<\/p>\n
1 bife na geladeira, corte em tiras:<\/b> Deixe o bife no freezer por 30 minutos antes de cort\u00e1-lo, para facilitar o corte em fatias finas. Corte o bife primeiro transversalmente em fatias grossas de 1\/2 polegada. Corte cada fatia longitudinalmente em tiras.<\/p>\n
2 Marinar a carne:<\/b> Em uma tigela m\u00e9dia, misture os ingredientes da marinada; o molho de soja, vinagre, gengibre ralado, mel, flocos de pimenta vermelha e cominho. Misture a carne com a marinada para revestir e deixe descansar por pelo menos 30 minutos e at\u00e9 4 horas na geladeira.<\/p>\n
3 Fa\u00e7a a pasta de amido de milho:<\/b> Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com 2 colheres de sopa de \u00e1gua fria para fazer uma pasta.<\/p>\n
4 Brown as tiras de carne:<\/b> Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma wok (\u00f3leo vegetal mais \u00f3leo de gergelim escuro, se usar) ou uma frigideira grande, em fogo alto at\u00e9 que esteja quase fumegando. Enquanto o \u00f3leo est\u00e1 esquentando, seque a carne e separe-a em pequenos lotes, n\u00e3o maiores do que cabem na palma da sua m\u00e3o. Trabalhando em lotes, refogue a carne at\u00e9 dourar por fora, mas mal passada por dentro, n\u00e3o mais que 1 minuto. Transfira a carne para uma tigela.<\/p>\n
5 Frite as pimentas, o alho, o gengibre:<\/b> Quando toda a carne estiver cozida, coloque os piment\u00f5es e o alho na panela e frite por 30-45 segundos. Adicione o gengibre em juliana e cozinhe por mais 30-45 segundos.<\/p>\n
6 Adicione carne, pasta de amido de milho, cebolinha:<\/strong> Adicione a carne de volta \u00e0 panela. Adicione a pasta de amido de milho. Adicione a cebolinha e misture tudo. Cozinhe por 1 minuto.<\/p>\n 7 Retire do fogo, junte o coentro<\/strong>: Desligue o fogo e misture o coentro. Sirva imediatamente com arroz branco cozido no vapor.<\/p>\n \n Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais. Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. Obrigado!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n