{"id":742,"date":"2020-06-24T02:28:20","date_gmt":"2020-06-24T02:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/peito-de-frango-assado-com-tomate-seco-pesto-de-manjericao-e-alho\/"},"modified":"2020-06-24T02:28:20","modified_gmt":"2020-06-24T02:28:20","slug":"peito-de-frango-assado-com-tomate-seco-pesto-de-manjericao-e-alho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/peito-de-frango-assado-com-tomate-seco-pesto-de-manjericao-e-alho\/","title":{"rendered":"Peito de frango assado com tomate seco, pesto de manjeric\u00e3o e alho"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"540\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Peito de frango assado com tomate seco, pesto de manjeric\u00e3o e alho\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Peito-de-frango-assado-com-tomate-seco-pesto-de-manjericao.jpg\"\/><\/p>\n<p>Amanh\u00e3 \u00e9 o terceiro anivers\u00e1rio do meu filho mais novo.  Jarrett est\u00e1 ficando t\u00e3o grande!  Tamb\u00e9m \u00e9 o dia em que me preparo para minha primeira distribui\u00e7\u00e3o de CAFE Treats atrav\u00e9s da Geordane em Irvington.  Estou t\u00e3o animada e louca!  Amanh\u00e3 teremos uma festa de anivers\u00e1rio em fam\u00edlia para Jarrett e, \u00e9 claro, planejo e preparo o card\u00e1pio hoje.  Tamb\u00e9m estou fazendo barras de biscoito m\u00e1gicas, quadrados de aveia com framboesa e brownies de chocolate decadentes para a Geordane.  Eles ser\u00e3o vendidos no Blaze em Croton, ent\u00e3o se voc\u00ea tiver certeza de procurar guloseimas com meu logotipo nelas.  O que isso tem a ver com o meu post Foodie Friday?  Tudo!<\/p>\n<p>Preparando-se para uma festa de anivers\u00e1rio muito especial, lan\u00e7ando uma linha de produtos e preparando-se para sediar um incr\u00edvel evento de arrecada\u00e7\u00e3o de fundos de Nova York, Women of the Congo, brindando doces na pr\u00f3xima semana.  Como tal, os meninos da casa t\u00eam sorte se o jantar for colocado sobre a mesa.  Quando voc\u00ea faz, definitivamente n\u00e3o ser\u00e1 muito exigente ou complexo.  Portanto, eu fa\u00e7o frango assado.  \u00c9 sempre o meu modo de espera f\u00e1cil.  Desta vez eu mudei um pouco.<\/p>\n<p>Eu tinha peitos de frango com osso na casa.  Puxei-os e olhei para eles esperando um guia sobre o que fazer.  Eu n\u00e3o tenho nada.  Acho que compartilhei com voc\u00ea minha filosofia de cozinhar, de tudo, menos da pia da cozinha.  (N\u00e3o tenho certeza de qu\u00e3o bem isso me servir\u00e1 na escola de culin\u00e1ria, no entanto, h\u00e1 uma semana em que fazemos uma competi\u00e7\u00e3o no estilo Chopped e cozinhamos fora da cesta. Espero que funcione para mim nessa li\u00e7\u00e3o.)<\/p>\n<p>Ent\u00e3o olhei na geladeira e peguei um pouco de tomate seco, alho e queijo parmes\u00e3o *.  De acordo.  Estou come\u00e7ando a sentir que estou chegando a algum lugar.  Olho para o processador de alimentos no balc\u00e3o e vejo a planta de manjeric\u00e3o na minha janela.  Agora eu sei o que vou fazer.  Jogo o tomate seco, manjeric\u00e3o e alho no processador de alimentos, acrescento um pouco de azeite e sal kosher e tenho um bom pesto.  Polvilho tudo sobre o peito de frango, polvilho um pouco de queijo parmes\u00e3o, coloco no forno e cerca de 40 minutos depois, voil\u00e0, o jantar \u00e9 servido.  \u00c9 muito bom tamb\u00e9m.  Algu\u00e9m que parecia chateado por um pouco mais do que ele.  Tente isso em uma noite em que voc\u00ea n\u00e3o quer trabalhar muito, mas pode parecer com voc\u00ea.  Eu servi com arroz, mas tamb\u00e9m seria bom, junto com algumas massas com molho marinara.  Desfrutar!<\/p>\n<p>* Listo esta receita como livre de produtos l\u00e1cteos, j\u00e1 que o queijo parmes\u00e3o \u00e9 opcional e n\u00e3o \u00e9 um componente necess\u00e1rio.<\/p>\n<p><span class=\"fn\">Sexta-feira Gourmet: Peito de Frango Assado com Tomate, Pesto de Manjeric\u00e3o e Alho <\/span><\/p>\n<p>    Autor: <span itemprop=\"author\">Jackie ourman<\/span><\/p>\n<p>    Tipo de receita: <span itemprop=\"recipeCategory\">Diretor<\/span><\/p>\n<p>    Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: 15 minutos<span class=\"value-title\" title=\"PT15M\"> <\/span><\/p>\n<p>    Tempo de cozimento: 40 min.<span class=\"value-title\" title=\"PT40M\"> <\/span><\/p>\n<p>    Tempo total: 55 min.<span class=\"value-title\" title=\"PT55M\"> <\/span><\/p>\n<p>    Ele serve: <span itemprop=\"recipeYield\">4<\/span><\/p>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 peitos de frango no osso.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Vinagre de Vinho Tinto 2 T<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Sal de alho a gosto.<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">8-10 tomates secos ao sol<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 dentes de alho<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">6 folhas de manjeric\u00e3o, lavadas<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">\u00d3leo de oliva C (eu tendem a ser um pouco de luz sobre o \u00f3leo, fique \u00e0 vontade para adicionar mais, se quiser)<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">sal kosher (e pimenta) a gosto (meus filhos protestam se eu usar uma gota de pimenta em qualquer coisa que normalmente n\u00e3o uso. Eu usaria se n\u00e3o usassem, pois acho que realmente aumenta o sabor da maioria dos pratos )<\/li>\n<li class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">queijo parmes\u00e3o (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 375 graus.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Tempere o frango com vinagre de vinho tinto e sal de alho (eu sempre gosto de temperar um pouco o frango) e coloque-o em uma assadeira 9 \u00d7 13<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Combine tomates secos ao sol, alho e manjeric\u00e3o no processador de alimentos e pulse at\u00e9 ficar bem picado e adicione sal kosher a gosto (provavelmente use cerca de 1 colher de ch\u00e1).<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Regue com azeite e continue pulsando at\u00e9 que pare\u00e7a um pesto agrad\u00e1vel e levemente grosso.<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Escova de pesto de tomate seco em frango<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Polvilhe com queijo parmes\u00e3o, se quiser<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Coloque no forno e asse por cerca de 40 minutos, at\u00e9 que a temperatura interna do frango registre-se a 165 graus (eu gosto de pele crocante e coberturas levemente assadas, ent\u00e3o geralmente deixo por mais alguns minutos)<\/li>\n<li class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Sirva em cima de arroz ou junto com algumas massas com molho marinara e divirta-se!<\/li>\n<\/ol>\n<p>  Listo esta receita como livre de produtos l\u00e1cteos, j\u00e1 que o queijo parmes\u00e3o \u00e9 opcional e n\u00e3o \u00e9 um componente necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>2.2.8<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amanh\u00e3 \u00e9 o terceiro anivers\u00e1rio do meu filho mais novo. 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