{"id":52191,"date":"2021-02-06T14:28:00","date_gmt":"2021-02-06T14:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=52191"},"modified":"2021-02-02T17:04:13","modified_gmt":"2021-02-02T17:04:13","slug":"biscoitos-de-vitral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/biscoitos-de-vitral\/","title":{"rendered":"Biscoitos de vitral"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><b>1 Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno, prepare assadeiras:<\/b> Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 375 \u00b0 F.  Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga ou Silpat.<\/p>\n<p><b>2 Bata a manteiga, os a\u00e7\u00facares e adicione o mela\u00e7o, a baunilha e o ovo:<\/b> Na batedeira, bata a manteiga, o a\u00e7\u00facar branco e o a\u00e7\u00facar mascavo at\u00e9 ficar cremoso, cerca de 2 minutos.  Junte o mela\u00e7o e o extrato de baunilha.  Adicione o ovo e bata em velocidade m\u00e9dia at\u00e9 obter um creme claro e homog\u00eaneo.<\/p>\n<p><b>3 Misture os ingredientes secos, adicione aos molhados:<\/b> Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento.  Adicione ingredientes secos aos ingredientes \u00famidos um ter\u00e7o de cada vez, mexendo at\u00e9 que a farinha esteja incorporada.<\/p>\n<p><strong>4 Refrigere a massa:<\/strong> Divida a massa ao meio e alise em dois discos.  Embrulhe os discos em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por pelo menos uma hora e at\u00e9 2 dias.<\/p>\n<p><b>5 Doces para esmagar:<\/b> Remova qualquer embalagem de pl\u00e1stico sobre os rebu\u00e7ados duros.  Separe os rebu\u00e7ados por cor e coloque-os em sacos pl\u00e1sticos separados.  Esmague os doces com uma marreta ou martelo.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>6 Abra a massa:<\/b> Coloque um dos discos de massa entre duas folhas grandes de papel encerado e use um rolo para estender at\u00e9 obter uma espessura uniforme de 1\/4 de polegada<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><strong>7 formas de corte com cortadores de biscoitos:<\/strong> Use cortadores de biscoitos para cortar a massa em formas.  Transfira os cookies para uma assadeira preparada, colocando-os a cerca de 2,5 cm de dist\u00e2ncia um do outro.  Usando um cortador de biscoitos menor de formato semelhante ou uma faca, corte formas no centro dos biscoitos.  (Voc\u00ea pode usar os centros para obter massa extra.)<\/p>\n<\/p>\n<p><b>8 Polvilhe doces triturados em centros de biscoitos:<\/b> Polvilhe o doce triturado nos centros vazios dos biscoitos, enchendo-os at\u00e9 as bordas.  Tente manter o doce nos centros.  Qualquer gr\u00e3o de doce que cair no biscoito ir\u00e1 colorir o biscoito.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>9 Fa\u00e7a um furo se estiver usando para decora\u00e7\u00f5es:<\/b> Se voc\u00ea planeja usar os biscoitos como decora\u00e7\u00e3o, para pendur\u00e1-los como enfeite, fa\u00e7a um pequeno orif\u00edcio no topo de cada biscoito antes de assar.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>10 Asse:<\/b> Asse em forno a 375 \u00b0 F por 9 a 10 minutos.  O doce deve ser espumante e os biscoitos apenas come\u00e7ando a dourar.  Retire as assadeiras do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar.<\/p>\n<p>Deixe os biscoitos esfriarem nas formas por pelo menos 10 minutos;  caso contr\u00e1rio, os centros de doces podem se separar da massa.  Quando os cookies estiverem completamente resfriados, remova e guarde em um recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n<p>Amarre com fita se quiser pendurar como enfeite.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno, prepare assadeiras: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 375 \u00b0 F. 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