{"id":50059,"date":"2021-02-25T14:58:00","date_gmt":"2021-02-25T14:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=50059"},"modified":"2021-02-03T16:05:30","modified_gmt":"2021-02-03T16:05:30","slug":"copos-de-pudim-de-manteiga-de-amendoim-e-chocolate-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/copos-de-pudim-de-manteiga-de-amendoim-e-chocolate-vegan\/","title":{"rendered":"Copos de pudim de manteiga de amendoim e chocolate vegan"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><strong>1 Refrigere o leite de coco: <\/strong>Na noite anterior ao preparo da sobremesa, leve \u00e0 geladeira a lata fechada de leite de coco (em p\u00e9) por pelo menos 8 horas at\u00e9 solidificar.  (Certifique-se de n\u00e3o sacudir a lata ou vir\u00e1-la. Voc\u00ea deseja que as gorduras se separem do l\u00edquido, sem perturba\u00e7\u00f5es.)<\/p>\n<p><strong>2 Retire o creme de coco s\u00f3lido: <\/strong>Quando estiver pronto para fazer o chantilly de coco, resfrie a tigela da sua batedeira ou uma tigela grande por 15 a 30 minutos at\u00e9 esfriar para se preparar para fazer o chantilly.<\/p>\n<p>Abra suavemente (sem virar ou sacudir) a lata de leite de coco.  Com uma colher, raspe o creme espesso e firme do topo da lata e pare quando chegar \u00e0 camada l\u00edquida.  Transfira este creme espesso para a tigela.  (Reserve o l\u00edquido para smoothies e outras receitas.)<\/p>\n<p><strong>3 Fa\u00e7a o creme de coco batido: <\/strong>Com o batedor de arame ou batedeira el\u00e9trica, bata o creme em alta por 2 a 3 minutos at\u00e9 que se formem picos claros, fofos e macios.  (Tenha cuidado para n\u00e3o bater demais.) Adicione o a\u00e7\u00facar e a baunilha e bata apenas mais alguns segundos at\u00e9 incorporar.  Transfira para a geladeira e mantenha refrigerado enquanto prepara o pudim.<\/p>\n<p><strong>Obtenha as instru\u00e7\u00f5es passo a passo: Como fazer chantilly de coco<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Fa\u00e7a o pudim: <\/strong>Combine o leite de am\u00eandoa ou coco, abacate, cacau em p\u00f3, xarope de bordo, manteiga de amendoim e baunilha em um liquidificador.  Sopre em fogo alto por 30 a 60 segundos at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e cremoso.  (Se voc\u00ea tiver um liquidificador de alta velocidade, use o tamper para guiar os ingredientes pelas l\u00e2minas. Se voc\u00ea tiver um liquidificador convencional, precisar\u00e1 parar a m\u00e1quina e usar uma esp\u00e1tula para redistribuir os ingredientes.)<\/p>\n<p><strong>5 Monte os copos de pudim: <\/strong>Divida o pudim entre quatro ta\u00e7as de martini, ta\u00e7as de coquetel ou tigelas de sobremesa.  Cubra cada pudim com 2 colheres de sopa de am\u00eandoas ou amendoins fatiados e uma camada de morangos fatiados, se for usar, seguido por um bocado de creme de coco batido.<\/p>\n<p>Os copinhos de pudim podem ser feitos com uma ou duas horas de anteced\u00eancia, mas depois disso, o abacate come\u00e7ar\u00e1 a oxidar e a tornar o pudim de cores estranhas.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Refrigere o leite de coco: Na noite anterior ao preparo da sobremesa, leve \u00e0 geladeira a lata fechada de leite de coco (em p\u00e9) por pelo menos 8 horas at\u00e9 solidificar. (Certifique-se de n\u00e3o sacudir a lata ou vir\u00e1-la. 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