{"id":52018,"date":"2021-02-08T02:46:00","date_gmt":"2021-02-08T02:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=52018"},"modified":"2021-02-02T17:05:14","modified_gmt":"2021-02-02T17:05:14","slug":"cupcakes-de-coco-com-cobertura-de-cream-cheese-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/cupcakes-de-coco-com-cobertura-de-cream-cheese-de-coco\/","title":{"rendered":"Cupcakes de coco com cobertura de cream cheese de coco"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><em>Primeiro fa\u00e7a os cupcakes:<\/em><\/p>\n<p><strong>1 Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0 C. <\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar:<\/strong> Bata a manteiga at\u00e9 obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.  Adicione o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 ficar claro e fofo novamente, mais 3 minutos, raspando as laterais at\u00e9 a metade para garantir uma mistura uniforme.<\/p>\n<p><strong>3 Bata os ovos, um de cada vez:<\/strong> Adicione os ovos, um de cada vez, batendo por 30 segundos cada.  Certifique-se de raspar as laterais ap\u00f3s cada ovo para garantir uma mistura uniforme.<\/p>\n<p><strong>4 Combine os ingredientes secos:<\/strong> Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.<\/p>\n<p><strong>5 Combine o leite de coco e a baunilha:<\/strong> Misture 1 x\u00edcara de uma lata de leite de coco bem agitada e uma colher de ch\u00e1 de baunilha em uma tigela separada.<\/p>\n<p><strong>6 Alternando ingredientes secos e mistura de leite de coco, adicione \u00e0 mistura de a\u00e7\u00facar e manteiga, envolva o coco:<\/strong> Adicione 1\/3 dos ingredientes secos \u00e0 mistura de manteiga e a\u00e7\u00facar e misture, depois adicione 1\/2 da mistura de leite de coco.<\/p>\n<p>Continue alternando com as misturas \u00famidas e secas, terminando com as secas.  Pare de misturar uma vez assim que os ingredientes forem incorporados;  n\u00e3o misture demais!<\/p>\n<p>Junte o coco desidratado ado\u00e7ado.<\/p>\n<p><strong>7 Preencha os forros de cupcake:<\/strong> Coloque os pap\u00e9is de revestimento de cupcake nas formas de muffin.  Coloque a massa nos pap\u00e9is do cupcake cerca de metade a tr\u00eas quartos do tamanho.<\/p>\n<p><strong>8 Coza:<\/strong> Asse a 350 \u00b0 F por 18-22 minutos, girando a assadeira ap\u00f3s os primeiros 15 minutos para garantir um cozimento uniforme.<\/p>\n<p>Verifique com um palito se os cupcakes est\u00e3o prontos.  Se o palito sair limpo do cupcake, eles est\u00e3o prontos.<\/p>\n<p>Deixe os cupcakes esfriarem por um ou dois minutos na forma e, em seguida, transfira para uma gradinha para esfriar completamente.<\/p>\n<p><em>Enquanto os cupcakes esfriam, fa\u00e7a a cobertura de cream cheese:<\/em><\/p>\n<p><strong>1 Bata o cream cheese e a manteiga:<\/strong> Bata o cream cheese por um minuto.  Em seguida, adicione a manteiga e bata mais 3 minutos.  Raspei as laterais e o fundo da tigela.<\/p>\n<p><strong>2 Adicione a\u00e7\u00facar em p\u00f3:<\/strong> Lentamente, adicione o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e experimente \u00e0 medida que vai adicionando mais a\u00e7\u00facar at\u00e9 atingir a do\u00e7ura desejada.<\/p>\n<p><strong>3 Adicione o coco e espalhe sobre os cupcakes:<\/strong> Junte o coco.  Espalhe em cupcakes resfriados.  Polvilhe um pouco de coco ralado extra por cima para servir.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Primeiro fa\u00e7a os cupcakes: 1 Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0 C. 2 Bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar: Bata a manteiga at\u00e9 obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos. 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