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F\u00e1cil de fazer uma saborosa torta r\u00fastica com ma\u00e7\u00e3s Granny Smith, nozes, xarope de bordo, tomilho e queijo gorgonzola<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
Cada outono somos aben\u00e7oados com uma abund\u00e2ncia de ma\u00e7\u00e3s e nozes. Cresci no que costumava ser um pomar de nozes.<\/p>\n
Ao mesmo tempo, nossa casa tinha 5 \u00e1rvores enormes, cobrindo os quintais da frente e de tr\u00e1s, e produzindo 500 libras de nozes por ano (o que parece \u00f3timo, a menos que voc\u00ea seja o adolescente acorrentado a passar suas tardes e fins de semana limpando montanhas de folhas \u00famidas para colher centenas de quilos de nozes.)<\/p>\n
As \u00e1rvores est\u00e3o velhas agora. Perdemos 3 das 5 \u00e1rvores (as \u00e1rvores de pomar comerciais n\u00e3o duram para sempre e foram plantadas h\u00e1 pelo menos 50 anos), e as \u00e1rvores restantes est\u00e3o apenas estourando. \u00c9 apenas uma quest\u00e3o de tempo at\u00e9 que eles tamb\u00e9m desapare\u00e7am.<\/p>\n
Portanto, aproveitamos a recompensa enquanto a temos (e deixamos um monte para os corvos e esquilos.)<\/p>\n<\/p>\n
Esta torta \u00e9 um riff de uma dobra de ma\u00e7\u00e3 e nozes que fiz neste ver\u00e3o. A mesma ideia, uma combina\u00e7\u00e3o excelente, a prop\u00f3sito, s\u00f3 que desta vez com xarope de bordo em vez de mel, e em uma forma de torta r\u00fastica f\u00e1cil de montar.<\/p>\n
\u00c9 saboroso e um pouco doce. Comi uma grande fatia no almo\u00e7o; meu pai comeu o dele de sobremesa. Seria \u00f3timo para um brunch tamb\u00e9m.<\/p>\n
Para obter mais informa\u00e7\u00f5es sobre quais variedades de ma\u00e7\u00e3 s\u00e3o melhores para panifica\u00e7\u00e3o, consulte nosso Guia de Ma\u00e7\u00e3s.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n <\/span>Receita de torta r\u00fastica de gorgonzola com noz de ma\u00e7\u00e3<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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