{"id":7974,"date":"2020-06-24T09:20:27","date_gmt":"2020-06-24T09:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolo-de-ponta-de-folha-de-arco-iris\/"},"modified":"2020-06-24T09:20:27","modified_gmt":"2020-06-24T09:20:27","slug":"bolo-de-ponta-de-folha-de-arco-iris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-ponta-de-folha-de-arco-iris\/","title":{"rendered":"Bolo de ponta de folha de arco-\u00edris"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Bolo<\/p>\n

Decorar um bolo com as cores do arco-\u00edris \u00e9 uma das minhas coisas favoritas. Este bolo doce \u00e9 muito mais f\u00e1cil do que voc\u00ea pensa … uma t\u00e9cnica simples \u00e9 tudo que voc\u00ea precisa saber!<\/p>\n

\"Confira<\/p>\n

Para fazer este bolo, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n

1 receita de bolo de chocolate assada em tr\u00eas bandejas redondas de 15 cm (voc\u00ea pode usar o bolo de sabor que quiser!)<\/p>\n

receita de creme de manteiga dobrada (voc\u00ea quer cerca de 8 x\u00edcaras de creme de manteiga)<\/p>\n

Corante l\u00edquido vermelho, amarelo, azul e verde McCormick\u00ae (voc\u00ea vai querer misturar laranja e roxo)<\/p>\n

pequena esp\u00e1tula offset<\/p>\n

Ponta da l\u00e2mina n. \u00b0 366 (veja o armazenamento da minha dica aqui)<\/p>\n

bolsas de pl\u00e1stico<\/p>\n

carrinho de bolo rotativo<\/p>\n

carrinho do bolo (confira meu carrinho do bolo aqui)<\/p>\n

\"Confira<\/p>\n

Fa\u00e7a bolos de acordo com a dire\u00e7\u00e3o. Uma vez frio ao toque, coloque os bolos no freezer por 30 minutos para esfriar. (Ou algumas horas na geladeira)<\/p>\n

Fa\u00e7a creme de manteiga. Reserve 2 x\u00edcaras para a coloca\u00e7\u00e3o e revestimento de migalhas de bolo. Separe o glac\u00ea restante em 6 tigelas (deve ser de aproximadamente 1\/4 de x\u00edcara por tigela) e manche com tinta para obter vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.<\/p>\n

Coloque cada cor em um saco de confeitar e reserve.<\/p>\n

\"Bolo<\/p>\n

Empilhe a primeira camada de bolo refrigerado em uma t\u00e1bua de bolo exatamente do mesmo tamanho que o bolo e em um suporte rotativo. Aplique o creme de manteiga (cerca de 1\/2 x\u00edcara) e alise. Adicione a pr\u00f3xima camada de bolo. Adicione mais creme de manteiga e alise. Adicione a camada final de bolo. Bolo superior com 1 x\u00edcara final de creme de manteiga branco e liso com esp\u00e1tula offset.<\/p>\n

Usando um palito de dente, marque aproximadamente 6 se\u00e7\u00f5es ao lado do bolo. Voc\u00ea pode apenas olhar para isso.<\/p>\n

Coloque a ponta # 366 (ponta da l\u00e2mina) em um saco de confeitar. Corte a ponta do creme de manteiga roxo. Come\u00e7ando no final do bolo, aplique press\u00e3o e solte rapidamente. Voc\u00ea est\u00e1 criando uma pequena folha roxa na parte inferior do bolo. Isso continuar\u00e1 em torno do bolo inteiro em uma linha uniforme. Se o seu bolo tiver 15 cm de altura, voc\u00ea precisar\u00e1 fazer cerca de duas linhas de cada cor.<\/p>\n

Aqui est\u00e1 um v\u00eddeo sobre como eu fiz este bolo! (Aqui est\u00e1 um v\u00eddeo de 1 minuto sobre este bolo)<\/p>\n

Remova o saco de cobertura roxo da bolsa com a ponta n\u00ba 366 e coloque-o no saco de cobertura azul. Aplique press\u00e3o para remover a maior parte da cobertura roxa deixada na ponta. Usando a mesma t\u00e9cnica usada no roxo, comece a adicionar folhas azuis logo acima do roxo.<\/p>\n

DICA PRO:<\/p>\n

Se a cobertura tiver a consist\u00eancia certa (cremosa), voc\u00ea poder\u00e1 aplicar press\u00e3o ao seu saco de confeitar com uma m\u00e3o e mover o bolo com a outra. \u00c9 aqui que o suporte rotativo para bolos \u00e9 essencial para a sua efici\u00eancia!<\/p>\n

\"Confira<\/p>\n

Repita com as cores restantes.<\/p>\n

Quando chegar ao topo, voc\u00ea repetir\u00e1 a mesma t\u00e9cnica, apenas na ordem inversa. (Aqui est\u00e1 o v\u00eddeo Rainbow Leaf Tip Cake, caso voc\u00ea queira mais instru\u00e7\u00f5es!)<\/p>\n

\"Confira<\/p>\n

Vou explicar sobre o ensacamento duplo aqui … caso voc\u00ea esteja se perguntando por que fiz isso neste bolo com ponta de folha de arco-\u00edris!<\/p>\n

Eu tamb\u00e9m compartilhei esse bolo no meu Instagram\u2026 n\u00e3o deixe de ir l\u00e1 se voc\u00ea gosta de sarcasmo atrevido e muitas guloseimas a\u00e7ucaradas! ?<\/p>\n

<\/span>conhecer Amanda Rettke<\/span><\/h6>\n

Amanda Rettke \u00e9 a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasi\u00f5es, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.<\/p>\n

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