o muito vers\u00e1teis e combinam bem com muitos pratos!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-39200 lazy\" alt=\"uma tigela de feij\u00e3o preto cozido \"width =\" 1250 \"height =\" 833 \"data-pin-nopin =\" true\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572476883_596_Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 10px;border-style: solid;border-color: #ffffff;border-radius: 30px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"200\" height=\"200\" class=\"attachment-200x200 size-200x200\" alt=\"uma tigela de feij\u00e3o preto cozido com coentro, lim\u00e3o, cebola roxa e abacate.\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/1572476883_96_Como-cocinar-frijoles-negros-como-un-jefe.jpg\"\/><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_cozinhar_feijao_preto\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Cook_Black_Beans\">Como cozinhar feij\u00e3o preto<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"display: block;\">Aprenda a cozinhar uma deliciosa panela de feij\u00e3o preto.<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"\/>    Impress\u00e3o <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-pin-icon\"\/>  Pin da taxa <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-add-to-collection-icon wprm-recipe-not-in-collection\"\/>  Adicionar a cole\u00e7\u00e3o<span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-add-to-collection-icon wprm-recipe-in-collection\"\/>  Ir para cole\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Curso: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Guarni\u00e7\u00e3o<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cozinha: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">cubano<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Palavra chave: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">feij\u00f5es pretos<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minutos<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Hora de cozinhar: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-hours\">dois<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-hours\">horas<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">minutos<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-custom-time-label\">Tempo de imers\u00e3o: <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-custom_time wprm-recipe-custom_time-hours\">6 6<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-custom_time-unit wprm-recipe-custom_timeunit-hours\">horas<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Por\u00e7\u00f5es: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-39203 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"39203\">8<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calorias <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">172<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/p>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Feijoes\"><\/span>Feij\u00f5es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">libra<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">feij\u00f5es pretos<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">2 1\/2 x\u00edcaras<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">colheres de sopa<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">azeite vegetal<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">copo<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cebola branca picada<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">dois<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">colheres de sopa<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">pimenta jalape\u00f1o picada <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">n\u00facleo e sem sementes <\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1 <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">colher de ch\u00e1 <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sal<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">colher de ch\u00e1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">pimenta do reino mo\u00edda na hora <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Decorar\"><\/span>Decorar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">abacate fatiado<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">copo<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">coentro picado<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">copo<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cebola roxa em fatias finas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Direcoes_principais_do_fogao\"><\/span>Dire\u00e7\u00f5es principais do fog\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Classifique, enx\u00e1gue e deixe de molho o feij\u00e3o preto na noite anterior.  Descarte os feij\u00f5es flutuantes.  Escorra o feij\u00e3o. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Adicione 3 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal a uma panela grande em fogo m\u00e9dio.  Adicione a cebola \u00e0 panela e doure a cebola at\u00e9 dourar. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Adicione \u00e1gua e feij\u00e3o escorrido.  Deixe ferver o feij\u00e3o e reduza a temperatura para m\u00e9dia.  Cozinhe o feij\u00e3o parcialmente coberto por cerca de 1 hora. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Mexa os gr\u00e3os ocasionalmente, certificando-se de que haja pelo menos 1\/2 polegada de \u00e1gua cobrindo os gr\u00e3os o tempo todo. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Tempere com sal e pimenta.  Cozinhe por mais 15 minutos para que os temperos sejam absorvidos pelos gr\u00e3os. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Sirva colocando o feij\u00e3o em uma tigela e cubra com fatias de coentro, abacate e cebola roxa. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Enderecos_instantaneos\"><\/span>Endere\u00e7os instant\u00e2neos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Classifique, enx\u00e1gue e deixe de molho o feij\u00e3o preto na noite anterior.  Descarte os feij\u00f5es flutuantes.  Escorra o feij\u00e3o. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Selecione a fun\u00e7\u00e3o refogue e adicione 3 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal \u00e0 panela.  Adicione a cebola, mexendo sempre, at\u00e9 a cebola dourar.  Selecione a fun\u00e7\u00e3o de cancelamento. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Adicione \u00e1gua e feij\u00e3o escorrido.  Coloque a tampa na panela e verifique se a ventila\u00e7\u00e3o est\u00e1 fechada.  Cozinhe por 30 minutos em alta press\u00e3o. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Quando o feij\u00e3o estiver pronto, deixe-o cair naturalmente por 10 minutos e fa\u00e7a uma libera\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.  Tempere o feij\u00e3o com sal e pimenta. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Selecione para refogar e mexa de vez em quando, para que o feij\u00e3o fique de molho, cozinhe por mais 10 a 15 minutos.  A adi\u00e7\u00e3o de sal aos gr\u00e3os pode tornar as peles um pouco dif\u00edceis. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-39203-step-1-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Sirva colocando o feij\u00e3o em uma tigela e cubra com fatias de coentro, abacate e cebola roxa. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Depois de temperar o feij\u00e3o, adicione um peda\u00e7o de lingui\u00e7a picada para dar sabor <\/li>\n<li>Depois de temperar o feij\u00e3o, adicione um pouco de presunto restante ao feij\u00e3o. <\/li>\n<li>N\u00e3o salgue o feij\u00e3o at\u00e9 que, ap\u00f3s o processo de cozimento principal, ele possa endurecer a pele.<\/li>\n<li>O tempero do taco \u00e9 um \u00f3timo sabor para adicionar ao feij\u00e3o <\/li>\n<li>Considere usar caldo de galinha ou de carne para cozinhar feij\u00e3o para melhorar o sabor<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Calorias <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">172<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">kcal<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Carboidratos: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">18 anos<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Prote\u00edna: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">6 6<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Gordura: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">9 9<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Gordura saturada: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">5 5<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">S\u00f3dio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">294<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Pot\u00e1ssio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">369<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Fibra: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">7 7<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">A\u00e7\u00facar: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">1<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">Sol<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Vitamina A: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">111<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">UI<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Vitamina C: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">9 9<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">C\u00e1lcio: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">2. 3<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><span style=\"color: #777777\">    O | <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-container\"><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-label  wprm-block-text-normal\" style=\"color: #777777\">Ferro: <\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-value\" style=\"color: #333333\">1<\/span><span class=\"wprm-nutrition-label-text-nutrition-unit\" style=\"color: #333333\">mg<\/span><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Onde_comprar_feijao_preto\" >Onde comprar feij\u00e3o preto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Como_voce_sabe_se_o_feijao_preto_e_velho_demais_para_usar_ou_rancoso\" >Como voc\u00ea sabe se o feij\u00e3o preto \u00e9 velho demais para usar ou ran\u00e7oso?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Como_faco_para_fazer_feijao_preto_para_qualquer_receita_de_feijao_preto\" >Como fa\u00e7o para fazer feij\u00e3o preto para qualquer receita de feij\u00e3o preto?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Como_embeber_feijao_preto\" >Como embeber feij\u00e3o preto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Existe_uma_alternativa_para_molhar_o_feijao\" >Existe uma alternativa para molhar o feij\u00e3o?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Feijao_preto_o_metodo_do_forno\" >Feij\u00e3o preto: o m\u00e9todo do forno<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Como_cozinhar_feijao_preto_em_uma_panela_instantanea\" >Como cozinhar feij\u00e3o preto em uma panela instant\u00e2nea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Que_temperos_sao_bons_para_usar_no_feijao_preto\" >Que temperos s\u00e3o bons para usar no feij\u00e3o preto?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Voce_ama_feijao_preto_Experimente_estas_receitas_de_feijao_preto_enlatado\" >Voc\u00ea ama feij\u00e3o preto?  Experimente estas receitas de feij\u00e3o preto enlatado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Como_cozinhar_feijao_preto\" >Como cozinhar feij\u00e3o preto<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Feijoes\" >Feij\u00f5es<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Decorar\" >Decorar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Direcoes_principais_do_fogao\" >Dire\u00e7\u00f5es principais do fog\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/como-cozinhar-feijao-preto-como-um-chefe\/#Enderecos_instantaneos\" >Endere\u00e7os instant\u00e2neos<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feij\u00e3o preto tem solo rico Combina maravilhosamente com cebola, alho, temperos e carnes defumadas. Voc\u00ea pode aprender a cozinhar feij\u00e3o preto como um profissional. Feij\u00e3o preto tem muitos nomes diferentes, eles s\u00e3o conhecidos como fixles preto ou mesmo como feij\u00e3o de tartaruga. 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