{"id":51515,"date":"2021-02-12T07:06:00","date_gmt":"2021-02-12T07:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=51515"},"modified":"2021-02-02T17:32:27","modified_gmt":"2021-02-02T17:32:27","slug":"couve-salteada-com-castanha-de-caju-torrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/couve-salteada-com-castanha-de-caju-torrada\/","title":{"rendered":"Couve salteada com castanha de caju torrada"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Couve fresca picada, levemente salteada no azeite com cebola e flocos de pimenta vermelha.  Misturado com cajus torrados.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Qualquer um vai te dizer, \u201ccoma suas verduras\u201d!<\/p>\n<p>E eles est\u00e3o certos.  Especialmente os verdes amargos &#8211; couve, couve, mostarda, etc. Eles s\u00e3o bons para voc\u00ea, cheios de vitaminas e ajudam na digest\u00e3o.<\/p>\n<p>Dito isso, francamente, eu nunca soube o que fazer com eles at\u00e9 come\u00e7ar a aprender a cozinhar com meus pais.  Agora n\u00e3o me canso deles!<\/p>\n<p>Normalmente compensamos o amargo com bacon.  Mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar nozes para fornecer equil\u00edbrio.  Com este lado simples e f\u00e1cil da couve refogada, adicionei cajus torrados.  N\u00e3o \u00e9 preciso muito mais.<\/p>\n<p>Um pouco de suco de lim\u00e3o, um pouco de cebola, um pouco de sal e uma pitada de flocos de pimenta malagueta para zing, e a\u00ed est\u00e1.  Os cajus combinam lindamente com a couve.  Agora, v\u00e1 comer suas verduras!<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-9943\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Couve_salteada_com_receita_de_castanha_de_caju_torrada\"><\/span>Couve salteada com receita de castanha de caju torrada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara a 3\/4 x\u00edcara de cajus torrados, sem sal, picados grosseiramente<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, dividido<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 cebola amarela, fatiada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta vermelha em flocos<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cacho de couve, enxaguada, nervura central dura removida, grosseiramente picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o e mais a gosto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"9943\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Torrar os cajus:<\/b> Em uma frigideira grande e rasa, aque\u00e7a em m\u00e9dio-alto.  Adicione os cajus e espalhe em uma camada uniforme.  Torrada, mexendo de vez em quando at\u00e9 dourar levemente aqui e ali, e voc\u00ea sentir o aroma dos cajus torrados.  Retire da panela para uma tigela.<\/p>\n<p><b>2 Cozinhe as cebolas:<\/b> Adicione algumas colheres de sopa de azeite na panela.  Aque\u00e7a em m\u00e9dia.  Adicione a cebola e cozinhe at\u00e9 ficar transl\u00facida, cerca de 5 minutos.<\/p>\n<p><b>3 Adicione a couve e os flocos de pimenta vermelha:<\/b> Aumente o fogo para alto \/ m\u00e9dio alto.  Adicione mais algumas colheres de sopa de azeite na frigideira.  Adicione os flocos de pimenta vermelha.  Adicione a couve picada.  Use uma pin\u00e7a para virar as folhas da couve de modo que fiquem todas cobertas com azeite.<\/p>\n<p>Cozinhe por apenas alguns minutos, virando as folhas frequentemente, at\u00e9 que elas comecem a murchar.<\/p>\n<p><strong>4 Polvilhe com suco de lim\u00e3o e sal.  Retire do fogo.  Junte as castanhas de caju.<\/strong><\/p>\n<p>Prove e adicione mais sal e suco de lim\u00e3o a gosto.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  Leia mais sobre nossa pol\u00edtica de links de afiliados.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-9943\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e9 a fundadora da Simply Recipes.  Elise lan\u00e7ou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua fam\u00edlia e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culin\u00e1ria mais populares do mundo.  Elise se dedica a ajudar os cozinheiros dom\u00e9sticos a terem sucesso na cozinha.  Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/couve-salteada-com-castanha-de-caju-torrada\/#Couve_salteada_com_receita_de_castanha_de_caju_torrada\" >Couve salteada com receita de castanha de caju torrada<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/couve-salteada-com-castanha-de-caju-torrada\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/couve-salteada-com-castanha-de-caju-torrada\/#Metodo\" >M\u00e9todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Couve fresca picada, levemente salteada no azeite com cebola e flocos de pimenta vermelha. 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