{"id":51808,"date":"2021-02-10T16:03:00","date_gmt":"2021-02-10T16:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=51808"},"modified":"2021-02-02T17:29:45","modified_gmt":"2021-02-02T17:29:45","slug":"abobrinha-recheada-com-salsicha-de-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/abobrinha-recheada-com-salsicha-de-peru\/","title":{"rendered":"Abobrinha Recheada com Salsicha de Peru"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Abobrinha grande recheada com peru mo\u00eddo, cogumelos, tomate, manjeric\u00e3o, alecrim e queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Se voc\u00ea cultiva abobrinhas em seu jardim e \u00e9 o tipo de pessoa maravilhosa que traz para seus vizinhos uma parte de sua generosidade, e essa generosidade inclui abobrinhas de um p\u00e9 de comprimento e v\u00e1rios quilos de abobrinha, sugiro que inclua uma receita para acompanhar tal presente de boas-vindas?  Eu n\u00e3o estou brincando!<\/p>\n<p>S\u00e9rio, temos um vizinho maravilhoso, Pat, que n\u00e3o s\u00f3 traz produtos gloriosos e rec\u00e9m-colhidos, mas tamb\u00e9m receitas comprovadas e verdadeiras.<\/p>\n<p>A receita de abobrinha recheada a seguir foi adaptada de uma que Pat nos trouxe na semana passada, junto com uma abobrinha de 1 quilo, e n\u00f3s adoramos.<\/p>\n<p>Parece que \u00e9 recheado com lingui\u00e7a de porco italiana, mas o recheio \u00e9 na verdade peru mo\u00eddo magro com alho, ervas e cogumelos.  Apreciar!<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-5289\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abobrinha_Recheada_com_Receita_de_Salsicha_de_Peru\"><\/span>Abobrinha Recheada com Receita de Salsicha de Peru<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 abobrinha com cerca de 30 cent\u00edmetros de comprimento ou 3-4 abobrinhas m\u00e9dias<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 colheres de sopa de azeite virgem extra<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara de cebola picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 dentes de alho picados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara de cogumelos picados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de sopa de vinho branco seco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 libra de peru mo\u00eddo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 tomates em cubos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 colheres de sopa de manjeric\u00e3o fresco picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1 de alecrim fresco picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3\/4 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 ovo, levemente batido<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de ch\u00e1 de pimenta<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"5289\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 prepara\u00e7\u00e3o de abobrinha:<\/b> Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.  Retire o interior, deixando conchas com cerca de 1\/4 de polegada de espessura.  Reserve cerca de metade das entranhas.<\/p>\n<p><b>2 Refogue a cebola, o alho, os cogumelos, as entranhas de abobrinha:<\/b> Aque\u00e7a 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo m\u00e9dio alto.  Refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem macios.  Adicione os cogumelos e as entranhas das abobrinhas reservadas e refogue por mais 2 minutos.<\/p>\n<p><b>3 Brown o peru mo\u00eddo:<\/b> Em uma frigideira separada aque\u00e7a uma colher de sopa de azeite em fogo m\u00e9dio-alto.  Adicione o peru mo\u00eddo.  Doure o peru levemente, mexendo apenas ocasionalmente.  Depois que o peru dourar de um lado, mexa para que tenha a chance de dourar nos outros lados.  Cozinhe at\u00e9 que o peru mo\u00eddo esteja levemente dourado, cerca de 6 minutos.<\/p>\n<p><strong>4 Fa\u00e7a o recheio:<\/strong> Misture a cebola e os cogumelos com o peru mo\u00eddo.  Adicione o vinho.  Junte o tomate, o manjeric\u00e3o e o alecrim e cozinhe por mais 1 minuto.  Escorra o excesso de gordura.  Retire a mistura do fogo e reserve.<\/p>\n<p>Quando a mistura esfriar, adicione o queijo, o ovo, o sal e a pimenta.<\/p>\n<p><strong>5 Recheie as cascas de abobrinha e leve ao forno:<\/strong> Encha as cascas de abobrinha com a mistura.  Encha uma assadeira com 1\/4 de polegada de \u00e1gua.  Coloque as metades de abobrinha recheadas na assadeira e leve ao forno a 375 \u00b0 F por 40 minutos, at\u00e9 dourar.  Retire a abobrinha da panela e sirva ainda quente.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  Leia mais sobre nossa pol\u00edtica de links de afiliados.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-5289\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e9 a fundadora da Simply Recipes.  Elise lan\u00e7ou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua fam\u00edlia e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culin\u00e1ria mais populares do mundo.  Elise se dedica a ajudar os cozinheiros dom\u00e9sticos a terem sucesso na cozinha.  Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/abobrinha-recheada-com-salsicha-de-peru\/#Abobrinha_Recheada_com_Receita_de_Salsicha_de_Peru\" >Abobrinha Recheada com Receita de Salsicha de Peru<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/abobrinha-recheada-com-salsicha-de-peru\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/abobrinha-recheada-com-salsicha-de-peru\/#Metodo\" >M\u00e9todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abobrinha grande recheada com peru mo\u00eddo, cogumelos, tomate, manjeric\u00e3o, alecrim e queijo parmes\u00e3o. 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