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Para uma refei\u00e7\u00e3o ainda mais r\u00e1pida, substitua 2 x\u00edcaras de carne de frango desfiado (ou qualquer outra carne) em vez de escalfar o frango.<\/p>\n
Procure por molho de peixe, molho de pimenta vermelha e macarr\u00e3o soba na se\u00e7\u00e3o de comidas asi\u00e1ticas em sua mercearia ou compre online. (Procure aqui o molho de peixe, aqui o molho de pimenta e aqui o macarr\u00e3o soba.)<\/p>\n
1 Cozinhe o frango: <\/strong>Coloque um peito de frango desossado e sem pele em uma panela e adicione caldo suficiente para cobrir. Tampe a panela e leve para ferver em fogo m\u00e9dio-baixo.<\/p>\n Depois de ferver, coloque a tampa ligeiramente entreaberta e continue a ferver por 5 minutos.<\/p>\n Retire do fogo, cubra completamente com a tampa novamente e deixe o frango descansar por 10 minutos. Transfira para um prato e desfie em peda\u00e7os com os dedos quando esfriar o suficiente para segurar.<\/p>\n 2 Enquanto o frango esfria, tempere o caldo: <\/strong>Adicione o caldo de frango restante \u00e0 panela e leve para ferver. Adicione o gengibre, o suco de lim\u00e3o, o molho de peixe, o molho de pimenta e o a\u00e7\u00facar mascavo. Mexa e experimente o tempero. Adicione mais molho de pimenta se quiser fazer um caldo mais picante. Cozinhe por cerca de 10 minutos para permitir que os sabores se misturem.<\/p>\n<\/p>\n 3 Enquanto isso, cozinhe o macarr\u00e3o soba: <\/strong>Leve uma panela grande com \u00e1gua para ferver. Adicione o macarr\u00e3o e cozinhe por 6 a 8 minutos, at\u00e9 ficar macio ou de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Escorra em uma peneira. (Se a sopa ainda n\u00e3o estiver pronta, coloque em \u00e1gua fria, escorra e misture com um pouco de azeite para evitar que o macarr\u00e3o grude enquanto voc\u00ea termina o resto da sopa.)<\/p>\n 4 Adicione o bok choy e a cebolinha ao caldo da sopa. <\/strong>Volte para ferver. Retire do fogo ap\u00f3s 1 minuto. (Se voc\u00ea manteve o bok choy ao meio, cozinhe por mais alguns minutos ou at\u00e9 ficar macio.)<\/p>\n 5 Monte as tigelas de sopa: <\/strong>Divida o macarr\u00e3o em 4 tigelas grandes de sopa e cubra com o frango. Coloque o caldo e os vegetais por cima e decore com o manjeric\u00e3o, a hortel\u00e3 ou o coentro, se desejar. Sirva com rodelas de lim\u00e3o e polvilhe com flocos de pimenta vermelha.<\/p>\n<\/p>\n \n Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais. Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. Obrigado!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n