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Tomate r\u00e1pido e f\u00e1cil e molho de pimenta verde, com tomates cozidos em lata, pimenta verde, cebolinha, alho, azeite, vinagre, or\u00e9gano e coentro.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
Existem dois tipos b\u00e1sicos de molho \u00e0 base de tomate – molho feito com tomates frescos e molho feito com tomate cozido. Ao preparar molho, como fazemos quando fazemos enchiladas, sempre usamos a vers\u00e3o com tomate cozido, n\u00e3o a fresca.<\/p>\n
Esta salsa em particular \u00e9 popular no norte ou na parte de Sonora, no M\u00e9xico, por causa do uso de pimentas verdes de Anaheim.<\/span><\/p>\n A partir dos sete anos, era meu trabalho fazer salsa para nossa fam\u00edlia, o que fiz pelo menos uma vez por semana durante dez anos. Esta \u00e9 a receita que usamos, a \u00fanica diferen\u00e7a entre agora e meados dos anos 60 \u00e9 que agora voc\u00ea pode obter alguns tomates \u201cassados \u200b\u200bno fogo\u201d muito bons em lata, perfeitos para fazer salsa.<\/p>\n<\/p>\n Este molho usa quase todos os ingredientes da despensa. Voc\u00ea precisar\u00e1 de tomates enlatados, pimenta verde, azeite, vinagre de vinho tinto, or\u00e9gano, alho ou alho em p\u00f3, sal, pimenta, cebolinha e coentro.<\/p>\n Por que usou tomates enlatados?<\/p>\n Se voc\u00ea mora onde n\u00f3s moramos, e na maioria dos lugares nos EUA, voc\u00ea s\u00f3 pode obter tomates frescos excelentes, talvez 2 meses por ano.<\/p>\n Se voc\u00ea tem acesso a tomates de qualidade e quer fazer um esfor\u00e7o para ass\u00e1-los voc\u00ea mesmo, v\u00e1 em frente! Coloque v\u00e1rios tomates sob a grelha at\u00e9 a pele toda empolada, retire do forno, deixe esfriar, retire a pele. Voc\u00ea pode fazer o mesmo com os chiles de Anaheim.<\/p>\n No entanto, a beleza desta receita \u00e9 que \u00e9 algo que uma crian\u00e7a de 7 anos pode fazer em cerca de 10 minutos – muito \u00fatil quando voc\u00ea est\u00e1 tentando colocar o jantar na mesa.<\/p>\n E por falar em jantar, como costumamos servir nossa salsa? com bife e feij\u00e3o frito.<\/p>\n<\/p>\n Gosta de salsa? Confira essas outras receitas de salsa incr\u00edveis:<\/p>\n<\/p>\n <\/span><\/p>\n * Ou uma grande 6 polegadas ou duas pimentas Anaheim menores, assadas sob uma grelha ou diretamente no fog\u00e3o a g\u00e1s de forma que a casca externa fique completamente enegrecida. Coloque em um saco de papel pardo por alguns minutos depois de assar para soltar a pele enegrecida. Remova e descarte a pele escurecida. Remova o caule, as sementes e as costelas. Picar.<\/p>\n <\/span>Ingredientes de salsa<\/span><\/h2>\n
<\/span>F\u00e1cil o suficiente para uma crian\u00e7a fazer<\/span><\/h2>\n
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<\/span>Receita Simples de Salsa com Tomate Verde Chile<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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