<\/p>\n
1 Fa\u00e7a esfregar com o alecrim, as raspas, o alho, o sal e a pimenta:<\/strong> Coloque o alecrim, as raspas de lim\u00e3o, o alho picado, o sal e a pimenta em um mini picador e pulse at\u00e9 ficar bem mo\u00eddo. (Se n\u00e3o tiver um mini-picador, pique o alecrim e o alho bem finos e misture com o resto). Em seguida, adicione a colher de sopa de azeite e pulse novamente.<\/p>\n<\/p>\n 2 Marinar as coxas de frango com creme de alecrim e lim\u00e3o:<\/strong> Coloque as coxas de frango em uma tigela (n\u00e3o reativa) e esfregue tudo com o creme de alecrim e lim\u00e3o. Disponha as coxas com o lado da pele para baixo e polvilhe com o suco de lim\u00e3o. Deixe marinar por uma hora em temperatura ambiente ou leve \u00e0 geladeira por v\u00e1rias horas ou durante a noite e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora antes de cozinhar.<\/p>\n<\/p>\n 3 Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350 \u00b0 F. <\/strong><\/p>\n 4 Sele as coxas de frango:<\/strong> Aque\u00e7a 2 colheres de sopa de azeite em um ferro fundido (10 a 12 polegadas) ou outra frigideira grande \u00e0 prova de forno relativamente sem stick (alum\u00ednio anodizado r\u00edgido funcionar\u00e1 bem) em fogo m\u00e9dio alto a alto.<\/p>\n Assim que o \u00f3leo estiver bem quente, seque as coxas do frango com toalhas de papel e coloque-as com a pele voltada para baixo na panela.<\/p>\n Sear as coxas sem mov\u00ea-las por 3-5 minutos ou at\u00e9 que estejam bem douradas.<\/p>\n Vire as coxas na frigideira para que fiquem com a pele voltada para cima. Retire a panela do fogo.<\/p>\n<\/p>\n 5 Arrume o alho e a cebolinha entre as coxas do frango e leve ao forno:<\/strong> Coloque os dentes de alho e as chalotas ou fatias de cebola entre os peda\u00e7os da coxa de frango na panela. Leve ao forno e cozinhe por 20 minutos ou at\u00e9 que a temperatura interna das coxas do frango atinja 170 \u00b0 F.<\/p>\n<\/p>\n Retire do forno.<\/p>\n Como uma nota de seguran\u00e7a (j\u00e1 tive minha m\u00e3o queimada no passado), eu recomendo esfregar um cubo de gelo na al\u00e7a da panela quente para cozinh\u00e1-lo rapidamente. Em seguida, certifique-se de manter a al\u00e7a coberta com um porta-panelas para que ningu\u00e9m (incluindo voc\u00ea) n\u00e3o pegue inadvertidamente a panela com a al\u00e7a quente em suas m\u00e3os.<\/p>\n Sirva com arroz, macarr\u00e3o, p\u00e3o ou batatas, ou sobre uma cama de r\u00facula ou folhas de espinafre para uma op\u00e7\u00e3o com baixo teor de carboidratos.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Fa\u00e7a esfregar com o alecrim, as raspas, o alho, o sal e a pimenta: Coloque o alecrim, as raspas de lim\u00e3o, o alho picado, o sal e a pimenta em um mini picador e pulse at\u00e9 ficar bem mo\u00eddo. (Se n\u00e3o tiver um mini-picador, pique o alecrim e o alho bem finos e misture …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[1196,119,814,284],"class_list":["post-50585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-alecrim","tag-frango","tag-frigideira","tag-limao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50585\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}