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Receita de picol\u00e9 caseiro. F\u00e1cil de fazer seu pr\u00f3prio suco de picol\u00e9s, com suco concentrado ou limonada.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 nada melhor do que um picol\u00e9 gelado em um dia escaldante de ver\u00e3o?<\/p>\n
N\u00e3o \u00e9 preciso esperar o caminh\u00e3o do sorveteiro passar pelo seu bairro. \u00c9 f\u00e1cil fazer seus pr\u00f3prios picol\u00e9s.<\/p>\n
Voc\u00ea faz picol\u00e9s em casa? Como voc\u00ea faz seus favoritos?<\/p>\n
Comprei os moldes de foguete para esses picol\u00e9s anos atr\u00e1s. Moldes semelhantes est\u00e3o dispon\u00edveis na Amazon.com pela Tovolo. Os moldes Tovolo v\u00eam com uma base de encaixe para mant\u00ea-los na posi\u00e7\u00e3o vertical no freezer. Os moldes saem facilmente do picol\u00e9 depois que voc\u00ea os coloca em \u00e1gua morna por alguns segundos.<\/p>\n
A al\u00e7a funciona como uma \u201cpingadeira\u201d para coletar o suco conforme ele derrete. Um problema potencial \u00e9 que os moldes podem ficar muito altos para os compartimentos do freezer de algumas pessoas. Mas a vantagem \u00e9 que voc\u00ea pode remover facilmente um picol\u00e9 de cada vez.<\/p>\n
Existem outros moldes dispon\u00edveis no mercado, alguns com palitos de pl\u00e1stico reutiliz\u00e1veis \u200b\u200bincorporados, outros utilizando palitos de madeira. Uma pesquisa no ebay ou no Google por \u201cmolde para picol\u00e9\u201d apresentar\u00e1 muitas op\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m das formas para picol\u00e9 da Tovolo, encontrei conjuntos semelhantes de formas para picol\u00e9<\/p>\n
\u00e0 venda.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Que sucos colocar no molde? Minha favorita \u00e9 limonada. Se voc\u00ea usar suco ou limonada prontos, conv\u00e9m ferv\u00ea-los primeiro, reduzindo o suco pela metade e adicionar um pouco de xarope de milho. Se voc\u00ea estiver usando suco concentrado congelado, adicione metade da \u00e1gua que voc\u00ea faria normalmente. O maior problema dos picol\u00e9s de suco caseiro \u00e9 que eles ficam muito gelados. Uma propor\u00e7\u00e3o maior de a\u00e7\u00facar para \u00e1gua ajudar\u00e1 a reduzir o congelamento, assim como um pouco de xarope de milho.<\/p>\n <\/span>Fa\u00e7a seus pr\u00f3prios picol\u00e9s de suco<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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