{"id":52775,"date":"2021-02-02T23:50:00","date_gmt":"2021-02-02T23:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=52775"},"modified":"2021-02-02T16:56:40","modified_gmt":"2021-02-02T16:56:40","slug":"salada-de-gelatina-de-limao-e-pepino-de-abacaxi-da-vovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-gelatina-de-limao-e-pepino-de-abacaxi-da-vovo\/","title":{"rendered":"Salada de gelatina de lim\u00e3o e pepino de abacaxi da vov\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Receita de salada de gelatina retr\u00f4 feita com gelatina de abacaxi, pepino, raiz-forte e lim\u00e3o.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Crescendo nos anos 60, era poss\u00edvel encontrar muito mais saladas de gelatina do que hoje em dia.<\/p>\n<p>Minha av\u00f3 adorava fazer saladas de gelatina para n\u00f3s &#8211; saladas moldadas com gelatina Jell-O.  Um de seus favoritos inclu\u00eda gelatina de lim\u00e3o, repolho e marshmallows.  (N\u00e3o me lembro qual tinha o gosto; deve ter bloqueado.)<\/p>\n<p>Outro favorito dela era uma salada de gelatina de lim\u00e3o com abacaxi, pepino e <b>raiz-forte<\/b>.<\/p>\n<p>Esta \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de sabores;  Acho que isso causou ao meu irm\u00e3o Eddie uma avers\u00e3o vital\u00edcia \u00e0 raiz-forte.<\/p>\n<p>Eu, por outro lado, adorei.<span id=\"more-10578\"><\/span><\/p>\n<\/p>\n<p>Quando a vov\u00f3 faleceu, h\u00e1 alguns anos, herdamos sua cole\u00e7\u00e3o de receitas, incluindo esta.  Acabei de encontr\u00e1-lo neste fim de semana e tinha que vir.<\/p>\n<p>N\u00e3o fiz um bom trabalho misturando os pepinos e o abacaxi, ent\u00e3o a salada n\u00e3o est\u00e1 t\u00e3o uniformemente espalhada na gelatina como eu me lembrava.  Mas ainda estava delicioso.<\/p>\n<p>Parece atroz?  Eu te desafio a fazer isso e depois me diga o que voc\u00ea pensa!  Melhor ainda, diga-me qual \u00e9 a sua salada de gelatina favorita.<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-10578\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receita_de_salada_de_gelatina_de_limao_e_pepino_de_abacaxi_da_vovo\"><\/span>Receita de salada de gelatina de lim\u00e3o e pepino de abacaxi da vov\u00f3<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 pacote de 6 on\u00e7as de gelatina Jell-O Lime<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 x\u00edcaras de \u00e1gua quente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 x\u00edcaras de \u00e1gua fria<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 1\/2 x\u00edcaras de pepinos descascados e cortados em cubos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 colheres de sopa de raiz-forte (ou mais se voc\u00ea quiser mais picante)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de cebola ralada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de sopa de vinagre<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 1\/2 x\u00edcara de picado ou triturado drenado <b>enlatado<\/b> abacaxi (voc\u00ea n\u00e3o pode usar abacaxi fresco com gelatinas. A enzima bromela\u00edna no abacaxi fresco impedir\u00e1 que a gelatina se aglutine).<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"10578\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1<\/b> Em uma tigela, dissolva a gelatina de lim\u00e3o e o sal em 2 x\u00edcaras de \u00e1gua quente (n\u00e3o use \u00e1gua fervente, apenas \u00e1gua quente normal).  Adicione 2 x\u00edcaras de \u00e1gua fria.  Refrigere at\u00e9 engrossar um pouco &#8211; a consist\u00eancia de claras de ovo, cerca de 30 minutos.<\/p>\n<p><b>2<\/b> Em uma tigela separada, misture o pepino, a raiz-forte, a cebola ralada e o vinagre.  Dobre a mistura de abacaxi e pepino na gelatina.  Despeje em uma forma de gelatina e leve \u00e0 geladeira por v\u00e1rias horas (cerca de 6) at\u00e9 a gelatina endurecer.<\/p>\n<p><b>3<\/b> Para remover a gelatina do molde, encha uma bacia at\u00e9 a metade com \u00e1gua quente.  Abaixe o molde de gelatina na \u00e1gua quente, com o lado do metal voltado para baixo, at\u00e9 que a \u00e1gua chegue quase \u00e0 borda do molde.  Mantenha-o l\u00e1 por 5 segundos e remova.  Coloque um prato em cima da forma de gelatina e vire de cabe\u00e7a para baixo.  A salada de gelatina deve deslizar para fora.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  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Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-gelatina-de-limao-e-pepino-de-abacaxi-da-vovo\/#Receita_de_salada_de_gelatina_de_limao_e_pepino_de_abacaxi_da_vovo\" >Receita de salada de gelatina de lim\u00e3o e pepino de abacaxi da vov\u00f3<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-gelatina-de-limao-e-pepino-de-abacaxi-da-vovo\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/salada-de-gelatina-de-limao-e-pepino-de-abacaxi-da-vovo\/#Metodo\" >M\u00e9todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita de salada de gelatina retr\u00f4 feita com gelatina de abacaxi, pepino, raiz-forte e lim\u00e3o. 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