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Coquetel Ruby red French 75 feito com suco de laranja sangu\u00ednea, light, espumante e refrescante!<\/p>\n
Cr\u00e9dito da fotografia: Elise Bauer\n<\/p>\n
O Dia dos Namorados implora para ser comemorado com algo vermelho e espumante, certo?<\/p>\n
Entre em um dos meus coquet\u00e9is favoritos – o cl\u00e1ssico franc\u00eas 75 – mas em vez de usar suco de lim\u00e3o, infundimos a bebida com algo para torn\u00e1-la um vermelho rosado brilhante – laranja sangue.<\/p>\n
T\u00e3o lindo! E t\u00e3o ador\u00e1vel de beber quanto o original, se n\u00e3o mais.<\/p>\n
O cl\u00e1ssico franc\u00eas 75 \u00e9 leve e refrescante, e combina um pouco com o gin. Pela primeira vez em cena h\u00e1 cem anos, \u00e9 feito com suco de lim\u00e3o, gim, a\u00e7\u00facar e vinho branco espumante.<\/p>\n
Uma das coisas que faz um French 75 funcionar t\u00e3o bem \u00e9 a intera\u00e7\u00e3o do \u00e1cido c\u00edtrico com gim, champanhe e xarope simples. Como estamos trocando o suco de lim\u00e3o na receita cl\u00e1ssica por laranja sangu\u00ednea, e laranja sangu\u00ednea s\u00e3o mais doces do que azedas, adiciono um pouco de suco de lim\u00e3o para equilibrar mais a bebida.<\/p>\n<\/p>\n
Algumas notas sobre a receita. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver uma coqueteleira, pode usar qualquer recipiente lacr\u00e1vel, at\u00e9 mesmo um frasco de vidro do tamanho de um litro. Usei uma garrafa de \u00e1gua esportiva de pl\u00e1stico de boca larga como meu shaker.<\/p>\n
Laranjas vermelhas tendem a ser bem carnudas, ent\u00e3o \u00e9 uma boa ideia coar o suco pelo menos uma vez.<\/p>\n
Para um sabor extra, coloque algumas tiras de raspas de laranja de sangue no xarope simples quando come\u00e7ar a ferver.<\/p>\n
Apreciar!<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Para fazer uma tor\u00e7\u00e3o de raspas, use um descascador de vegetais para descascar uma longa tira de raspas da laranja sangu\u00ednea. Corte em tiras finas com uma faca afiada. Tor\u00e7a-o em um formato ondulado e segure-o assim por alguns segundos.<\/p>\n * Para fazer xarope simples, coloque partes iguais de a\u00e7\u00facar e \u00e1gua em uma panela pequena. (Eu geralmente fa\u00e7o xarope com 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar e 1 x\u00edcara de \u00e1gua, e guardo o excesso para outros usos.) Deixe ferver. Se voc\u00ea tiver algumas tiras de raspas de laranja sangu\u00ednea, adicione-as \u00e0 \u00e1gua para dar um sabor extra. Quando o a\u00e7\u00facar estiver todo dissolvido na \u00e1gua, retire do fogo e deixe esfriar. Remova as raspas. Despeje em um frasco de vidro e guarde na geladeira.<\/em><\/p>\n <\/span>Receita de Coquetel de Laranja Sangu\u00ednea Francesa 75<\/span><\/h2>\n
<\/span>Ingredientes<\/span><\/h3>\n
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