<\/p>\n
1 Ferva as batatas:<\/strong> Coloque as batatas em uma panela, cubra com \u00e1gua fria por alguns cent\u00edmetros. Adicione 2 colheres de ch\u00e1 de sal \u00e0 \u00e1gua. Leve para ferver e cozinhe at\u00e9 que as batatas fiquem facilmente fincadas com os dentes de um garfo, 10 a 15 minutos. Quando terminar, retire as batatas da panela e deixe esfriar at\u00e9 a temperatura ambiente.<\/p>\n 2 Cozinhe o alho-por\u00f3 na manteiga:<\/strong> Enquanto as batatas cozinham, comece com o alho-por\u00f3. Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo m\u00e9dio. Adicione o alho-por\u00f3 fatiado e misture bem com a manteiga. Deixe cozinhar at\u00e9 ficar macio, cerca de 8 a 10 minutos. N\u00e3o deixe o alho-por\u00f3 dourar ou secar. Retire do fogo.<\/p>\n<\/p>\n 3 Fa\u00e7a a mistura de ovo com alho-por\u00f3:<\/strong> Bata os ovos em uma tigela m\u00e9dia. Junte o sal, o endro e o creme de leite. Junte o alho-por\u00f3 cozido.<\/p>\n<\/p>\n 4 Prepare a bandeja:<\/strong> Unte com manteiga o interior da assadeira ou assadeira. Forre o fundo da assadeira com um peda\u00e7o de papel manteiga. Unte com manteiga o topo do papel tamb\u00e9m.<\/p>\n 5 fatias de batatas, pr\u00e9-aque\u00e7a o forno:<\/strong> Corte as batatas cozidas e resfriadas em rodelas de 1\/8 de polegada de espessura. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350 \u00b0 F.<\/p>\n 6 camadas de fundo da panela com batatas fatiadas:<\/strong> Coloque uma \u00fanica camada de batatas fatiadas no fundo do seu bolo ou assadeira. (Prove um dos peda\u00e7os de batata cozida, se precisar de sal, como as batatas geralmente precisam, polvilhe um pouco de sal sobre cada camada de batata nesta torta enquanto a constr\u00f3i.)<\/p>\n<\/p>\n 7 Adicione uma camada de fatias de salm\u00e3o defumado:<\/strong> Espalhe metade das rodelas de salm\u00e3o defumado por cima das rodelas de batata.<\/p>\n Se voc\u00ea estiver usando uma assadeira de formato flex\u00edvel, enrole a parte externa da assadeira firmemente com papel alum\u00ednio para evitar vazamentos na pr\u00f3xima etapa.<\/p>\n 8 Adicione um ter\u00e7o da mistura de ovo, continue espalhando batatas e salm\u00e3o:<\/strong> Espalhe um ter\u00e7o da mistura de alho-por\u00f3 e ovo sobre as batatas e o salm\u00e3o na panela.<\/p>\n Em seguida, coloque outra camada de batatas e salm\u00e3o defumado. Adicione outro ter\u00e7o da mistura de ovo e alho-por\u00f3.<\/p>\n Forre o topo da torta com o resto das rodelas de batata e cubra com a mistura de ovo restante.<\/p>\n<\/p>\n 9 Asse:<\/strong> Coloque no forno (se estiver usando uma assadeira de formato flex\u00edvel, coloque a assadeira embrulhada em papel alum\u00ednio em cima de uma assadeira com bordas para o caso de vazamento) e asse a 350 \u00b0 F por 30 minutos, at\u00e9 firmar e uma faca inserida no centro sair limpa .<\/p>\n Retire do forno e passe uma faca sem corte nas bordas da assadeira para separar delicadamente a torta da assadeira enquanto ainda est\u00e1 quente.<\/p>\n Deixe esfriar at\u00e9 aquecer levemente ou em temperatura ambiente antes de fatiar e servir.<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Ferva as batatas: Coloque as batatas em uma panela, cubra com \u00e1gua fria por alguns cent\u00edmetros. Adicione 2 colheres de ch\u00e1 de sal \u00e0 \u00e1gua. 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