{"id":49786,"date":"2021-02-27T06:15:00","date_gmt":"2021-02-27T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/?p=49786"},"modified":"2021-04-09T17:19:03","modified_gmt":"2021-04-09T17:19:03","slug":"batatas-cremosas-com-queijo-e-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/batatas-cremosas-com-queijo-e-tomate\/","title":{"rendered":"Batatas Cremosas com Queijo e Tomate"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Batatas novas temperadas com molho cremoso de Mozzarella, tomate, cebola, coentro e or\u00e9gano.  Inspirado por papas chorreadas colombianas!<\/p>\n<p>Cr\u00e9dito da fotografia: Sally Vargas\n<\/p>\n<p>Esta receita de batata cremosa com queijo e tomate \u00e9 adaptada de uma que encontramos na Sunset Magazine anos atr\u00e1s e \u00e9 inspirada em um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria colombiana &#8211; papas chorreadas.<\/p>\n<p>Batatas s\u00e3o fervidas em \u00e1gua salgada e ent\u00e3o asfixiadas em um molho feito com tomates frescos, cebola, creme e queijo.  T\u00e3o bom!<span id=\"more-1315\"><\/span><\/p>\n<\/p>\n<p>\u00c9 como uma massa cremosa com queijo e tomate, exceto com batatas em vez de macarr\u00e3o.  Tamb\u00e9m estamos acrescentando um pouco de or\u00e9gano, cominho e coentro, que funcionam perfeitamente com o molho.<\/p>\n<p><em>Receitas e fotos foram atualizadas;  publicado pela primeira vez em 2005.<\/em><\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-1315\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receita_de_Batata_Cremosa_com_Queijo_e_Tomate\"><\/span>Receita de Batata Cremosa com Queijo e Tomate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">8 a 12 (cerca de 1 libra) pequenas batatas novas de casca vermelha<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 1\/2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 cebola amarela m\u00e9dia, finamente picada (cerca de 1 1\/2 x\u00edcaras)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 cebolas verdes grandes, cortadas em peda\u00e7os de 1 polegada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 tomates grandes frescos, descascados e picados<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 x\u00edcara de creme de leite fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de sopa de folhas de coentro frescas picadas<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de folhas de or\u00e9gano<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 colher de ch\u00e1 de cominho mo\u00eddo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pimenta a gosto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 x\u00edcara de queijo mussarela ralado (mussarela fresca tamb\u00e9m funciona bem!)<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"1315\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>M\u00e9todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Ferva as batatas:<\/b> Esfregue as batatas;  n\u00e3o descasque.  Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com \u00e1gua fria e cerca de 1 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal.  Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos ou at\u00e9 ficar macio quando perfurado.  Drenar.  Quando esfriar o suficiente para manusear, corte as batatas grandes ao meio ou em quartos.<\/p>\n<p><b>2 Fa\u00e7a o molho:<\/b> Derreta a manteiga em uma frigideira m\u00e9dia em fogo m\u00e9dio.  Adicione a cebola picada e a cebolinha e cozinhe at\u00e9 murchar.<\/p>\n<p>Adicione os tomates e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.<\/p>\n<p>Junte o creme de leite, o coentro, o or\u00e9gano e o cominho.  Adicione sal e pimenta a gosto e leve para ferver.  Enquanto mexe, acrescente lentamente o queijo e cozinhe at\u00e9 que o queijo derreta.<\/p>\n<p><b>3 Servir:<\/b> Passe o molho sobre as batatas a servir.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ol\u00e1!<\/b> Todas as fotos e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Por favor, n\u00e3o use nossas fotos sem permiss\u00e3o pr\u00e9via por escrito. <b>Obrigado!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Esta postagem pode conter links para a Amazon ou outros parceiros;  suas compras por meio desses links podem beneficiar o Simply Recipes.  Leia mais sobre nossa pol\u00edtica de links de afiliados.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-1315\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e9 a fundadora da Simply Recipes.  Elise lan\u00e7ou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua fam\u00edlia e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culin\u00e1ria mais populares do mundo.  Elise se dedica a ajudar os cozinheiros dom\u00e9sticos a terem sucesso na cozinha.  Elise \u00e9 graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Calif\u00f3rnia.<\/p>\n<p>Mais de Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/batatas-cremosas-com-queijo-e-tomate\/#Receita_de_Batata_Cremosa_com_Queijo_e_Tomate\" >Receita de Batata Cremosa com Queijo e Tomate<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/batatas-cremosas-com-queijo-e-tomate\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/batatas-cremosas-com-queijo-e-tomate\/#Metodo\" >M\u00e9todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Batatas novas temperadas com molho cremoso de Mozzarella, tomate, cebola, coentro e or\u00e9gano. 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