<\/p>\n
1 Leve duas panelas de \u00e1gua para ferver: <\/strong>Para a massa, leve uma panela grande com \u00e1gua com sal para ferver (pelo menos 4 litros de \u00e1gua e 2 colheres de sopa de sal). Para os ovos, encha uma panela grande com 5 cent\u00edmetros de \u00e1gua com sal e leve para ferver. Adicione o vinagre \u00e0 panela para os ovos.<\/p>\n 2 Cozinhe o bacon, o alho e o tomate enquanto a \u00e1gua esquenta: <\/strong>Em uma frigideira grande (30 cm) em fogo m\u00e9dio-alto, cozinhe o bacon at\u00e9 dourar. Transfira para o prato.<\/p>\n Adicione o alho e os tomates e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou apenas at\u00e9 o alho ficar dourado claro e os tomates amolecerem ligeiramente. Tire a panela do fogo.<\/p>\n<\/p>\n 3<\/strong> Cozinhe o espaguete:<\/strong> Adicione o espaguete \u00e0 panela grande de \u00e1gua fervente e cozinhe por 8 a 9 minutos ou at\u00e9 ficar al dente. Remova 1 x\u00edcara da \u00e1gua do macarr\u00e3o com um copo medidor.<\/p>\n 4 Cozinhe os ovos enquanto a massa cozinha:<\/strong> Forre uma bandeja ou prato com uma toalha de papel. Ajuste o fogo sob a panela para que a \u00e1gua fervendo mal ferva.<\/p>\n Quebre 1 ovo em uma tigela pequena ou x\u00edcara e, segurando a borda o mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel da superf\u00edcie da \u00e1gua, coloque o ovo na \u00e1gua.<\/p>\n Repita rapidamente com os ovos restantes.<\/p>\n Arraste uma colher de pau ao redor da borda da panela para mexer a \u00e1gua e, com cuidado, solte os ovos do fundo.<\/p>\n Ap\u00f3s 2 minutos, retire 1 ovo da \u00e1gua com uma escumadeira e teste o cozimento pressionando o ovo. O branco deve estar firme e a gema ainda deve estar macia. Volte \u00e0 \u00e1gua se necess\u00e1rio para terminar o cozimento. Com uma escumadeira, transfira os ovos para o prato forrado de papel toalha para escorrer a \u00e1gua.<\/p>\n<\/p>\n 5<\/strong> Monte a massa:<\/strong> Coloque a frigideira com o alho e os tomates de volta em fogo baixo. Com pin\u00e7as, adicione o espaguete cozido. Adicione o bacon cozido, o parmes\u00e3o, o manjeric\u00e3o, o sal e a pimenta e misture. Se o espaguete parecer seco, adicione um pouco da \u00e1gua reservada para o macarr\u00e3o, algumas colheres de sopa de cada vez.<\/p>\n<\/p>\n 6<\/strong> Servir:<\/strong> Divida o espaguete em 4 pratos ou tigelas rasas e cubra cada uma com um ovo poch\u00ea. Regue com azeite e polvilhe com pimenta mo\u00edda na hora, se desejar.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1 Leve duas panelas de \u00e1gua para ferver: Para a massa, leve uma panela grande com \u00e1gua com sal para ferver (pelo menos 4 litros de \u00e1gua e 2 colheres de sopa de sal). Para os ovos, encha uma panela grande com 5 cent\u00edmetros de \u00e1gua com sal e leve para ferver. Adicione o vinagre …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50287,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1081],"tags":[482,819,579,507],"class_list":["post-50286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue","tag-bacon","tag-espaguete","tag-ovos","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}