{"id":52346,"date":"2021-02-05T06:31:00","date_gmt":"2021-02-05T06:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=52346"},"modified":"2021-04-09T17:20:45","modified_gmt":"2021-04-09T17:20:45","slug":"sorvete-de-manga-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sorvete-de-manga-2\/","title":{"rendered":"Sorvete de manga"},"content":{"rendered":"

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Sorvete de manga naturalmente cremoso, com mangas frescas, suco de lim\u00e3o, xarope simples.<\/p>\n

Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n

Manga, lim\u00e3o, a\u00e7\u00facar. Esses ingredientes est\u00e3o destinados apenas a ficarem juntos em um sorvete! Uma maneira perfeita de se refrescar em um dia quente.<\/p>\n

As mangas doces t\u00eam uma textura rica e cremosa que combina perfeitamente com o suco de lim\u00e3o azedo brilhante.<\/p>\n

O problema que voc\u00ea pode encontrar ao preparar sorvete caseiro \u00e9 que ele pode ficar duro e gelado se armazenado por qualquer per\u00edodo de tempo.<\/p>\n

A manga ajuda um pouco com isso, mas se voc\u00ea n\u00e3o planeja comer o sorbet imediatamente, realmente faz diferen\u00e7a adicionar algumas colheres de sopa de algum tipo de licor com alto teor de \u00e1lcool ao sorvete. A temperatura de congelamento mais baixa do \u00e1lcool evita que o sorvete fique muito gelado.<\/p>\n<\/p>\n

Se voc\u00ea n\u00e3o quiser usar \u00e1lcool, pode adicionar algumas colheres de sopa de xarope de milho. N\u00e3o ser\u00e1 t\u00e3o eficaz quanto o \u00e1lcool para prevenir o congelamento, mas ajudar\u00e1.<\/p>\n

Tamb\u00e9m estamos come\u00e7ando com um xarope simples para fazer nosso sorvete. Os cristais de a\u00e7\u00facar atraem outros cristais de a\u00e7\u00facar; portanto, se voc\u00ea dissolv\u00ea-los primeiro em \u00e1gua para fazer o sorvete, ter\u00e1 menos chance de cristalizarem rapidamente.<\/p>\n

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<\/span>Receita de sorvete de manga<\/span><\/h2>\n

<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n