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Inhame cristalizado, batata doce granada, glaceado com a\u00e7\u00facar mascavo, gengibre, canela, molho de laranja. Perfeito para o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as e os feriados!<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
D\u00ea as boas-vindas a Hank Shaw enquanto ele compartilha a maneira favorita de sua m\u00e3e de preparar batata-doce granada para o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as. ~ Elise<\/em><\/p>\n Inhames cristalizados sempre foram um mist\u00e9rio para mim. Quando crescemos, s\u00f3 com\u00edamos no Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as, o que era estranho porque s\u00e3o uma comida infantil perfeita: doce, rico e picante do suco de laranja. E mesmo no Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as, sua do\u00e7ura era estonteante.<\/p>\n Inhames cristalizados s\u00e3o como uma pequena amostra de sobremesa, um deleite para os gulosos, antes que o neg\u00f3cio s\u00e9rio de tortas e sorvetes comece para valer.<\/span><\/p>\n J\u00e1 adulto, percebo que o inhame caramelado ocupa corretamente a posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria entre o pur\u00ea de batata e o molho de cranberry. As batatas s\u00e3o amil\u00e1ceas e ricas em manteiga e creme, enquanto o molho de cranberry \u00e9 doce e intensamente azedo. Os inhames pegam emprestado de cada um e assim unem o prato tradicional de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as.<\/p>\n Saiba que com um prato t\u00e3o cl\u00e1ssico como o inhame caramelado, h\u00e1 tantas maneiras de prepar\u00e1-lo quanto cozinheiros! Se voc\u00ea tem uma forma preferida de fazer inhames caramelados, por favor, nos informe nos coment\u00e1rios.<\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span>Receita de Inhame Cristalizado<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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