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Se voc\u00ea pretende servir este prato com arroz, em uma panela separada, prepare 2 x\u00edcaras de arroz branco, seguindo as instru\u00e7\u00f5es da embalagem do arroz.<\/p>\n
1 Escalde os aspargos:<\/b> Encha uma panela m\u00e9dia at\u00e9 a metade com \u00e1gua e leve para ferver. Escalde os aspargos cortados por 2 minutos. Escorra, enx\u00e1gue com \u00e1gua fria para interromper o cozimento e reserve.<\/p>\n
2 Monte o molho para fritar:<\/b> Em um prato pequeno, misture os ingredientes do molho salteado – molho de soja, gengibre picado, alho picado, cebola verde picada, \u00f3leo de pimenta – e reserve.<\/p>\n
3 Frite os aspargos:<\/b> Aque\u00e7a 1 colher de sopa de \u00f3leo em uma wok (ou uma panela de fundo grosso que aguente em fogo alto) em fogo alto at\u00e9 ficar cintilante. Adicione os aspargos e frite, mexendo sempre, por 2 minutos ou at\u00e9 dourar levemente. Retire os aspargos da frigideira e reserve.<\/p>\n
4 Frite as tiras de carne:<\/b> Aque\u00e7a outra colher de sopa de \u00f3leo na panela em fogo alto at\u00e9 ficar cintilante. Frite as tiras de carne em lotes, por 2 a 3 minutos por lote, at\u00e9 que estejam dourados, mas ainda um pouco rosados \u200b\u200bpor dentro.<\/p>\n
5 Frite o piment\u00e3o:<\/strong> Devolva os primeiros lotes de tiras de carne \u00e0 frigideira junto com as tiras de piment\u00e3o. Mexa e mexa em fogo alto at\u00e9 as tiras de piment\u00e3o come\u00e7arem a murchar, 1-2 minutos.<\/p>\n 6 Adicione a pasta de amido de milho e o molho frito:<\/b> Mexa rapidamente o l\u00edquido de amido de milho e adicione \u00e0 panela junto com o molho salteado. Cozinhe at\u00e9 o molho engrossar, 1-2 minutos.<\/p>\n Devolva os aspargos \u00e0 panela, misture bem e sirva com arroz branco cozido no vapor (a menos que voc\u00ea v\u00e1 com baixo teor de carboidratos, nesse caso, deixe o arroz de fora).<\/p>\n \n Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais. Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. Obrigado!<\/b>\n <\/p>\n <\/p>\n