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Eu uso alho granulado nesta receita porque ele se mistura melhor com a mistura de gema de ovo e n\u00e3o tem a mordida crua de alho rec\u00e9m-picado. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver alho granulado ou alho em p\u00f3 em m\u00e3os, eu misturaria 1\/2 a 1 colher de sopa de cebola picada.<\/p>\n
1 Cozinhe os ovos no vapor<\/strong>: Encha uma panela com 1 a 1 1\/2 polegadas de \u00e1gua. Coloque uma cesta de vapor dentro e leve a \u00e1gua para ferver. Assim que a \u00e1gua ferver, desligue o fogo. Coloque cuidadosamente 6 ovos na cesta para cozimento a vapor. Tampe a panela e volte o fogo para m\u00e9dio-alto. Deixe os ovos cozinharem por 15 minutos.<\/p>\n Usando uma escumadeira, retire os ovos e coloque-os em uma tigela com \u00e1gua gelada. Repita com cozinhar os 6 ovos restantes. (Obtenha o tutorial passo a passo para fazer ovos cozidos no vapor aqui.)<\/em><\/p>\n 2 Deixe os ovos assentarem na \u00e1gua gelada por 30 minutos<\/strong>: Pode ser necess\u00e1rio adicionar mais cubos de gelo se o calor do primeiro lote de ovos cozidos derreter os cubos de gelo e aquecer a \u00e1gua.<\/p>\n 3 Descasque os ovos e corte cada ovo ao meio.<\/strong> Retire as gemas e coloque-as em uma tigela.<\/p>\n<\/p>\n 4 Fa\u00e7a o recheio de ovo cozido: <\/strong>Com um garfo, quebre as gemas em peda\u00e7os pequenos. Adicione o creme de leite, mostarda, sal e alho granulado e misture at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Prove o recheio e ajuste os temperos ao seu gosto. Reserve o recheio enquanto cozinha o bacon.<\/p>\n<\/p>\n 5 Cozinhe o bacon: <\/strong>Aque\u00e7a uma frigideira em fogo m\u00e9dio e cozinhe o bacon at\u00e9 o n\u00edvel desejado de croc\u00e2ncia. Eu costumo cozinhar o meu por 5 a 6 minutos, at\u00e9 ver um pouco de marrom nas tiras de bacon.<\/p>\n Use uma pin\u00e7a para remover o bacon da panela e coloque-o em um prato forrado com toalhas de papel. Deixe o bacon esfriar por alguns minutos. Quando o bacon estiver frio o suficiente para ser manuseado, pique ou esmigalhe as tiras de bacon em peda\u00e7os pequenos.<\/p>\n 6 Encha os ovos cozidos: <\/strong>Encha um saco de sandu\u00edche com z\u00edper com a mistura de gema de ovo. Corte um dos cantos inferiores e coloque a mistura de gema de ovo nas metades de clara de ovo. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver um sandu\u00edche ou saquinho de pasteleiro em m\u00e3os, tamb\u00e9m pode colocar a mistura de gema de ovo nas metades de clara de ovo.<\/p>\n<\/p>\n 7 Polvilhe cada ovo com cebolinhas, p\u00e1prica e peda\u00e7os de bacon<\/strong>. Sirva imediatamente. Ovos cozidos tamb\u00e9m podem ser refrigerados por algumas horas antes de servir, mas s\u00e3o melhor servidos no dia em que s\u00e3o feitos.<\/p>\n \n Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais. Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. Obrigado!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n