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Mini quiches de salm\u00e3o super f\u00e1ceis. Crosta de massa folhada. Recheio de salm\u00e3o, cream cheese e cebolinha. Avance e congele. Grande festa ou aperitivo de brunch.<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Sally Vargas\n<\/p>\n
Estas quiches s\u00e3o perfeitas para uma festa, quer como parte de um grande banquete, quer para levar para uma festa na casa de um amigo. Eles tamb\u00e9m seriam uma adi\u00e7\u00e3o bem-vinda a qualquer menu de brunch.<\/p>\n
Eles tamb\u00e9m n\u00e3o poderiam ser mais f\u00e1ceis. Use massa folhada comprada em loja para a crosta e salm\u00e3o defumado, cream cheese e cebolinha no recheio.<\/p>\n<\/p>\n
Eu adoro trabalhar com massa folhada comprada principalmente porque, bem, eu n\u00e3o tenho que fazer sozinha!<\/p>\n
Na minha vida anterior como chef pasteleiro, massa folhada era uma tarefa semanal – era divertida de fazer, mas requer muitas horas para fazer. No que diz respeito \u00e0 minha lista de assados, acho que posso riscar massa folhada.<\/p>\n
Felizmente, a massa folhada comprada em loja est\u00e1 prontamente dispon\u00edvel e \u00e9 muito boa! Eu recomendo comprar massa folhada toda com manteiga se voc\u00ea puder encontrar (verifique os ingredientes). Pastelaria feita com substitutos de \u00f3leo ou manteiga n\u00e3o tem um gosto t\u00e3o bom.<\/p>\n
Certifique-se de deixar a massa folhada descongelar durante a noite na geladeira. Se voc\u00ea esquecer, deixe-o sobre o balc\u00e3o por 20 a 30 minutos.<\/p>\n
Quando descongelada, a massa folhada deve ser flex\u00edvel o suficiente para desdobrar sem quebrar, mas n\u00e3o t\u00e3o macia que pare\u00e7a flex\u00edvel ou el\u00e1stica em suas m\u00e3os. Se come\u00e7ar a rachar, deixe-o descongelar em temperatura ambiente por mais alguns minutos. Se estiver muito macio, leve \u00e0 geladeira por 30 minutos.<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Certifique-se de descongelar sua massa folhada durante a noite na geladeira. Se voc\u00ea esquecer, descongele na bancada por 20 a 30 minutos ou at\u00e9 que possa ser desdobrado facilmente sem quebrar. Se a massa ficar muito macia e fofa, leve \u00e0 geladeira por 30 minutos para ficar firme antes de fazer a receita.<\/p>\n Depois de assadas, as tortinhas podem ser congeladas. Para reaquecer, coloque-os, ainda congelados, em uma assadeira e aque\u00e7a em um forno a 350F por 15 a 20 minutos, ou at\u00e9 que fiquem bem quentes.<\/p>\n Voc\u00ea pode facilmente dobrar essa receita se quiser fazer um lote grande.<\/p>\n Equipamento especial:<\/em><\/p>\n <\/span>Receita de Mini Quiches de Salm\u00e3o<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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