{"id":50812,"date":"2021-02-19T22:40:00","date_gmt":"2021-02-19T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=50812"},"modified":"2021-02-03T13:09:20","modified_gmt":"2021-02-03T13:09:20","slug":"sanduiche-de-carne-grelhada-na-brasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sanduiche-de-carne-grelhada-na-brasa\/","title":{"rendered":"Sandu\u00edche de carne grelhada na brasa"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Chuck assado, cozido lentamente em fogo baixo em um refogado de molho barbecue, em seguida, desfiado e servido sobre p\u00e3es de sandu\u00edche.  \u00d3timo para grandes festas.<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Minha m\u00e3e cresceu em uma casa onde havia entretenimento constante.  Minha av\u00f3 era uma esp\u00e9cie de abelha social e at\u00e9 eu me lembro de como toda noite era uma noite de festa quando, quando crian\u00e7a, eu ia visitar durante o ver\u00e3o.<\/p>\n<p>Mam\u00e3e e papai estavam relembrando outro dia sobre uma de suas receitas favoritas da minha av\u00f3, sua carne desfiada, refogada em molho de churrasco.  Mam\u00e3e se lembra de Nana uma vez alimentando 80 pessoas com este prato em sua pequena casa de adobe em Tucson.<\/p>\n<p>\u00c9 muito f\u00e1cil de fazer, voc\u00ea pode facilmente dobrar, triplicar, quadruplicar a receita, tornando-a perfeita para servir grandes grupos de pessoas em uma reuni\u00e3o informal, e \u00e9 absolutamente delicioso.<\/p>\n<p>Voc\u00ea pode fazer seu pr\u00f3prio molho de churrasco para esta receita (meu favorito \u00e9 este molho Bourbon para churrasco) ou voc\u00ea pode simplesmente usar seu molho favorito em jarras.<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-7268\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receita_de_sanduiche_de_churrasco_com_carne_assada\"><\/span>Receita de sandu\u00edche de churrasco com carne assada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">Um mandril de 3 libras assado, enxaguado e seco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cebolas m\u00e9dias, picadas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 lata de tomate inteiro (de prefer\u00eancia tomate ameixa)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 garrafa de 18 on\u00e7as de seu molho de churrasco favorito (ou 2 1\/4 x\u00edcaras de seu molho de churrasco caseiro favorito)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora<\/li>\n<li class=\"ingredient\">12 sandu\u00edches ou p\u00e3es de hamb\u00farguer<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"7268\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Fa\u00e7a o molho com cebola, tomate, molho de churrasco:<\/b> Em uma panela grande e pesada, aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio.  Adicione a cebola e cozinhe at\u00e9 ficar transl\u00facida, cerca de 5 minutos.  Adicione os tomates, cortando-os grosseiramente na panela.  Adicione o molho barbecue, aumente o fogo para m\u00e9dio alto e cozinhe por 10 minutos.<\/p>\n<p><strong>2 Adicione a carne assada, cozinhe em fogo baixo por 3 horas:<\/strong> Adicione o mandril assado.  Leve ao fogo baixo, tampe e cozinhe lentamente at\u00e9 a carne ficar bem macia, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 horas.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>3 Separe a carne em peda\u00e7os pequenos:<\/b> Retire a carne da panela.  Use um garfo e uma faca para separar o assado em peda\u00e7os pequenos.  Deixou de lado.<\/p>\n<\/p>\n<p><b>4 Reduza o l\u00edquido no molho:<\/b> Aumente o fogo na panela para m\u00e9dio \/ m\u00e9dio-alto, descubra e reduza o l\u00edquido at\u00e9 engrossar.  Mexa frequentemente para evitar queimaduras.<\/p>\n<p><b>5 Retorne a carne ao molho:<\/b> Retorne a carne ao l\u00edquido da panela.  Aque\u00e7a ambos completamente.  Adicione sal e pimenta a gosto.<\/p>\n<p>Sirva com p\u00e3ezinhos.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  Leia mais sobre nossa pol\u00edtica de links de afiliados.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-7268\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e9 a fundadora da Simply Recipes.  Elise lan\u00e7ou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua fam\u00edlia e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culin\u00e1ria mais populares do mundo.  Elise se dedica a ajudar os cozinheiros dom\u00e9sticos a terem sucesso na cozinha.  Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sanduiche-de-carne-grelhada-na-brasa\/#Receita_de_sanduiche_de_churrasco_com_carne_assada\" >Receita de sandu\u00edche de churrasco com carne assada<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sanduiche-de-carne-grelhada-na-brasa\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sanduiche-de-carne-grelhada-na-brasa\/#Metodo\" >M\u00e9todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chuck assado, cozido lentamente em fogo baixo em um refogado de molho barbecue, em seguida, desfiado e servido sobre p\u00e3es de sandu\u00edche. \u00d3timo para grandes festas. 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