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Camar\u00e3o marinado em uma mistura de alho, pimenta, suco de lim\u00e3o e conhaque, rapidamente salteado e servido sobre o arroz com uma pitada de salsa.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
Meus amigos s\u00e3o muito pacientes comigo.<\/p>\n
O melhor amigo Steve-Anna me mandou por e-mail esta receita de camar\u00e3o picante e apimentada, uma das favoritas dela, quatro anos atr\u00e1s. E ent\u00e3o, novamente, pelo menos mais duas ou tr\u00eas vezes, quando eu declarei que n\u00e3o poderia encontrar, e ela, por favor, por favor, envie novamente.<\/p>\n
Ei, Stevie, finalmente conseguimos! Bem a tempo para a Quaresma.<\/p>\n
Droga, por que demoramos tanto? Adoro o camar\u00e3o! No entanto, ele certamente tem um impacto, com toda a pimenta preta que a receita pede. Sinta-se \u00e0 vontade para cortar a pimenta para suavizar um pouco.<\/p>\n
A receita tamb\u00e9m pede uma colher de sopa de conhaque. Acho que este \u00e9 um ingrediente essencial para a receita. (Na verdade, com t\u00e3o poucos ingredientes, s\u00e3o todos essenciais.)<\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 substituto. Se voc\u00ea simplesmente n\u00e3o consegue cozinhar com \u00e1lcool, adicione um pouco de manteiga ao azeite. Isso mudar\u00e1 o sabor do prato acabado, mas ainda assim deve ter um gosto \u00f3timo.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Sugest\u00e3o do menu: Acompanha bem arroz basmati branco (certifique-se de colocar o molho extra da panela sobre o arroz), ervilhas ou ervilhas-de-cheiro e p\u00e3o franc\u00eas para embeber o molho de alho. Se voc\u00ea n\u00e3o gosta do sabor forte da pimenta-do-reino, pode recuar um pouco e ainda est\u00e1 \u00f3timo.<\/p>\n * O esmagamento dos gr\u00e3os de pimenta pode ser feito com almofariz e pil\u00e3o. Ou se voc\u00ea n\u00e3o tiver um almofariz e pil\u00e3o, coloque os gr\u00e3os de pimenta inteiros em um pequeno saco ziplock e coloque o saco dentro de outro saco ziplock e esmague com um martelo. Fa\u00e7a isso em uma superf\u00edcie dura; se feito em uma superf\u00edcie de madeira, pode deixar marcas. O ziplock tamb\u00e9m rasgar\u00e1 um pouco, ent\u00e3o tome cuidado para n\u00e3o perder a pimenta esmagada (por que voc\u00ea o ensacou duas vezes).<\/em><\/p>\n ** Trader Joe’s tem \u00f3timos camar\u00f5es congelados crus, descascados e sem veios com cauda. Para descongelar camar\u00f5es congelados, coloque em uma tigela com \u00e1gua gelada na geladeira.<\/em><\/p>\n <\/span>Receita de camar\u00e3o com alho apimentado<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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